Самодельная узв для выращивания тиляпии от fishandworms

Садки или УЗВ

Чтобы обеспечить население нашей страны качественной рыбной продукцией, необходимо в индустриальной аквакультуре переходить на технологии УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), уверен Ласар Тауфик, генеральный директор компании «Крафт Тау» (г. Москва; пресноводное и морское рыбоводство, резидент Сколково). По словам специалиста, сегодня в России распространена технология выращивания рыбы на садковых фермах. «Однако норвежский опыт показал, что за 15 лет эксплуатации под садками образуется 6-метровый слой отложений с массой паразитов, что приводит к массовым инвазиям, — делится Ласар Тауфик. — Такая же история повторилось у берегов Чили, правда, там это произошло в более сжатые сроки, поскольку температура воды в данном регионе выше, следовательно, и условия для роста патогенов лучше».

С тем, что южные воды, включая и российские, богаты биогенными веществами, которые при отсутствии достаточного течения для промывания скапливаются и оседают на стенках садка вместе с остатками корма и пр., оказывая негативное действие на качество рыбы, соглашается и Сергей Яковлев, главный ихтиолог Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод» (г. Волгоград). При таком раскладе рыба, выращенная в УЗВ, по своим качествам может быть лучше садковой, поскольку установка замкнутого водоснабжения подразумевает использование для выращивания рыбы одной и той же воды, которая проходит специальную фильтрацию, что гарантирует отсутствие каких-либо организмов, негативно влияющих на развитие рыбы, не сомневается он.

Однако холодноводная рыба, такая как форель, лосось, выращенная в садках, к примеру, Мурманской области, по своим качествам превосходит аналог из УЗВ, считает Сергей Яковлев. Он объясняет это тем, что проточность и низкая температура воды замедляют окислительные процессы, которые негативно сказываются на химическом составе воды и, соответственно, отражаются на организме рыб.

«Сказать определенно, где выгоднее выращивать рыбу — в садках или в УЗВ, нельзя. Каждый способ имеет свои особенности», — уверен исполнительный директор компании «Марикультура Мурманск» (Мурманская обл.; марикультура) Владимир Мазанов. По его подсчетам, организация садковой фермы обойдется дешевле строительства фермы такой же производительности с УЗВ. И в этом нет ничего удивительного: для УЗВ нужен полный комплект оборудования, обеспечивающий необходимые для выращивания параметры среды, здания, трубопроводы, пруды илоотстойники и пр., в то время как в садковых хозяйствах затраты на основные средства, как правило, включают только садки с делями, якорные устройства, плавсредства и береговую базу с причалом. Но с Владимиром Мазановым не согласен Ласар Тауфик. Специалист уверен, что к затратам в садковых хозяйствах также необходимо отнести расход кормов, которые составляют более 70 % себестоимости рыбы. «При этом в садках расход кормов до 20 % больше, — поясняет специалист. — А доставка кормов до садков с рыбой? Чистка самих садков? А экологический эффект? Кто считал потери на загрязнениях от садков?» – возмущается специалист.

В то же время вырастить аквакультуру в УЗВ можно быстрее, чем в садках, поскольку технологический цикл в УЗВ заключается в постоянном поддержании оптимальных параметров среды обитания для выращивания высаженного объекта аквакультуры, продолжает Владимир Мазанов. «Поддержание постоянных параметров среды также позволяет планировать весь процесс получения товарной массы в соответствии с бизнес-планом в любых временных интервалах и реализовывать его  помесячно, подекадно, ежеквартально и т. п. Тогда как выращивание объектов водной среды  в садках полностью подчинено природному циклу», — поясняет он.

УЗВ с очистными сооружениями на биофильтрах — это небольшие системы с выпуском 1-10 т рыбы. В то время как УЗВ с очистными сооружениями на аэротенках — это крупные производства, способные выдавать от 100 до 1 тыс. т рыбы за годФото: AKVA group

Можно объединиться с выращиванием растений в интегрированной установке

При эксплуатации УЗВ вам необходимо вентилировать помещение, а
особенно биофильтры. Вентиляция рассчитывается по нескольким критериям,
но основной – это накопление СО2. Например, если у вас УЗВ производит
100 тонн осетров в год, то вам необходимо примерно сбрасывать в
атмосферу 2500-3000 м3/час воздуха, при температуре 28ºС
(отапливаете улицу!), при содержании СО2 в 3 раза выше чем на улице. В
тепличных комплексах, агрономы покупают СО2 в баллонах, т.к. там
совершенно обратная ситуация. Растения “выедают” СО2 и вам остается или
вентилировать теплицу, или использовать чистый углекислый газ (например,
если на улице холодно). Интеграция напрашивается сама собой.

Еще одна причина – это то, что рыбы выделяют продукты метаболизма в
воду, и с этим надо бороться. Все знают, чтобы получить хороший урожай,
надо удобрить грядку навозом, а еще надо ее поливать, чтобы этот
питательный раствор мог всосаться корнями растений.

Вопрос: а чем осетровый помет отличается от коровьего? А зачем
сначала навоз высушивают, кладут на грядку, а потом поливают водой? Не
проще ли сразу к корням подать готовый раствор?

Ответы, думаю, вы сами знаете. Эта технология называется аквапоника.

В тепличных комплексах, на самом деле, не используют навоз
(органические удобрения), а используют минеральные удобрения. Они
дешевле. Если вы пойдете в любой магазин садовых принадлежностей и
почитайте этикетки этих удобрений, то обнаружите такие надписи:
“аммиачная селитра – при использовании защищайте глаза и руки, при
попадании в рот получите тяжелое отравление”. Осетровый “навоз” –
экологически чистое удобрение!

При эксплуатации УЗВ нам надо менять воду в системе из-за накопления
нитратов в воде, т.е терять примерно 5-10% в сутки воды с температурой
24 ºС. Для 100-тонного
осетровника – это 50-100 м3 воды в день. Вода обладает большой
теплоемкостью. Вспомните, когда отключают горячую воду в доме, 2-х
киловатник дает тоненькую струйку теплой воды. Мы сливаем деньги!

Нитраты – это источник азота, а азот необходим растениям. При
интеграции, замена воды в системе падает до 20 м3 в день.

Причем, опять заметьте, в УЗВ нам надо все время повышать рН воды,
т.к. преобладают окислительные реакции, а при выращивании на гидропонике
растений преобладают восстановительные реакции, т.е. рН воды надо
понижать. “Тепличники” для этого в основном используют ортофосфорную
кислоту.

Вывод: интеграция рыбной фермы и тепличного комплекса приводит к
удешевлению обоих продуктов и рыбы, и растений!!!

Выбор наполнителей для механического и биологического фильтров

Конкретных рекомендаций, касающихся типов наполнителей для фильтров, в статье не приводится, поэтому можно попробовать различные наполнители и выбрать наиболее подходящий из них. Самый дешевый вариант — наполнить механический фильтр подручными материалами, например губками, наполнителем для подушек (штапельный нейлон), который можно приобрести в любом магазине «Умелые руки», а также тряпками, мягкими прокладками для мытья и полировки полов (на них не должно оставаться следов мыла или покрытия) или войлоком. Используйте нетоксичные материалы, которые будут пропускать воду и задерживать твердый мусор. Желательно использовать легко моющиеся материалы.

Для биологического фильтра также имеется ряд возможностей. Можно начать с любого экологически безопасного материала, дающего эффективное соотношение между объемом и производительностью. Поиск материалов и вычисление площади поверхности – полезная практика для учащихся. На специализированных складах, поставляющих материалы аквакультурным предприятиям, имеется большой выбор материалов. Такие предприятия есть не во всех регионах, однако всегда можно найти альтернативу. Например, можно использовать мелко порезанные трубочки для напитков, изготовить кольца из ПВХ-труб или использовать различные виды стружки, одноразовые пластмассовые столовые приборы, упаковки из-под яиц, пенопласт (имейте в виду, что пенопласт не тонет в воде), и т. д.

При использовании 1 кубического фута готового бионаполнителя (по составу сходного со стружкой, образующейся при обработке ПВХ-труб), суммарная поверхность частиц которого составляет 23 см² на ≈0,03 м³, теоретически система способна вместить около 23 кг рыбы. При использовании биологического наполнителя в виде шариков диаметром 25 мм в том же объеме, при суммарной поверхности 15 м² на 0,03 м³, система могла бы вместить не более 15 кг рыбы. Эти наполнители стоят довольно дорого — от $30 до $60 за 0,03 м³. В то же время, для того, чтобы получить такую величину суммарной поверхности на 0,03 м³ биоматериала, используя ПВХ-трубу, вам пришлось бы порезать трубу диаметром 25 мм и длиной 100 м (!) на небольшие куски длиной в 25 мм каждый. Стоимость трубы и усилия, затраченные на нарезку, в совокупности определяют стоимость произведенного материала.

При вычислении вместимости системы за основу взяты наиболее оптимальные показатели качества воды. Для того, чтобы увеличить вместимость системы до 23 кг биоматериала, потребуется большее количество кислорода, а также ряд действий, направленных на поддержание работы системы, не упомянутых в статье.

На самом деле, в обычных школьных условиях, в системе достаточно иметь 4-5 кг жизнеспособной рыбы, например тиляпии или карпа.

Если вы желаете разводить виды, которые живут и размножаются в условиях, отличающихся от комнатных, вам придется нагревать или охлаждать воду до требуемой температуры. Если вы дополнительно поместите в каждый из резервуаров подводный воздушный насос с распылителем воздуха, рыба и бактерии, содержащиеся в биофильтре, будут получать больше кислорода, и производительность системы повысится.

Рост осетров при выращивании в бассейнах

* В течение 12 месяцев осетровые могут набирать вес от 1 кг до 2,1 кг при выращивании в бассейнах (температура 20 градусов C, кормовой коэффициент 1,3).

Посадка в пруды:

• посадочный материал – мальки средним весом более 10г;
• плотность посадки зависит от степени интенсификации выращивания (в первом году до 10 тыс. мальков / гa; во втором году 2 6 тыс. /гa в зависимости от величины рыб).

Питание:

• тип корма — корм для осетровых рыб Aller Aqua, содержащий до 50% протеина и до 14 16% жира;
• кормовой коэффициент от 1,0 дo 1,6 в зависимости от массы рыбы.

Кормление:

• ручное кормление в специально отведенных для этого местах;
• частота кормления: молодь 8 – 12 раза в сутки, товарные рыбы 2 – 4 раза в сутки;
• время кормления – произвольное (можно кормить ночью).

Полупромышленная УЗВ на 5 тонн осетровых в год

Автономный рыбоводческий модуль «АРМ «Осетр» – 5»

 Общие сведения

«АРМ «Осетр» – 5» – предназначен для содержания, подращивания и передержки различных видов рыб.

В зависимости от вида рыбы, начальной и конечной навески, применяемых кормов и режимов эксплуатации, возможно получать в течении года от 5- ти до 15-ти тонн товарной рыбы.

Наиболее оптимальным вариантом является подращивание осетровых рыб от первоначальной навески в 5-10 г до товарной навески в 450-600 г.

При двух посадках в год с разницей в 4-5 мес. и использованием высококалорийных продукционных кормов импортных производителей (Биомар, Копенс, Аллер и др.) возможно вырастить до 5 тонн товарного осетра в течение года.

Требование к помещению

Минимальная площадь необходимая для размещения модуля – ___ м2,

Площадь для комфортного обслуживания не менее ___ м2.

Высота помещения не менее 2,5 м;

Для поддержания высоких темпов роста, температура воды в бассейнах должна быть круглогодично +20 С – +22 С, температура воздуха зимой не ниже +18 С, летом не выше +26 С;

Воздухообмен не менее 4-х оборотов в час;

Наличие подвода воды с суточным дебетом не менее 10 м3;

Наличие подвода канализации или отвода воды для сброса стоков и фильтрата в объеме не менее 10 м3 в сутки;

Электроэнергия 380 В, 8 кВт;

Естественное или искусственное освещение;

Наличие монтажного проема не менее 2,0 х 2,0 м;

Дополнительные помещения.

Прицеховый склад кормов – 24 м2;

Карантинная – 24 м2;

Штатные единицы

Рыбовод – 1 чел. в смену при графике работы сутки через трое.

Перечень оборудования.

Цена комплекта договорная

Гарантия на электромеханические части модуля, включая шкаф управления предоставляется производителем – 1 год.

Гарантия на емкостное оборудование, наполнитель биофильтра и трубопроводы  – 8 лет.

В цену модуля не включена стоимость трубопроводов, воздухопроводов и запорной арматуры необходимой для размещения и подключения оборудования.

В стоимость модуля не включено доставка, монтаж.

Гарантия

Гарантия на бассейны 8 лет, на электромеханическое оборудование определяется производителем, но не менее 1 года с момента продажи.

Рекомендации по содержанию рыбы в УЗВ АРМ осетр

Поставляемое оборудование по очистке оборотной воды в рыбоводных бассейнах позволяет круглогодично поддерживать благоприятные условия для роста и содержания различных видов рыб.

Ниже приведены усредненные показатели по содержанию различных видов рыб.

Из-за индивидуальных особенностей каждого хозяйства (качество исходной воды, качество стартовых и продукционных кормов, качество рыбопосадочного материала, уровня подготовки сотрудников и пр.) возможны корректировки.

Необходимую корректировку должен вносить главный рыбовод или другой специалист отвечающий за разведение и содержание рыбы на вашем хозяйстве.

Рекомендации по содержанию рыбы

* При использовании кислорода плотность посадки увеличивается в 1,5-2 раза

** Нормы кормления приведены с учетом использования экструдированных высокопротеиновых кормов

Сварные бассейны

ЕвроМонтаж

Разведение осетра в домашних условиях

УЗВ – установка замкнутого водоснабжения. Оборудование такой установки потребует значительных денежных вложений.

Но, разведение осетра в домашних условиях, не прибегая к покупке дорогостоящего оборудования, не требует больших финансовых затрат.Более подробно рассмотрим последний вариант. Для того, чтобы начать разводить осетра в домашних условиях, потребуется: отапливаемое помещение и емкости, где будут содержаться рыбы, специальное оборудование и мальки, а так же корм для рыб.

Выращивание осетра в УЗВ

На первоначальном этапе можно использовать для разведения осетра небольшую емкость (мини-бассейн). Глубина такого бассейна должна быть 1 метр, а диаметр может быть 1.5- 2.5 метра. В бассейне такого размера, в течение одного года можно вырастить до 1 тонны рыбы. Не стоит забывать, что в бассейне должна быть налажена хорошая фильтрация и аэрация, а так же по мере загрязнения емкости, ее необходимо периодически чистить. Для этого нам понадобиться приобрести насос и компрессор, фильтр. Дополнительно можно купить автокормушку. Это дополнительные денежные затраты, но они значительно сэкономят время.

При выборе помпы и компрессора, необходимо обратить внимание на объем, который они, по техническим характеристикам, смогут обрабатывать. Их лучше купить с небольшим запасом, чтобы оборудование не работала в предельных нагрузках

Так оно прослужит нам дольше без замены. Для того, чтобы в начале своего бизнеса дополнительно сэкономить денежные средства, бассейн можно изготовить своими руками. На первоначальном этапе нам достаточно будет одного бассейна. С течением времени количество емкостей можно увеличить.

Получить мальков осетра в домашних условиях достаточно проблематично. Для этого нужны особые условия и специальные навыки. Проще всего приобрести мальков. Для этого достаточно посетить крупное рыбное хозяйство, которое занимается разведением осетра. На приобретении мальков лучше не экономить, ведь от их качества будет зависеть и ваша прибыль.

Чем быстрее рыба растет, тем быстрее мы сможем получить первую прибыль. Теперь о корме для рыб. Здесь имеются свои особенности и нюансы. Понадобится приобретать корм различных размеров. Для маленькой рыбы корм должен быть небольшого размера. По мере роста рыбы, размер корма должен увеличиваться. Не следует забывать, что эта разновидность рыбы питается со дна. Корма осетр ищет при помощи обоняния. Именно по этой причине приобретать корм, который тонет в воде, с приятным запахом. Помимо этого корм для осетра нужен высококалорийный. В нем должно содержаться до 50 процентов сырого протеина, жира — около 25 процентов, а клетчатки, примерно 3 процента. Так же необходим лизин и фосфор.

Выращивание осетра в аквариуме в домашних условиях

При покупке корма, лучше приобретать специально предназначенный для осетровой рыбы. Еще одной особенностью разведения осетра является температура. Осетр лучше всего питается, а, следовательно, и растет при температуре 20-24 градуса. Для получения максимального результата именно этот температурный режим и необходимо поддерживать.

Немного рассмотрим процесс роста мальков. Как правило, приобретают мальков весом 5 грамм. Осетр растет неравномерно. Некоторые мальки к полугодовалому возрасту могут достигать веса в пол килограмма, но это всего лишь около 15 процентов от общего количества рыбы. Осетр, вес которого от полу-килограмма и выше – лучше всего подходит для реализации. Рыбу можно продать через супермаркеты или рестораны, а так же на рынке. После вырастания до вышеуказанной массы первых осетров, примерно через полтора месяца подрастают средние особи. Таким образом, через 9 месяцев можно повторить весь процесс. На втором круге понадобится только приобрести мальков и корм.

Следует отметить, что разведением осетра можно заниматься не только в доме или квартире, но и в утепленной теплице, на своем дачном участке.

Стартовые расходы при организации предприятия

В первую очередь для разведения осетра при помощи УЗВ необходимо закупить оборудование, которое обеспечит оптимальные условия для содержания рыбы.

Бассейны

В зависимости от производителя, емкость и стоимость бассейнов составит не меньше 1 млн рублей. Можно использовать такие емкости:

Бассейны для рыбоводства, автокормушки, инкубаторы

• полипропиленовые;
• металлические с эмалированным покрытием;
• с капитальными стенами из бетона;
• из керамической плитки;
• каркасные конструкции.

Для выращивания рыбы весом до 300 г бассейн должен быть круглой или прямоугольной формы. Его глубина может составлять 0,8-0,9 м, а диаметр – 1,5-1,6 м. При выращивании большой рыбы, размер которой достигает 0,3-2 кг, необходим бассейн глубиной 1,2-1,3 м и диаметром 2,2 м. Также учитывайте, что на 1 кв. м водной площади можно вырастить 60 кг осетра.

Содержание рыбы в условиях УЗВ должно проходить в благоприятных условиях. Необходимо постоянно поддерживать оптимальную температуру воды в пределах 18-20°С. Поэтому зимой ее нужно подогревать, а летом – охлаждать. Для этого в систему байпасом устанавливается теплообменник. Он подключается к источнику горячей воды, температура которой составляет 80-90°С.

Приспособления для очистки воды

Очистка воды в бассейнах на первом этапе происходит при помощи механической фильтрации с применением барабанных фильтров. Данное оборудование представляет собой микросетчатый барабан, который вращается в корпусе. Такой фильтр нужно периодически очищать от твердых частиц (фекалий рыб, несъеденного корма). При помощи системы механической фильтрации происходит удаление вредных веществ из бассейна – сульфатов и нитратов.

Изображение принципа УЗВ

На следующем этапе происходит биофильтрация воды. Скопление продуктов жизнедеятельности рыб, несъеденных кормов провоцирует образование аммонийного азота, который очень токсичен. При помощи биофильтров происходит переработка этих опасных веществ. В результате образуются нитраты, которые не представляют опасности для обитателей бассейна. Такой процесс возможен благодаря наличию микроорганизмов, которые находятся на поверхности фильтра.

Вид и схема биореактора

Оборудование для биологической очистки воды представляет собой бетонную емкость, которая заглублена в пол. Она заполнена специальными элементами – биозагрузками, стоимость которых составляет 10 тыс. руб. за штуку. Такой биореактор заполняется водой и подвергается аэрации. Данный процесс способствует удалению из бассейна углекислого газа, который образовывается в результате жизнедеятельности рыб.

На следующем этапе происходит денитрификация, которая осуществляется при помощи фильтра закрытого типа. Она необходима для снижения концентрации нитратов, которая постепенно увеличивается после биофильтрации. Разложение этих соединений происходит под действием метанола. Такой фильтр имеет низкую пропускную способность, поэтому он перерабатывает небольшую часть потока.

Насосы

Выращивание осетра с применением УЗВ возможно при постоянной циркуляции воды в бассейне. Это обеспечивается после установки насоса, стоимость которого составляет не меньше 9 тыс. руб. С его помощью происходит забор свежей воды, которая смешивается с основным объемом жидкости. Ее количество равно стокам, что обеспечивает бесперебойную циркуляцию в системе.

Дополнительные приспособления

Насос для УЗВ

• оксигенератор – для насыщения воды необходимым количеством кислорода;
• ультрафиолетовые лампы – необходимы для обеззараживания воды;
• озонатор – обработка среды обитания рыб озоном;
• кормушки – корм подается дозировано в определенное время;
• инкубаторы – если запланировано разведение рыбы для икры.

Закупка рыбы

Для разведения такой рыбы на первом этапе необходимо закупить мальков. Их стоимость составляет 10 рублей за штуку. Для начала нужно купить как минимум 10 тыс. мальков, вес которых составляет несколько грамм. Даже если придерживаться всех рекомендаций специалистов, доля падежа может достигать 60%.

Уход за рыбой

Уход предполагает регулярное кормление, очистку водоёма и сортировку подросших особей и мальков.

Контроль состояния воды

Если вы используете для наполнения бассейна водопроводную воду, установите угольный фильтр, чтобы предотвратить поступление хлора. Один раз в 3 дня производите замену воды. Но это должно быть не более 15% жидкости от всего объёма.

Для полноценного развития осетровых важен химический состав воды (уровень углекислого газа, кислорода, рН, плотность удобрений). Анализ химического состава воды можно заказать при СЭС, Водоканале или в частной независимой лаборатории анализа воды.

Таблица: оптимальный состав воды для разведения осетров

Показатели, превышающие указанные, свидетельствуют о загрязнённости водоёма, что может негативно сказаться на жизнедеятельности осетра. Поэтому тщательно следите за состоянием фильтров и регулярно мойте их, вносите необходимые химические и биологические добавки.

Кормление

Осетры нетребовательны к еде. Но, несмотря на это, необходимо ответственно отнестись к составлению их рациона. Ведь от качества корма зависит увеличение массы и состояние здоровья рыб. Осетрам можно давать живую пищу:

• личинок различных насекомых;
• мотыля;
• моллюсков и червей.

Также для рыб разработаны специальные сбалансированные корма. Они выпускаются в гранулированном виде. Например, одним из популярных производителей такой продукции является фирма Aller AQUA. Компания изготавливает корма для разных категорий рыб. Для личинок — стартовые смеси, которые содержат иммуностимуляторы. Молодым особям можно давать составы Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP. Для взрослых осетров разработаны Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze. Производитель также выпускает корм для особей, которые выращиваются для получения икры — Aller Sturqeon REP.

Для осетровых можно приобрести особый гранулированный корм

Взрослую рыбу весом 500 г и выше кормят 4 раза, мальков — 6 раз в день, придерживаясь одинаковых временных интервалов. Корм должен содержать следующие элементы:

• 25% сырого жира;
• 50% сырого протеина;
• 3% клетчатки;
• фосфор;
• лизин.

Учитывайте, что осётр берёт пищу со дна водоёма. Поэтому подбирайте тяжёлый корм, который не будет плавать на поверхности, а опустится вниз. Пища должна быть устойчива к воздействию влаги и не распадаться минимум 30 минут.

Список источников

• fish-agro.ru
• www.agroinvestor.ru
• www.agro-biz.ru
• xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai
• www.comfortclub.ru
• www.catfish.lv
• aquafeed.ru
• aquavitro.org