Содержание и разведение
Голштины довольно чувствительны к условиям содержания. Причем резкий переход на новые корма, перепады температуры, грязь в хлеву воспринимаются животными как сильный стресс и обязательно приводят к снижению удоев.
Подготавливая коровник для содержания коров этой породной линии, следует учитывать такие моменты:
он должен быть сухим и теплым, для чего необходимо обеспечить качественное утепление стен и потолка;
обязательно должна присутствовать функциональная система приточно-вытяжной вентиляции;
сквозняки необходимо полностью исключить;
в полу требуется оборудовать стоки, которые помогут поддерживать чистоту в станках;
важно также организовать правильную систему освещения;
коровник должен быть просторным, так как высокая плотность содержания воспринимается коровами крайне негативно и ведет к уменьшению удоев.
Также при разведении голштинских коров следует придерживаться и таких нюансов:
Представители породы любят чистоту
- уборка в хлеву проводится ежедневно (голштины крайне чистоплотные животные);
- подстилка заменяется по мере слеживания и загрязнения;
- буренку нужно обеспечить достаточным количеством питьевой воды, которую перед подачей обязательно подогревают;
- коровам необходим постоянный ветеринарный контроль.
Конечно же, одним из наиболее важных моментов получения высоких удоев выступает правильное кормление скота. Лучше всего использовать для этой цели корма с высоким содержанием белка
Если кормление реализуется на основе комбикормов и сена (зелени), то важно позаботиться о том, чтобы значимую часть пищи составляли различные бобовые культуры (люцерна, горох, люпин)
Расчет объемов корма проводится следующим образом: на каждые 100 кг массы необходимо не менее 2 кг сена и 8-10 кг овощей в сутки, причем чем выше продуктивность животного, тем больше необходимо кормов. Переходы между летним и зимним рационом или различными типами кормовой базы осуществляют в течение двух недель. Если срок сократить, это скажется на объемах удоев.
Что касается разведения скота, то коровы готовы к осеменению уже к 14-месячному возрасту. Но чаще всего его осуществляют, когда животное достигает возраста 24 месяца. Отел у голштинов, как правило, проходит легко и не требует особого вмешательства со стороны человека. Осложнения при родах прослеживаются лишь в 10 % случаев.
Таким образом, голштинско-фризская выступает наиболее популярной породой крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в мире. Она отличается быстрой акклиматизацией, высокой сопротивляемостью болезням, спокойным нравом. Но, чтобы получать рекордные удои, следует крайне ответственно отнестись к созданию особых условий содержания таких животных. Ведь в случае их отсутствия объемы молока у коровы могут быть еще меньше, чем у обычных универсальных разновидностей.
Герефордская
Разведением герефордской породы занимаются за счет того, что она показывает отличные мясные показатели – достигает от 700 до 1500 кг.
Охарактеризовать коров можно коренастым телосложением, с развитой мышечной массой, большим весом. Животные невысокие, с короткими и крепкими конечностями. У них широкое бочкообразное туловище. Шерсть длинная, завивающаяся. Главной отличительной чертой являются белые рога с темными кончиками, направленные в стороны и вперед или вниз.
Продуктивность породы:
Данные породы | Показатели |
Средний вес коров | 800 кг |
Средний вес быков | 700-1500 кг |
Количество молока за лактационный период | 1000-1200 л |
Жирность молока | 4% |
Убойный выход | 60-70% |
Коровы нуждаются в просторных коровниках с кормушками в центре. Несмотря на хорошую приспособленность к холодам, животные должны быть защищены от влажности и сквозняков. Порода акклиматизируется в любых условиях.
Преимущества:
- высокая выживаемость телят;
- скороспелость;
- неприхотливость в питании;
- стойкость к заболеваниям;
- выносливость;
- вкусное мраморное мясо.
Недостатки:
- потребление пищи в больших количествах;
- непереносимость влаги и сквозняков;
- высокая требовательность к уходу;
- низкая молочная продуктивность.
Молочная порода коров Бурая швицкая
Происходят из Швейцарии кантон Швиц. Животные часто именуются как бурая или швицкая. Это очень старая молочная порода, которая была создана как вьючная или мясо-молочная.
Продуктивность в начале нашего столетия была значительно улучшена, что позволило ей занять свое место среди ведущих пород молочного направления КРС В Северной Америке.
Масть характерна бурая различных оттенков сплошная, но встречаются животные, имеющие белые отметины. Шерсть вокруг губ, вдоль спины и на ушах у особей имеющих более темный окрас светлее, чем в других местах.
Швицкая порода коров занимают второе место по размерам после голштино-фризских пород. Особи отличаются спокойным нравом,что иногда кажутся даже вялыми. Коровы бурой породы близки к айширской по величине надоев, цвету и жирности молока.
Айширская порода
Одна из самых оптимальных пород коров по соотношению количества молока и его качества. Фото породы коров Айширская слева, а на видео ниже можно посмотреть как она выглядит в живую. Фермер расскажет о всех ее достоинствах и почему выбрал для своего хозяйства именно эту породу коров.
Порода создана в графстве Айр Шотландии в конце 18 века путём скрещивании местного скота с голландским, фламандским и альдернейским, разводимого на островах в Ла-Манше.
Айрширская порода принадлежит к молочным породам, отличается высокой продуктивностью и жирномолочностью. Эта порода вынослива и хорошей приспосабливается в условиях северного климата Европы и Америки. С середины 20 века завезен в Россию. На сегодняшний день составляет 3% от общего числа коров России.
Для этих животных характерна красно-пёстрая масть. Ярко выражен молочный тип строения тела. Имеют лёгкий костяк, хорошо развитую средняя часть тела, тонкую шею средней длины, объёмное и крупное вымя чашеобразной формы, с расставленными сосками. Голова слегка удлинена, рога лироподобные.
Грудь глубокая (65-67 см), умеренная в ширине (38-40 см); подгрудок небольшой. Животные по росту относятся к невысоким: высота в холке 125 см. Конечности короткие, правильные, с хорошо развитыми суставами. Скорость молоковыведения составляет 2 кг/мин, индекс вымени равен 46-48%.
Первый отел для особей айрширской породы возможен в 25-26 месяцев, осеменение телок проводится в 15-17 месяцев при весе в 350-360 кг. Вновь рожденные телята могут достигать массы до 30 кг, к году набирают 240-280 кг. Живая масса взрослых коров достигает от 450 до 570 кг, бычков – 800 кг. Мясная продуктивность средняя. Убойный выход к полуторагодовалому возрасту достигает 50-55%. Животные айрширской породы обладают хорошей молочной продуктивностью. За лактационный период одна корова может дать 6.000-7.000кг молока. Жирность молока составляет 4,2-4,3%. В молоке коров присутствуют жировые шарики.
Рекордными считаются удои в 7000 кг молока при содержании 3,82-4,39% жира(2003-2004 гг., Ленинградская область, СПК АФ «Красная звезда»).
Айрширские коровы обладают сложным нравом. Они бывают агрессивными и пугливыми. Плохо переносит жару. В странах с высокими температурами они плохо акклиматизируются. Характеризуется постоянством удоев, и поэтому очень ценится в хозяйстве. Высокая жирность молока, как и скороспелость, является явным преимуществом перед другими породами с точки зрения экономичности.
Голштино-фризская порода
Основой для выведения голштино-фризской породы послужила северо-германская порода КРС в Голландии. В 1852 году в Северную Америку начался экспорт предков современной черно-пестрой породы голштино-фризской породы.
В 1880 году был создан племенной союз владельцами молочно-товарных ферм двух континентов для защиты своих интересов. В мире голштино-фризская порода, по прошествию 150 лет, стала самой распространенной молочной породой КРС.
Целое индустриальное направление в молочном животноводстве занимается вопросами касающимися именно голштино-фризской породы: селекция, содержание, кормление.
Масть большинства животных данной породы черно-пестрая, но также встречаются единично красно-пестрая масть, которая является наследуемым признаком. Некоторые линии породы имеют черно-красную масть: животное черной масти имеет на спине, ушах, морде красный оттенок. Генетический потенциал животных разной масти одинаковый.
Полновозрастные коровы в холке имеют высоту 140 см. Масса взрослого животного составляет около 650-750 кг. Меньшим весом обладают животные, которые выращивают на мега-фермах промышленного назначения, а отдельные представители, которые принимают участие на различных выставках и шоу имеют вес выше среднего.
Отличительной чертой животных данной породы является крепкая конституция, что является залогом отличного здоровья и высокой продуктивностью. Туловище – мощное, широкое, ширина груди – 55 см, высота груди – 80 см. Ноги животного мощные, но копыта нуждаются в регулярной обработке. Форма вымени должна быть пропорциональной и правильной, для быстрой молокотдачи соски не должны быть слишком тугими. Последнее десятилетие ознаменовано проведением селекционной работы по достижению такой формы вымени и сосков, которая позволяет в доильном зале использовать роботов.
В 15-месячном возрасте осуществляют осеменение телок, после достижения ими веса 350 кг.
Первый отел чаще всего происходит в 24-26 месяцев. Новорожденные телята имеют вес 40-45 кг. На тяжелые отелы приходится около 8%. Легкость отела является наследуемым признаком, а так же зависит от качества кормления и условий содержания животных. Очень высокой является потребность в энергии и протеине, особенно в начале лактации у высокопродуктивного скота. Дойные коровы требуют надлежащий уход, особенно в транзитный период
Важно, хозяйство обеспечить профессиональным и рациональным управлением для содержания КРС. Вот еще видео голштинская порода коров
Суточный удой первотелки нередко достигает 40 кг молока. При содержании 3,2-3,5% белка и 3,6-4,0% жира в условиях оптимального кормления средняя молочная продуктивность коров составляет 10 000 кг молока. Существуют хозяйства во многих странах, где с поголовья получают продуктивность в размере 11 000 – 12 000 кг молока. Сейчас проводится селекционная работа, которая делает упор на повышении продуктивности животного в течении жизни, а также ведутся работы по увеличению периода ее продуктивного использования.
Выявление лёгочных заболеваний
Обратите внимание на дыхание телёнка. Слишком частое дыхание более 20 вздохов и выдохов говорит о возможном нарушении дыхательной системы
Для проверки на заболевание лёгких погоняйте телят по базу в течении нескольких минут — телята которые имеют проблемы начинают кашлять.
Так же проверить на кашель можно по трахеальноеому кольцу — для этого нащупайте двумя пальцами дыхательную трахею, в начале шеи, затем нажмите и потяните вниз – шелчком.
Если после нажатия телёнок начинает кашлять, более трёх раз и с хрипами, это говорит о заболевании дыхательной системы. По ощущениям при нажатии — трахея напоминает круглую трубку и выскальзывает из пальцев.
Описание черно пестрой породы коров
Продолжаем изучать лучших представителей пород коров. Ниже Вашему вниманию предлагается подробное описание Черно пестрой породы коров, слева фото а еще ниже — видео.
Чёрно-пёстрая порода коров была выведена на территории бывшего СССР скрещиванием различных местных пород коров, которые разводились в отдельных регионах, со шведской чёрно-пёстрой коровой. Итогом длительной селекционной работы, под влиянием условий содержания, кормления и наследственности исходных форм, с которыми проводились скрещивания на большой территории, был создана порода неоднородного черно-пестрого скота, который был зарегистрирован как черно-пестрая порода в 1959 г. Распространение получила на территории Украины, Узбекистане, Беларуси, а также по всей территории России.
Живая масса – 420-550 кг, на племенных заводах достигает 550-600 кг у коров, у быков колеблется от 800 до 1100. Выход мяса достигает до 50-55%.
При интенсивном выращивании среднесуточный прирост достигает до 1200 г и к 16 месяцам животное может достигать 420-460 кг.
Конституция крепкая, тип телосложения свойственный молочному скоту. Животные отлично приспосабливаются к разнообразным климатическим зонам. Коровы, как правило, крупные, с несколько удлиненным, пропорциональным туловищем, средней ширины грудью, широкой спиной и крестцом. Брюхо объемное, вымя в основном округлой или чашеобразной формы. Конечности поставлены прямо. Масть черно-пестрая, реже встречаются животные с красно-пестрой мастью (в основном на Урале, Сибири и центре России).
Как определить возраст телёнка?
Выбирая телят, всегда обращайте внимание на пуповину, это прямой знак возраста телят. Если пуповина висит, это говорит о том, что телёнку не более 10 дней, хотя у некоторых пород, например – Голштинская, животные рождаются с крупной пуповиной, которая не отпадает более 20 дней
Для того, чтобы скрыть возраст и дороже продать, некоторые продавцы обрезают пуповину. Так же она может подрезаться и в других случаях, например для более безопасной перевозки. Дело в том, что во время перевозки телята наступают друг на друга и бывают случаи выдергивания кишки и кровотечение, но в таких случаях она подрезается не слишком коротко. Поэтому, всегда первым делом осматривайте пуп и если его обрезали — вы увидите это.Посмотрите на зубы — четыре молочных зуба теленок имеет с рождения. Через неделю у него появляется третья и четвертая пара молочных резцов. Еще через неделю прорезывается третья пара молочных коренных зубов. Молочные зубы более тонкие и нежные, чем постоянные. Теленок в возрасте 1-3 недели не может больно укусить, и если вы дадите ему пальцы, то он их начинает нежно сосать. В 3-4 месяца резцы достигают своего полного развития. От 4 до 5 месяцев зацепы и внутренние средние начинают стачиваться и появляются первые постоянные задние коренные зубы.
Будьте внимательны при покупке – обмен телят, дело проблематичное.
Типы кормления
Коровы достаточно чувствительны к кормежке. Так, в течение года нельзя кормить коров одним и тем же рационом. Его нужно подбирать и рассчитывать в соответствии со временем года и физиологическими особенностями, происходящими с животным на протяжении всего периода.
Кормление в период сухостоя
Продолжительность сухостойного периода не должна превышать 66 дней и заканчиваться ранее 45 суток. Этот период необходим корове для полноценной подготовки к отелу
Вводить рацион в этот период следует крайне осторожно, значительно сокращая содержание в нем концентрированных кормов высокой сочности. За неделю до предполагаемого появления телёнка на свет исключают сено и силос, а за пару дней до «события» — отказываются от концентратов
Нетели и сухостойные коровы нуждаются в кормежке дважды или трижды в течение суток. Нетелем называется сухостойный период, во время которого корова не производит молока.
Кормление коров
Кормление сразу после отёла
После появления телёнка на свет «диетическое питание» прекращается, и основу коровьего корма составляют:
- сено различных видов;
- комбикорм, который вводится по истечении пары суток после отел.
Корнеплоды добавляются постепенно, а силос — только после окончания процесса образования молозива.
Кормление в период лактации
Лактационный период у коровы делится на несколько этапов:
- отел;
- раздой;
- лактация;
- окончание лактации.
Кормление подбирается в соответствии с каждым лактационным этапом с целью обеспечения коровы питательными веществами, необходимыми в конкретный период.
Особенности комбинированного типа продуктивности
В России разведение коров мясо-молочного направления является одной из наиболее развитых веток. Как уже говорилось, именно эти животные способны давать максимальную выгоду одновременно в мясной и молочной продукции.
Представители направления имеют слегка удлиненное крепкое туловище с неширокой спиной и ногами средней длины. Мышцы у коров и бычков развиты слабее, чем у мясных представителей, но лучше, чем у молочных. Масса бычков достигает тонны, буренок – шестисот килограммов в домашнем хозяйстве. Как правило, такие животные непривередливы в содержании и кормлении, могут выращиваться как в коровниках, так и на пастбищах в зависимости от сезона. Максимальная продолжительность жизни около тридцати лет.
Характеристика породы
Голштинская порода коров одинаково хорошо подходит как для небольших подсобных хозяйств, так и для крупных скотоводческих предприятий. Это животное выступает результатом длительной селекционной работы, причем благодаря ряду особенностей его и сегодня активно используют для выведения новых разновидностей крупного рогатого скота.
Происхождение
При формировании голштинской коровы использовалось несколько пород крупного рогатого скота из Бельгии, Дании и Голландии. Но основная селекционная работа была проделана уже в США, куда животных привезли переселенцы в начале XIX века. Привезенный скот из-за высокой молочности вызвал особый интерес у местного фермера Уинсропа Ченери, который приобрел несколько голов для разведения в своем хозяйстве. В итоге он значительно усилил молочную продуктивность животных и уже ко второй половине века создал свою породу коров, которая получила название «голштино-фризская».
Достоинства новой для Северной Америки разновидности скота не остались без внимания, и в 1871 году было создано объединение селекционеров, которое занималось исключительно этой породой. В тот же год появилась и племенная книга этой породной линии.
В дальнейшем такой скот распространился на территории Канады, а также в некоторые страны Европы. Причем в 1983 году название породы было официально упрощено, и ее стали называть просто голштинской.
Описание
Эта разновидность рогатого скота отличается достаточно большим весом. Средняя масса коровы составляет 700 кг. При этом бычки голштинской породы вполне способны достигать 900 кг. Если при их содержании еще и использовать правильно сбалансированный по питательным веществам рацион, выйти на отметку 1200 кг также вполне реально.
Голштинская корова с теленком
Голштино-фризская корова обходит другие разновидности молочного скота и в плане роста. Многие особи в холке достигают в среднем 150 см и более. Высота быка, как правило, составляет минимум 160 см.
Что касается экстерьерных особенностей, то к их числу можно отнести следующие:
- массивное туловище со среднеразвитой мускулатурой;
- глубокая и широкая грудная часть;
- поясница немного уже груди, но также достаточно объемная;
- узкая выделяющаяся шея;
- длинные конечности с крепкими суставами;
- хорошо развитое вымя, которое отличается чашеобразной формой и покрыто короткой белой шерстью.
Масть голштины унаследовали от завезенных из Европы родоначальников породы. У большинства животных она черно-пестрая. Значительно реже телята имеют практически черный окрас с небольшими белыми пятнами на конечностях и хвосте. Также в отдельных случаях могут появиться красно-пестрые бычки. На момент появления породы их считали «бракованными» и из дальнейшей селекционной работы исключали. Но на сегодняшний день такой приплод используют для выведения новых породных линий.
Продуктивность
Голштины по праву считаются рекордсменами в плане молочной продуктивности. Но стоит отметить, что годовые удои такого скота во многом зависят от природных условий, в которых их разводят, и от состава рациона. Так, в теплом климате Израиля заводчикам при должной сбалансированности питания удается собрать с одного животного в среднем до 10 тысяч кг молока в год. Для США этот показатель варьируется в пределах от 8 до 9 тыс. кг.
Но объемы удоев напрямую влияют на качество продукта. Если в Израиле жирность полученного молока составляет всего 3,1 %, то отечественные буренки производят такую продукцию с жирностью не менее 3,8 %.
Коровье молоко
Стоит отметить и то, что продуктивность и жирность молока также отличаются у голштинских коров с разным окрасом. Особи с черно-белой мастью дают около 7-7,5 тыс. кг продукта в год, а его жирность равна 3,6-3,8 %. Удои красно-пестрого скота достигают 4-4,5 тыс. кг. При этом жирность молока у них доходит до 4 %. Оба представителя породы пригодны как для ручного, так и для машинного доения.
Мясная продуктивность голштинско-фризских быков отличается средними показателями. Прирост веса у молодых бычков составляет от 950 до 1100 г в сутки. При этом выход мяса с животного равен 55-60 %. Оно отличается хорошими вкусовыми качествами.
Эффективность использования быков-производителей русской комолой породы при межпородном скрещивании
Нами изучена эффективность скрещивания бычков русской комолой породы с коровами калмыцкой, красно-пестрой и красной степной пород в условиях ООО «Тингутинское» Светлоярского района Волгоградской области.
По принципу сверстников были сформированы 4 группы бычков в возрасте 8 мес. по 10 голов в каждой. В I группу были отобраны бычки русской комолой породы, во II – помеси, полученные при скрещивании быков русской комолой породы с коровами калмыцкой породы, III – помесные (русская комолая х красно-пестрая), VI – помесные (русская комолая х красная степная).
Подопытные бычки содержались в аналогичных условиях: летом – на пастбище, зимой – в коровниках со свободным выходом в выгульные дворы.
В пастбищный период бычки получали подкормку из концентрированных кормов в количестве 2,5-3,0 кг. В зимний период в возрасте 8-11 мес. рацион бычков состоял из 0,8-1,2 кг сена бобового, 2,0-2,9 кг сена злакового, 11,6-13,5 кг силоса, 2,1-2,3 кг концкормов. Рацион был рассчитан на получение среднесуточных приростов 950-1000 г. Однако в зависимости от генотипа бычков среднесуточные приросты их живой массы были различными (от 863,3 до 980,0 г) (табл. 1).
Динамика среднесуточных приростов, г Таблица 1
Возрастной период, мес. |
Группа | |||
Русская комолая |
Русская комолая х калмыцкая | Русская комолая красно-пестрая | Русская комолая красная степная | |
8-9 | 710,0±8,63 | 743,3±9,14 | 990,0±8,10 | 783,3±8,39 |
9-10 | 831,0±9,40 | 943,3±8,52 | 950,0±7,98 | 863,3±8,60 |
10-11 | 976,7±8,98 | 973,3±9,31 | 1090,0±6,67 | 926,7±5,34 |
11-12 | 1020,0±9,32 | 1086,6±8,90 | 1056,7±7,32 | 1060,0±8,53 |
12-13 | 1026,7±6,40 | 943,3±7,58 | 1090,0±8,91 | 986,7±7,05 |
13-14 | 853,3±9,11 | 913,3±8,40 | 926,7±10,16 | 890,0±10,58 |
14-15 | 790,0±8,67 | 843,3±10,03 | 790,0±9,50 | 713,3±8,19 |
15-16 | 696,7±7,19 | 720,0±8,74 | 746,7±9,13 | 683,3±8,47 |
8-16 | 876,6±5,32 | 895,8±4,97 | 980,0±5,64 | 863,3±4,18 |
Следует отметить, что помесные бычки, кроме сыновей коров красной степной породы, превосходили по интенсивности роста чистопородных сверстников русской комолой породы. Так, помесные бычки – сыновья коров калмыцкой и красно-пестрой пород – превосходили чистопородных сверстников русской комолой породы соответственно на 19,2 (2,19%) (P > 0,95) и 103,4 г (8,00%) (P > 0,999). Тогда как сверстники, полученные от коров красной степной породы, уступали им на 13,3 г (1,54%)
При определении эффекта скрещивания необходимо сравнить продуктивность помесей с чистопородными сверстниками.
Мы сравнили величину живой массы помесных бычков в возрасте 16 мес. с чистопородными сверстниками и установили, что помесные бычки, полученные в результате скрещивания быков русской комолой породы с коровами калмыцкой породы, превосходили сверстников с отцовской стороны на 10,2 кг (2,38%) (P > 0,95) — красно-пестрой породы – на 36,5 (8,5%) (P > 0,999) и красной степной породы – уступали сверстникам по отцовской стороне на 9,1 кг (2,12%) (табл. 2).
Красная порода коров
Красная степная порода коров относится к молочному направлению, хоть некоторые особи и имеют признаки мясомолочного направления.
Новая порода создавалась путем прилития крови серых степных коров к красным ангельнским и остфризским быкам. В настоящее время ведется скрещивание красных степных коров с быками англерской и красной датской пород. Селекция ведется с целью улучшения племенных качеств телосложения, увеличения удоя, изменения формы вымени.
Экстремальная сухость и жара южных регионов Украины обусловила формирование особых породных качеств молочного скота. Красная степная порода, наилучшим образом переносит жару, но уровень продуктивности этой породы не выдерживает конкуренции. Все это заставило селекционеров далее работать в этой области. Новая порода создавалась по экстерьерным признакам и повышению продуктивности.
Большое внимание уделяли и адаптационным особенностям животных. Данная порода приспособлена к жаркому климату, обладает хорошим иммунитетом, выносливостью
Этих животных рекомендуется разводить в южных засушливых районах Сибири, Кавказа, Узбекистане, Казахстане, Молдавии. В России по численности занимает второе место.
Масть животных красная различной интенсивности — от светло-рыжей до темно-вишневой. Иногда подгрудок и нижняя часть ног имеют более темную окраску. Некоторые животные имеют белые пятна на голове, вымени, ногах. Носовое зеркало имеет темно-серый оттенок, рога серые с сединой, копыта – черные. Среди особей данной породы преобладают животные легкого сложения с тонким костяком, молочные признаки хорошо выражены. Голова немного удлиненная, небольшая. Вымя средних размеров. Шея длинная и узкая, подгрудок развит слабо, грудь неглубокая и плоская, недоразвитие передней части тела и объемный живот. Зад также недостаточно хорошо развит. Ноги крепкие, прямые.
Средняя живая масса коров достигает 450-550 кг, продуктивность – до 4,0-5,5 тыс. кг в год. Коровы-рекордсменки давали в год от 8,9 до 12,42 тыс. кг молока, жирностью 3,3 -4,1%, хотя встречаются особи с жирностью более 5% при удое 6,3 тыс. кг (корова Лоза 304).Живая масса быков – производителей достигает 800-900 кг. Масса телят при рождении 36-38 кг. Среднесуточный привес для телят 6 месяцев составляет 600-900г. На кожу приходится 7% массы. Убойный выход взрослых особей – 53-54%.
Холмогорские молочные буренки
Внешний вид холмогорских коров напоминает Голландскую породу. Однако имеются отличительные признаки:
- крепкое, гармоничное телосложение с широкими костями;
- голова небольшая с узкой мордой;
- некрупное вымя с пропорционально развитыми долями;
- крестец приподнят, зад широкий.
Окрас чаще черно-белый, но иногда встречаются коровы просто черные или красно-пестрые, очень редко – красные.
Холмогорские молочные коровы
Представители Холмогорской породы не нуждаются в особом уходе или рационе. Питание аналогично рациону крупного рогатого скота любого вида. Содержат буренок в сухих и чистых стойлах, отпуская выгуливаться на пастбищах в теплые сезоны. Получить много качественного молока от коров этой породы довольно сложно. В среднем за год одна особь дает до 6 000 литров продукта со средней жирностью 3,7 %.
Достоинства холмогорских буренок следующие:
- устойчивый иммунитет к опасным болезням;
- высокое качество мяса;
- ранняя половая спелость и хорошие показатели плодовитости;
- приспосабливаемость к суровому климату;
- быстрое раздаивание.
В России порода распространена в северо-восточных регионах, где животным не страшен суровый климат. В Якутии, Сибири и даже на Колыме коровы показывают хорошие удои при скудном питании.
Описание
Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.
Описание коровы бестужевской породы
Этот скот обладает следующими особенностями :
- Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
- Шея со складками, компактная.
- Рога большие, мощные, светлого оттенка.
- Грудь мощная, хорошо развитая.
- Спина прямая, поясница крупная.
- Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.
Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.
Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.
Недостатки экстерьера:
- слабые скакательные суставы;
- неправильный постав ног;
- перехват за лопатками;
- астеничное телосложение;
- порочная форма крестца.
Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.
Список источников
- ferma.expert
- oselhoze.ru
- FermHelp.ru
- fermers.ru
- agrarii.com
- PoFerme.com
- biokorova.ru
- xn—-btbdvjd2ad2ah3c7bk.xn--p1ai