Кухни в стиле минимализм

Варианты планировки и оформления

Универсальность стиля состоит в том, что в нем можно оформить практически любое помещение, как по функциям, так и по размеру.

В современных условиях, когда квартиры не отличаются огромной площадью, важно сохранять максимум свободного пространства. Этого и позволяет добиться стиль минимализм

Отказ от лишних деталей ради экономии места – это то, что требуется для небольших кухонь.

В достаточно просторных помещениях (чаще всего в частных домах) можно использовать кухонный остров, собрав в центре кухни большую часть бытовой техники, систему хранения, «мокрую зону», обеденный стол или барную стойку, максимально «разгрузив» стены.

Кухонный остров оставил стены свободными.

На этой кухне было важно оставить стены свободными. С этой задачей справились с помощью кухонного острова

Также минимализм часто используется при оформлении квартир-студий, где совмещаются кухня и гостиная

Большое внимание в этом случае нужно уделить цветовому и функциональному решению, чтобы визуально разграничить пространство

Кухонная зона отделена барной стойкой и колонной.

Здесь кухню и гостиную разделяет барная стойка темно-коричневого цвета, отходящая от такой же колонны, при этом доступ к стойке остается с обеих сторон. Стоит отметить, что акцент в интерьере тоже должен чем-то поддерживаться: в этом случае он гармонирует с цветом пола в зоне кухне.

Иногда предпочитают не разграничивать, а напротив, собирать пространство воедино. В этих случаях выбирают единое цветовое решение для общего пространства кухни-гостиной, а разные по функциям помещения разделяют одним из предметов мебели.

Это может быть лаконичная барная стойка или невысокий стеллаж.

Открытый кухонный остров со стеллажными полками.

На фото остров со стороны кухни выполняет функции рабочего кухонного стола, а со стороны гостиной – открытого стеллажа-тумбы.

Красивые примеры

Помещение оформлено в мягких бежевых тонах, использованы контрастные сочетания с более темными элементами. Данный дизайн предполагает светлые фасадные поверхности и затемненные горизонтальные плоскости, что создает цветовой баланс и облегчает визуальное восприятие помещения. Интерьер наполнен прямыми четкими линиями, правильными фигурами, острыми углами.

Все функциональные зоны расположены вдоль стены, коммуникации забраны в короба и недоступны обзору при поверхностном наблюдении. Точка водоснабжения и мойка расположены у окна – источника естественного освещения. Матовый стеклопакет предохраняет помещение от внешнего обзора, что исключает необходимость в применении штор или жалюзи. Матовый потолок светлого приглушенного оттенка отмечен точечным освещением, оснащенным функцией регулировки направленности светового пучка. Такое решение – характерная черта минималистичного стиля.

Пол отделан кафелем крупных размеров. Его стилизация выполнена в виде имитации натуральных материалов с подбором соответствующих контрастных тонов. Фартук практически наполовину покрывает две стены кухни. Он выполнен из кафеля светлых тонов с геометрическим узором. Мебель органично вписана в доступное пространство. Использована встраиваемая техника в виде газовой плиты, интегрированной в поверхность столешницы. Металлические поверхности с хромовым покрытием дополняют дизайн интерьера и придают помещению современный характер.

Отличительной чертой данного дизайна является применение контрастных решений в отделке. В этом случае использованы натуральные материалы природного происхождения, такие как дерево, металл, и искусственные – пластик, ламинат, стекло.

Потолок обозначен необычным способом оформления. Деревянные рейки, поставленные на ребро, прикреплены к светлой поверхности потолка. Данное сочетание формы и цвета создает ощущение удаленности расширения помещения по направлению вверх. Освещение вынесено на удаленное расстояние от потолка, что препятствует образованию дополнительной тени от реечного оформления. Прозрачные плафоны обеспечивают максимальную светоотдачу во всех направлениях. Пол покрыт светлым, почти белым кафелем.

Доступное пространство позволяет по минимуму использовать фронтальную стену. На ней отсутствует кухонный гарнитур. Его заменяют простые прямые полки, в которые органично вписывается короб вытяжки. Предметы быта, установленные на полки, соответствуют стилистике противопоставления современности и классики. Фартук, как большая часть фронтальной стены, покрыт деревянными панелями. Это основная изюминка дизайна, которая привлекает взор наблюдателя в первую очередь. Она создает атмосферу уюта и ощущение близости к природе на фоне технологической функциональности других частей интерьера.

Обеденный стол, расположенный в центре кухни, рассчитан на 4 места. Он выполнен с сочетанием натурального дерева и ламинированного покрытия белого цвета. Табуреты на высоких ножках – его дополнение, оформленное соответствующим образом. Вся стационарная бытовая техника встраиваемая. Обладает эффектным дизайном и функциональными характеристиками. Прямые и четко выраженные горизонтальные линии создают эффект расширения помещения и дополняют общую стилистику.

Как оформить свою кухню в стиле минимализм, смотрите в видео ниже.

Предметы интерьера

Это направление предполагает использование только самых необходимых элементов декора. Ничего не должно бросаться в глаза и отвлекать от четкой геометрии линий и воздушности пространства. Если вешается картина, то рамка для нее должна быть простой и гладкой. При использовании открытых полок на них не приветствуется нагромождение кухонной утвари. В идеальном варианте все лишнее скрыто за фасадом.

Вместо штор обычно используют жалюзи или вовсе отказываются от такого оформления окна. Если все-таки без них никак не обойтись, то предпочтение отдается легким, струящимся тканям светлых тонов, подобранных к оттенку кухонного гарнитура.

Основным украшением минимализма становятся игра цвета и профессионально выполненное световое решение.

Мебель и техника

Стиль интерьера предполагает творческий подход к выбору предметов комнатной обстановки, которые, несмотря на кажущуюся простоту, созданы выполнять все возложенные на них требования. Будучи практичной и удобной, мебель зачастую играет не только функциональную роль, но и служит частью композиции. Ведь минимализм предполагает отсутствие перегородок, и именно мебель разделяет пространство на жилые зоны. Предпочтение отдается массивным формам без обилия декора или резьбы, не имеющим округлостей и с четко обозначенными углами.

Кухонный гарнитур

Правильное дизайнерское решение предполагает наличие нескольких принципов подбора гарнитура:

Тон фасадов следует распределять зонально: верх – темный, низ – светлый или наоборот. Фактура материалов также может отличаться.
Цвет и дизайн должен в точности соответствовать стеновому покрытию, то есть фасады как будто сливаются с помещением, составляя единое целое.
При выборе контрастных оттенков тон должен сочетаться с каким-либо предметом интерьера или мебелью. Например, столешница в рабочей зоне или стол должны быть такого же цвета.

Не стоит в дизайне кухонного гарнитура использовать прозрачное стекло или открытые полки, ведь этот стиль не предполагает изобилия декора, узоров и инкрустаций.

Расстановка техники

Как правило, минимализм призывает скрывать все бытовые приборы за кухонными фасадами. Это наиболее предпочтительный вариант, но он подходит далеко не всем, ведь для подключения необходимо наличие технических возможностей и свободного места в помещении.

Если не удается скрыть присутствие приборов, стоит учесть следующие советы:

Можно расположить всю технику вдоль одной стены и подобрать цвет, который вписывается в общий интерьер: белый, стальной или черный.
Островной вариант предполагает установку техники в рабочей зоне, находящейся по центру.
Бытовые приборы размещаются у противоположных стен.

Неплохим решением станет полуостровная кухня. В этом случае рабочая зона отделена от пространства, где принимают пищу, барной стойкой или тумбой.

Мебель

Основные качества, которыми должна обладать мебель этого стиля, включают открытый металлический каркас, минимальное количество деталей, простую форму (прямоугольную или квадратную). Строгие линии, лишенные витиеватостей и закруглений, стыки и швы замаскированы.

Встроенные шкафы, диваны-трансформеры или кресла с кожаной обивкой, тумбы на колесиках, которые можно легко переставить по своему желанию, пуфы – все это гармонично вписывается в интерьер кухни в стиле минимализм.

Стол и стулья

Основными критериями выбора мебели для обеденной зоны служат удобство, практичность и соответствие стилю. Стоит заранее продумать ее цвет и дизайн. Кроме того, необходимо учитывать габариты: овальным и круглым столам требуется больше пространства, чем прямоугольным и квадратным.

Выбор обеденной мебели предполагает простые формы и светлые тона. Ее функцию может выполнять барная стойка или раскладной стол, который после ужина можно сложить и задвинуть. В качестве материала изготовления может подойти ротанг или дерево. В этих целях также используют стекло, которое подходит для столешниц. Как правило, это закаленные и ударопрочные триплексы.

Дизайн кухни в стиле минимализм — как выбрать отделку правильно

Учитывая легкую футуристичность стилистики, важно использовать только современные материалы: пластик, стекло, металл, керамику. От деревянных и каменных элементов рекомендуется отказаться, так как они создают ощущение декоративности

Не рекомендуется использовать одновременно много разных материалов, достаточно остановиться на трех– четырех максимум. На первое место ставится качество оформления

В качестве отделки стен дизайнеры советуют использовать краску, штукатурку или обшивку пластиком. Обои, даже самые лаконичные, не подойдут, так как они подходят только для подчеркнуто уютных направлений в дизайне интерьеров.

Цветовая палитра основывается на 2–3 оттенках, изредка дополняется ярким контрастом. Чем меньше кухня, тем светлее должны быть отделочные материалы

Потолок можно сделать натяжным или просто покрасить в белый цвет, на полу можно положить плитку. Для кухонного фартука подойдет органическое стекло или керамика.

Материалы оформления должны совпадать по тону друг с другом, важно не допускать теплых оттенков в отделке

Приветствуются металлические и стеклянные поверхности, причем без рисунков и декоративных украшений

Цветовые решения

Цветовая палитра интерьера в стиле минимализм располагает небольшим спектром основных цветов, к которым можно отнести белые, черные, коричневые краски и их холодные оттенки, способствующие зрительному расширению пространства. В больших помещениях можно использовать более насыщенный подбор цветов для мебели и отделки стен, но обязательно сочетать их со светлым оформлением пола и потолка.

Белая кухня в стиле минимализм

Белоснежная кухня – это эталон чистоты и свободы. Белые стены, сливающиеся с однотонной потолочной поверхности, стирают границы, делая помещение максимально просторным. Если к такому оформлению добавить гарнитур с глянцевыми белоснежными фасадами, он станет, практически, невидимым, растворяясь на общем фоне. Палитра прекрасно сочетается с любыми цветами, поэтому для разнообразия можно наполнить интерьер незначительными яркими акцентами, серебристой или черной техникой, контрастной отделкой фартука и пола. Белая кухня в стиле минимализм – это великолепный вариант для маленьких помещений.

Серая кухня в стиле минимализм

Серая палитра на сегодняшний день пользуется наибольшей популярностью у дизайнеров. В оформлении минималистичной кухни используются различные оттенки – от светло-пепельного до графитового, в зависимости от размеров кухни и количества цвета. Используя различные полутона, можно с легкость осветлить или притемнить какой-либо участок. Добавление к серой палитре таких союзников, как белый и черный, позволит значительно облагородить интерьер, сделать его более насыщенным и стильным.

Бежевая кухня в стиле минимализм

Удачным представителем бежевой палитры на кухне становится древесная текстура, присутствующая в фасадах мебели, отделочных материалах. Этот цвет наполняет помещение теплотой и мягкостью, создавая комфортную домашнюю обстановку. Цвет капучино положительно влияет на психику, и в концепции лаконичного минимализма создает значительный уют.

Зеленая кухня в стиле минимализм

Зеленая палитра ассоциируется, прежде всего, с природой, отличаясь особой жизнерадостностью и позитивом. Для кухни в стиле минимализм можно выбрать любой оттенок от светло-салатового до травяного, но нужно учесть, что основная отделка должна быть выполнена в светлых нотках. Лучшим вариантом станет белый цвет, который чудесным образом остудит насыщенные тона и подчеркнет блеклые.

Красная кухня в стиле минимализм

Алая палитра занимает одно из ведущих мест в современном оформлении интерьеров. Цвет идеально подходит энергичным, экстравагантным особам, склонным к эпатажу

Красный спектр сделает помещение более стильным и броским, однако важно внедрять палитру дозировано, чтобы не перенасытить обстановку. Стоит учесть, что цвет способен визуально приближать предметы, поэтому не рекомендуется его использование в маленьких кухнях

Черная кухня в стиле минимализм

Черный цвет наделит кухню особой респектабельностью и благородством, подчеркивая отменный вкус его владельцев. В условиях маленькой кухни лучше использовать небольшие графитовые акценты, которые помогут структурировать обстановку

Выбирая черную палитру, важно позаботиться о качественном освещении, как естественном, так и искусственном – можно расширить оконные проемы, обустроить дополнительные локальные подсветки

Материалы и отделка кухни в стиле минимализм

Для изготовления предметов интерьера этот образ оформления предполагает использование:

Натуральной древесины. Это универсальный вариант, который традиционно применяется в декоре. Обычно это красное дерево, бук, сосна или ясень.
Крашенного МДФ. Это стильный материал, хотя и не слишком износостойкий. Используется для изготовления обеденных столов со стеклянными крышками.
Ламинированного ДСП. Бюджетный вариант, позволяющий имитировать фактуру древесины или камня.
Шпонированной доски. Дизайнеры отдают предпочтение этой продукции, так как она предоставляет широкие возможности для применения.

Среди других материалов, которыми отделывают кухни, отмечают пластик, стекло, хромированный металл, камень.

https://youtube.com/watch?v=PDAfhvSqMNU

Фартук и столешница

Обычно для изготовления фартука используют каменную плитку, матовое стекло или панели, выполненные из пластика или дерева. Гладкая поверхность не содержит ярких орнаментов и сочетается по тону с цветом стен или столешницы. Иногда фартук делается темнее или ярче основного оттенка и таким образом становится акцентным пятном в интерьере кухни.

Столешница, как правило, повторяет цветовую гамму базового тона и изготавливается из натурального дерева, камня или стекла. Стиль минимализм допускает использование крышек из нержавеющей стали: они имеют высокую устойчивость к перепадам температур и механическим повреждениям.

Пол и потолок

Выбирая идеальное напольное покрытие для кухни, необходимо учесть множество нюансов: оно должно быть не только стильным, но и прочным, не бояться влаги, легко отмываться от жирных пятен и разводов

Важно, чтобы пол служил фоном и сочетался с оттенками кухонного гарнитура и мебели. Для этого подходит практичная керамическая плитка, паркет или ламинат

Для монтажа потолка обычно используют влагостойкий гипсокартон или ПВХ-пленку. Второй вариант отлично подходит для реализации дизайнерских проектов.

Стены

В качестве декора стен могут быть использованы следующие виды отделки:

покраска;
деревянные панели или из МДФ;
обои;
декоративная штукатурка;
керамическая плитка.

Поскольку покрытие для стен несет дополнительную нагрузку на рабочие поверхности, то материалы, используемые для ремонта, должны отвечать самым высоким требованиям.

Шторы

Минималистический дизайн предполагает наличие нескольких вариантов, которые органично вписываются в интерьер:

Римские характеризуются практичностью и простотой в уходе. Можно комбинировать с классическими.
Рулонные представляют собой полотно, которое крепится на окно и может полностью скрываться в коробе.
Жалюзи бывают тканевыми, деревянными или из алюминия.

Обычно классический тип гардин не используется для создания этого образа.

Освещение

Оформление кухни в стиле минимализм предполагает подбор индивидуального светового решения для каждой функциональной зоны: верхней или общей, а также рабочей и обеденной.

Все используемые элементы должны иметь простую декоративную отделку и быть малозаметными. Для этой цели отлично подойдет светодиодная лента, скрытая под нижней частью навесных шкафов. Точечные светильники, встроенные в многоуровневые потолки, также гармонично впишутся в минималистический интерьер.

Элементы декора

Хоть стиль и тяготеет к строгости и аскетичности, он не должен быть скучным и дешевым. Для того чтобы создать нужный образ, стоит отдавать предпочтение качественным отделочным материалам и элементам декора.

Часы, абстрактные картины и вазы могут украсить кухню, выполненную в строгом стиле. Необходимо отметить, что таких элементов должно быть в меру.

Правило 1. Эргономичная планировка

Кухня в стиле минимализм предполагает максимально простую расстановку мебели по функциональному принципу – у хозяев все должно быть под рукой и во время приготовления пищи, и для душевых посиделок с гостями, и для уборки комнаты.

Самые популярные схемы:

Остров – планировка, при которой часть рабочей стенки устанавливается по центру кухни. Обычно, это плита с вытяжкой и духовым шкафом, но все зависит от габаритов комнаты и подвода коммуникаций.
Линейная расстановка – простой и лаконичный вариант для небольшой кухни. Вдоль одной или двух стен монтируются шкафчики, устанавливается техника и оформляется зона столовой. При этом центральная часть комнаты остается проходной, а доступ к окну ничем не перекрывается.
П-образная планировка задействует и приоконную зону. Здесь часто располагают мойку, а справа и слева – холодильник и плиту. В результате, все составляющие «кухонного треугольника» будут находиться в шаговой доступности друг от друга. Эта схема подойдет для квадратных или широких прямоугольных комнат, и считается такой же удобной и эргономичной, как и островная.
Угловые кухни в стиле минимализм – упрощенная версия предыдущей планировки, с помощью которой можно удачно скорректировать геометрию длинной и узкой комнаты. Расстановка мебели по форме буквы Г дает возможность визуально разделить кухню, выделив зону столовой и место приготовления пищи.

Главный критерий при выборе схемы – площадь помещения. К примеру, кухня 9 кв в стиле минимализм будет неплохо смотреться и с линейной, и с угловой планировкой, а вот для оформления «острова» понадобится не менее 15 м2. Но если речь идет о маленькой хрущевке, лучше ограничиться расстановкой мебели вдоль одной из стен, чтобы не загромождать и без того малое пространство. Альтернатива – объединение комнаты с соседним помещением.

Поэтому маленькая кухня-гостиная в стиле минимализм – популярное решение для планировок «студио»

В таком интерьере не рекомендуется привлекать внимание к зоне приготовления еды, поэтому нейтральные цвета и лаконичные формы рабочих шкафчиков кухни как нельзя лучше сочетаются с обстановкой жилой комнаты. Планировка при этом может быть как линейной, так и П-образной или островной (роль «острова» часто поручают барной стойке)

Как выглядит минимализм: основные особенности стиля

Своеобразным девизом минимализма в оформлении жилого пространства можно считать фразу из минимума слов: «ничего лишнего». В самом деле, принципы интерьера в данном стиле подразумевает максимальную свободу от цветастого изобилия и насыщения «очень нужными» предметами.

Минималистические тенденции сменили классику и деревенский стиль с их обилием предметов и аксессуаров.

Распознать минимализм позволяют следующие особенности интерьера:

Мебель – только самая необходимая, правильного геометрического рисунка;
Освещение – многоуровневое;
Планировка – пропорционально строгая;
Окна – большие, максимально открытые;
Шторы – жалюзи, римские, вертикальные или горизонтальные;
Сантехника, приборы учета, батареи – только встроенные;
Практически полное отсутствие не функциональных аксессуаров.

Подобные условия вкупе с нейтральной цветовым оформлением создают аскетичный и скуповато-выразительный облик современной кухни в дизайне, где все «по минимуму» – цвет, обстановка, декор.

Шторы и декор

Шторы выбирайте лаконичные, неброские, аккуратные. Римские либо рулонные шторы, металлические или деревянные жалюзи, гардины — с простым дизайном, однотонные, матовые. Цвета текстиля — нейтральные, в тон интерьеру или яркие, контрастные.

Используйте минимум аксессуаров. Присмотрите оригинальную люстру или светильник. Стену украсят необычные часы, эффектная картина, постер, фотография. На стол поставьте стильную вазу, подставку для фруктов или емкость для соли/перца. Минимализм кухни очень оживят нотки эко-стиля — зелень в простых горшках и ящиках.

Какую кухню выбрать: 7 материалов фасадов и 3 вида столешниц
В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни

Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качестваЧИТАТЬ

Гид по кухням ИКЕА + 180 фото из реальных квартир

6 популярных кухонных моек GranFest: фото + цены

Топ-5 популярных моек для кухни EWIGSTEIN из кварца

Какие обои выбрать для кухни + 275 фото, новинки 2020-2019 года и современные идеи дизайна

Основные материалы кухни в стиле минимализм

Элегантность и лаконичность интерьера в стиле минимализм требовательны к оформлению относительно цветовой палитры, формам, материалам. Среди покрытий:

Предпочтительными являются натуральные материалы. Это камень, кирпич, пробка и, конечно, древесина. Современные требования безопасности и стремления обустроить жилье в дизайне эко заставляют выбирать именно такие покрытия

Но в интерьере кухни в стиле минимализм нельзя акцентировать внимание на фактуре материала, хотя это, пожалуй, единственный доступный декор в таком помещении

На фото — интерьер с исключительно натуральными покрытиями.

Стены квартир и домов покрывают стандартными покрытиями: обоями, штукатуркой, краской или панелями. Все эти поверхности должны быть максимально гладкими. Здесь редко используют разноцветные решения в отделке, чаще предпочитают однотонную отделку для всего помещения. Хотя американский вариант допускает декор в виде фотообоев на акцентной стене. При этом их сюжет должен быть не традиционным пейзажем, а интересным с точки зрения фотоискусства. Это может быть макросъемка красивого цветка, абстрактный орнамент – например, крупная геометрическая фигура. Уместна кухонная тематика, но цвет рисунка тоже должен быть один (максимум допускается два оттенка) – в цветах всего помещения.

На фото — особенности американской кухни в стиле минимализм с крупным рисунком на акцентной стене.

Несмотря на предпочтение натуральных материалов, минимализм, как и хай-тек, допускает сегодня использование в такой кухне и стекла, и металла. Пластик – редкий гость, но все же иногда здесь присутствует. Если в гостиной такой набор покрытий недопустим вообще, то в функциональном помещении кухни они будут практичным решением.
Кухонные приборы изготавливаются из стандартных материалов, но в их дизайне нет украшений, резных деталей, какого-либо орнамента. Ручки фасадов выполняются из эко материалов.
Отдельного внимания заслуживает потолок: оптимальным вариантом будет натяжной глянцевый материал. Его цвет не должен контрастировать с общей гаммой помещения.

Обустройство кухни-гостиной в стиле минимализм

Объединение гостиной с кухней — это очень хорошая идея в большинстве случаев. Такое решение позволяет сделать кухню и гостиную более функциональными и удобными для всех домочадцев.

Особенно стильно данное помещение будет выглядеть, если оформить его в стиле минимализм. Для этого потребуется совсем немного мебели. Для зонирования пространства можно использовать барную стойку, либо пол двух уровней.

В обеденной зоне следует установить большой массивный стол из натурального дерева, расставив вокруг него легкие пластиковые стулья (можно прозрачные или белые). Если есть большие окна, стоит украсить их простыми белыми шторами из натуральной ткани, без рисунков и узоров. Очень гармонично будут смотреться также греческие шторы, либо ролеты.

Не следует забывать об освещении — его должно быть много. Привнести изюминку в помещение поможет красочное панно на одной из стен, большая ваза лаконичной формы, размещенная в одном из углов, фотографии членов семьи, развешанные на стене в простых белых рамах.

Решений обустройства кухни-гостиной — множество, и чтобы сделать все правильно, нужно лишь прислушаться к своим пожеланиям и принять во внимание некоторые советы профессиональных дизайнеров

Список источников