Маленькая фабрика овощей

Об авторе

Николай Иванович Курдюмов родился в Адлере, в 1960 году. В 1982 закончил Московскую сельскохозяйственную академию им. Тимирязева по специальности «Агрономия». После теоретической подготовки в академии все полученные знания Николай Иванович много лет проверял на практике, используя опыт таких ученых, как Овсинский, Докучаев, Тимирязев, Фукуоки и других. О самом себе Курдюмов говорит, как о приверженце органического, природного земледелия. За выдающиеся достижения в виноградарстве Курдюмов был награжден золотой медалью Третьей международной выставки «Золотая гроздь винограда».

Свои труды ученый-агроном регулярно публикует в многократно переиздаваемых книгах. Самые известные из них, это:

• «Умный сад»;
• «Умный огород»;
• «Умный виноградник»;
• «Умная теплица»;
• «Мастерство плодородия»;
• «Защита вместо борьбы» и другие.

Как обойтись без перекопки

Перекапывание огорода – это тяжкий труд, отбивающий у большинства людей желание заниматься сельским хозяйством. К тому же у нас считается обязательной перекопка дважды в год – весенняя и осенняя. В результате перекопки в почве нарушаются все естественные отверстия, своеобразные «поры» земли. После этой процедуры земля недолго остается рыхлой – после первых же дождей она уплотняется и покрывается коркой. Жизнедеятельность микроорганизмов и червей в таких условиях резко снижается, следовательно, падает ее плодородие.

Устройство огорода по Курдюмову предполагает замену утомительной и вредной перекопки на использование плоскореза. Он не нарушает структуру почвы, легок в использовании, замечательно подрезает корни сорняков и слегка рыхлит верхний слой.

Инструментов такого действия множество:

• знаменитый плоскорез Фокина (малый и большой);
• разнообразные полольники, или плоскорезы-петли;
• ручные культиваторы, похожие на разной формы плоскорезы с колесом, облегчающим работу.

Компостирование

Курдюмов советует все органические отходы измельчать и использовать их вместо мульчи на грядках. Но свежий навоз или содержимое биотуалетов желательно сначала компостировать, чтобы в почве резко не повышался уровень нитратов. При устройстве компостника следует учесть такие моменты:

• стенки стройте из сетчатого материала, чтобы не нарушался воздухообмен и не начинались процессы гниения вместо перепревания;
• накрывайте компостник крышкой, чтобы регулировать влажность компоста;
• регулярно перемешивайте содержимое вилами, чтобы верхний слой не пересыхал, а нижние получали достаточное количество воздуха;
• для ускорения разложения компоста используйте препараты «Байкал» и «Сияние»;
• добавка золы делает компост более сбалансированным по содержанию полезных веществ.

Уроки садоводства от Курдюмова — видео

Высокие теплые грядки

По мнению Курдюмова, стационарные грядки-короба гораздо удобнее обычных плоских гряд. Причин тому несколько:

1. Плодородный слой почвы, который образуется при перепревании мульчи и органических остатков, не рассыпается на дорожки.
2. На постоянной грядке удобнее оборудовать капельный полив, его не придется каждый год переносить с места на место.
3. На стационарных грядках удобнее следить за соблюдением севооборота. Для этого все посадки каждый год записывают в отдельную тетрадь, а грядки нумеруют.
4. При устройстве теплых грядок бортики не дадут разваливаться слоям.

Грядки по Курдюмову делают в такой последовательности:

• сбить короб нужного размера из любого подходящего материала – досок, шифера, остатков профлиста;
• разметить место под грядку и снять слой земли на 30–40 см;
• устелить дно будущей грядки картоном, чтобы не пробивались многолетние сорняки;
• насыпать слой дренажа из измельченных веток, щепок, коры, листьев, камыша, сдобренные золой и политые сброженным травяным настоем;
• уложить полуперепревший материал – компост, лесную прелую подстилку;
• закончить формирование слоем готового компоста.

Устроенная таким образом теплая грядка будет несколько лет обеспечивать культуры всеми необходимыми элементами. Через несколько лет грядку формируют заново.

В заключение Николай Иванович дает последний совет:

В каждом регионе России свой климат и погодные условия. Поэтому не применяйте все советы бездумно – какие-то из них к вашим условиям могут не подойти. Внимательно наблюдайте за своим огородом и меняйте свою агротехнику таким образом, чтобы растения чувствовали себя прекрасно. Вот тогда вы получите настоящий огород по Курдюмову.

Сеем сидераты

Курдюмов неоднократно замечал, что голая земля, лишенная растительного «одеяла», быстро теряет структуру и плодородный слой. В природе голой земли не существует, она быстро покрывается растительностью. Николай Иванович предлагает делать тоже самое: после уборки раннего урожая сеять быстрорастущие культуры и подрезать, не дожидаясь цветения и образования семян. Таким образом, решаются три проблемы:

• земля всегда укрыта растительностью;
• подрезанные сидераты обогащают почву органикой;
• сидераты используются как мульча.

Для сидерации почвы используют быстрорастущие злаки и травы. Из них популярны:

• рожь озимая;
• горчица;
• редька масляная;
• вика;
• горох-пелюшка;
• люпин однолетний;
• люцерна и другие.

Перед посевом сидератов необходимо учитывать некоторые тонкости.

Например, после уборки крестоцветных культур нельзя сеять редьку и горчицу, так как они тоже относятся к семейству крестоцветных. Даже при посевах сидератов желательно использовать севооборот – не сеять культуры одного семейства более одного года на одной грядке.

Газон тоже рассматривают как постоянный сидерат, уместный везде, кроме замульчированных грядок и приствольных кругов совсем молодых растений.

Фото № 4.

Иэту коллекцию фото
(маленькую часть)сорта Академик (сортообразцы, клоны, формы)ясобрал здесь, что бы ваши слова
в вашем письме стали еще весомее. Спасибо за поддержку.

6. Ремарка (пояснение):

Ура! Невиданный урожай -2013 и тут подоспел фестиваль
фильмов«Загадочная провинция» (если
правильно помню название) и в Саяногорск съехались и члены жюри из Москвы со
знаменитыми фамилиями и полный огромный автобус журналистов со всей страны.

Вот он случай! Заготавливаю письма для всех, размножаю диски
с прекрасными фотографиями невиданных плодов.

Внаглую залезаю в автобус,
устраиваю 5-минутную речь, приглашаю, умоляю приехать ко мне в сад с
видеокамерами, раздаю диски и письма. (Ну, пожалуйста, будет же у вас день на
экскурсии!). Хоть днем, хоть ночью, лишь бы зафиксировали именно
со СТОРОНЫ то, чего не должно было случиться с точки зрения классической
генетики НИКОГДА. Мне нужна была непредвзятость, а им, как я
, дурачок, надеялся- сенсация. Они ведь, полсотни человек- ЖУРНАЛИСТЫ…. . Но с тех пор и до сих пор- тишина.

Открою секрет-приглашал и московских редакторов крупнейших
изданий, с кем знаком и через них самых авторитетных ученых, вплоть до
академиков.Снова тишина.

А далее? Сгноил или раздарил сотни ведер отборных абрикосов,
разослалпо Россиипримерно 30 000 косточек из плодов. Судьба их
незавидна, закопают по привычке поглубже и через 1-3, максимум 5 лет все
сеянцы, кроме небрежно посаженных(поверхностно) … погибнут.

Теперь о «фантазиях о будущем». С тех пор как убедился,
что мои клоны не собираются погибать, до минус 40 гр., даже дальневосточные
персики на дальневосточных подвоях- начал
публиковаться, и чем дальше, тем злее, так как меня не слышали.Реакция от несколько злобных неудачников из
любителей (Интернет без границ!) не в счет.

И вот я себе нафантазировал, что однажды БОЛЬШОЙ чиновник
вызовет к себе академиков и спросит, почему в Сибири лучшие сорта- абрикосы, сливы, груши, вишни, яблони, даже персики с
черешней упростых садоводов-любителей растут и дают рекордные
урожаи, а у вас, господа ученые – нет.
Немедленно разобраться и накормить страну фруктами!И ХРЯСЬ кулаком по столу. Вот потому и
«бодался теленок с дубом»- приближая этот ударкулаком. Но потерпел неудачу.

Ну, что ж, придется «мост в будущее» нам строить самим, без
поддержки сверху,дорогой друг.

А теперьмолю
Бога,уважаемый Николай Иванович, что бы
вы снова стали моим соавтором еще 2-х книг. Человек с таким даром как у
Вас,превращатьскучнейшую агротехнику садоводства в
увлекательнейшие рассказы-книги родитсяодин раз в 100 лет и мне другого не дождаться-
я столько не проживу.

Железов Валерий
Константинович

2-е издание, переработанное и дополненное

За любезно предоставленную возможность издать эту книгу,автор благодарит всех, кто умеет читать. Большую часть эпиграфов я украл у Андрея Кнышева, за что ему большое спасибо. Вместо предисловия 2О чём эта книга? 2Как читать эту книгу 4Глава 1. Краткая успехология для дачи, или из чего состоит свобода 4Знакомьтесь: успех, или общие основы успешности 6^ Дружим ли мы с огородом или квазинаучные рассуждения о смысле сожительства 8Главное о перманентной культуре 10Глава 2. Сказка о том, как трудолюбие уничтожило плодородие 11Очень краткая история земледелия 12^ Новая система земледелия И.Е. Овсинского 13Глава 3

Как улучшать плодородие, или методичка для любителей огородничать на почве 19Органика в разных видах 20^ Мульча* и прочие одеяла для грядок 23Самый естественный почвоулучшатель 26Важное данное о почвоутомлении 29Не тяпкой единой 29Бритва из культиватора 30Плоскорез Фокина 30«Тяпки» наших дедов 30Полольники наших дней 31Если уж копать, то… 31Резюме об умном земледелии 32Глава 4

Грядки разной «умности», или овощеводство на очень малых площадях 33^ Овощной контейнер: два года спустя 33Приподнятые грядки-короба 35Узкие грядки и узкие короба 36Траншеи — узкие грядки для жаркого климата 36Ямы — апофеоз ленивого огородничества 37^ Беседки, заборы и южные стены 37Пирамиды и зонтики 37Что получается в итоге 37Глава 5. Узкие короба и траншеи, или огород почти без проблем 38Как расположить и устроить узкие грядки 38Как сеять и высаживать рассаду в узкие грядки 39Глава 6. Умный огород — вид сверху, или попытка совместить разумное с красивым 411. Сколько и каких грядок вам нужно 412. Главные правила конструирования огорода 43^ 3. Красота огорода — это его целесообразность 44Глава 7. Как можно уплотнить посадки, или соображения для любителей совмещать 461. Выводы по «квадратному футу» 472. Треугольники — лучше 483. Совмещение по вертикали 48^ 4. А хотят ли они жить вместе? 505. Овощной конвейер на каждой грядке 506. Игра в огородик 52Глава 8. Из чего состоит несвобода, или сказки для любителей докапываться до сути 53^ 1. Анатомия проблем 532. Жизнь есть борьба* 543. Что неизменно — то надёжно 554. Обстоятельства сильнее нас 555. Терпение и труд всё перетрут 566. «Я живу ради других…» 577. Наука умнее нас 57^ 8. Огородные мифы наших дней 58Глава 9. Питание и полив умных грядок, или как кормить и поить не во вред 591. Зачем растение испаряет воду? 602. А что можем сделать мы? 613. Нужна ли нам минералка? 62^ 4. Любителям минералки: кормление по Миттлайдеру 635. Питание, стимуляция и полив — одновременно 65Глава 10. Что может дать плёнка, или сказки о том, как обманули зиму 66Глава 11. Береги овощ смолоду, или сказки о семенах и рассаде 68^ 1. Семечко — это уже растение 692. Главное о посеве 713. Рассадо-посадочные тонкости 72Глава 12. Защита без борьбы, или сказки о том, что вредит растениям 75^ 1. Эффект винегрета 772. Как помочь друзьям 783. Заклятая парочка 794. Грибочки и грибной дождичек 805. Ещё раз о растениях 806. Стимуляторы и индукторы* 817. Умные баковые смеси 828. Что нового я узнал об ЭМ 82Глава 13. Разное о разных овощах, или — о возможностях растений и разных хитростях хозяев 83Ещё раз о желаниях и возможностях 831. Томаты 842. Огурцы 853. Тыквы 864. Картофель 876. Редиска 897. Луки 898. Салаты 909. Кукуруза и фасоль 9010. О пряных травах 91Главка последняя — коммуникабельная 91Толковый словарик 92

Четыре условия плодородия

Основными составляющими своего успеха Курдюмов считает четыре условия плодородия:

• поддержание стабильного уровня оптимальной влажности;
• сохранение хорошей воздухопроницаемости;
• предупреждение перегрева почвы в летний период;
• сохранение высокого уровня угольной кислоты в почве.

Рассмотрим каждое из условий подробнее.

Оптимальная и стабильная влажность

Продуктивная жизнедеятельность микроорганизмов в почве возможна лишь при нормальной влажности. В слишком сухой земле бактерии угнетены, и в ней практически прекращается разложение органики. В переувлажненной вместо разложения начинаются вредные гнилостные процессы. (см. драники с фаршем — рецепт).

Воздухопроницаемость почвы

На слишком уплотненной почве растения практически не растут. Если копнуть, в ней не обнаружатся черви и насекомые, перерабатывающие органику в перегной.

Все процессы в почве происходят благодаря кислороду – нитрификация азота, растворение фосфора и калия кислотами. В структурированную землю, богатую почвенными канальцами, поступает гораздо больше влаги, чем в уплотненную. Этот процесс можно наблюдать в лесу. В нем даже после продолжительных дождей почти не бывает большого количества мелких луж. Вся влага впитывается глубоко в землю.

Летом почва не должна перегреваться

А в идеале она должна быть холоднее воздуха, тогда на стенках почвенных канальцев будет образовываться внутренняя роса, которая регулирует влажность. Резкие скачки дневной и ночной температуры негативно влияют на рост и развитие растений.

Большое количество угольной кислоты

Здесь прослеживается следующая биологическая цепочка: почва с большим содержанием неразложившейся органики привлекает множество насекомых и червей, которые разлагают органические вещества на минеральные (азот, фосфор, калий и прочие) и выделяют углекислый газ. Последний, соединяясь с водой при наличии в почве кислорода, образует угольную кислоту, способную перевести минеральные вещества в усвояемые для растений формы. Таким образом происходит накопление гумуса – плодородного слоя земли.

Как же обеспечить выполнение всех перечисленных условий?

Николай Иванович уверен, что этого легко добиться, выполняя следующие агрономические приемы:

• использование плоскорезов и полольников вместо перекопки;
• мульчирование поверхности земли на грядках и проходах;
• посев сидератов;
• устройство систем капельного полива;
• компостирование всех органических остатков;
• обустройство высоких огороженных грядок.

Курдюмов подробно описывает, как правильно проводить эти приемы.

Польза мульчирования

Мульча – это любой материал, лежащий на поверхности почвы и притеняющий ее от солнца. Для создания мульчирующего слоя используют:

• газеты,
• опилки,
• скошенную траву,
• измельченную кору,
• овощные очистки,
• полуперепревший компост или навоз.

Толстый слой мульчи решает для огородника сразу несколько проблем:

• значительно ослабляет рост сорняков;
• препятствует перегреву почвы;
• способствует удержанию почвенной влаги;
• разлагаясь, дает питание микроорганизмам, повышая плодородие.

Самой полезной мульчей Курдюмов считает ту, в которой много углерода – щепки, ветки деревьев, листву.

Схожі:

Школьные материалы

Список источников

• glav-dacha.ru
• sad-sib.ru
• mir.zavantag.com