Окислилась мойка из нержавеющей стали

Мука

Мука является мягким, но в то же время наиболее дешёвым абразивом. Благодаря ей можно эффективно очистить раковину, которая произведена из нержавейки. Для этого необходимо провести такие действия:

Вытереть насухо мойку, так как из-за наличия воды мука просто станет клейкой массой.
Далее необходимо на мойку насыпать небольшое количество суки. На то, чтобы очистить мойку с большой площадью, потребуется приблизительно 25 граммов муки.
Раковину нужно полировать мягкой тряпкой круговыми движениями. Место слива воды и края изделия нуждаются в особом внимании.
После очистки муку необходимо собрать и выбросить.Если в слив попадёт большое количество муки, то он попросту засорится.

Устраняем загрязнения на раковине

Признаюсь честно, даже регулярная чистка мойки не гарантирует 100% избавление от различных загрязнений. Я расскажу, как отчистить раковину от темных пятен, возникающих вследствие контакта поверхности с окислителями.

Почистить раковину можно с помощью подручных средств

4 средства для удаления темного налета

Если на поверхности раковины образовались неприятные темные пятна, совсем необязательно прибегать к помощи сильнодействующей бытовой химии. Можно справиться и подручными средствами, такими как:

пищевая сода;
крахмал;
уксус.

В крайнем случае, можно применить стандартный отбеливатель. Любое из вышеперечисленных чистящих средств вы можете использовать либо по отдельности, либо в комплексе.

Изображение	Способ применения
	Способ 1. Уксус Если заметили, что нержавейка темнеет, воспользуйтесь обычным столовым уксусом. Смочите в нем обычную губку, тщательно натрите ею все проблемные места и подождите 15-20 минут. Далее смойте уксус моющим средством и горячей водой.
	Способ 2. Сода Чистить раковину этим средством тоже несложно. Насыпьте соду на абразивную сторону влажной губки и натрите ею загрязнения. Удалить налет в труднодоступных местах поможет зубная щетка. В конце вам останется лишь хорошенько смыть все водой.
	Способ 3. Отбеливатель Черные пятна на нержавейке можно удалить, если нанести на губку отбеливатель, натереть проблемное место, затем смыть все водой. Учтите, есть у этого способа один недостаток — после того как вы обработали мойку из нержавейки белизной, пятно может посветлеть и после будет сильно выделяться на фоне всей раковины.
	Способ 4. Картофельный крахмал Если вы хотите знать еще способы, чем отмыть раковину от налета, то это может быть картофельный крахмал или его отвар. Закройте сток мойки из нержавеющей стали и залейте в нее раствор. Подождите, пока пятна не исчезнут, и промойте поверхность чистой водой.

Удаление сильных загрязнений

Как очистить раковину от налета, копоти и жира? Чтобы эффективно справиться с такими загрязнениями своими руками, подготовьте:

средство для мытья посуды;
пищевую соду;
уксус;
поваренную соль;
старую зубную щетку;
губку и тряпку.

На фото представлены простые, но эффективные средства в борьбе с налетом на раковине

Устранить налет на раковине можно по следующей схеме:

Наберите полную мойку горячей воды.
Залейте в нее средство для мытья посуды. Вместо бытовой химии можно воспользоваться мыльным раствором. Ждите, пока вода окончательно не остынет.
Почистите рифленые части мойки. Для этого возьмите зубную щетку и пищевую соду. Если загрязнения устаревшие, натрите их содовой смесью, выждите минут 10 и только потом начинайте оттирать их щеткой.
Натрите поверхность уксусом. После того как вода с моющим раствором остынет, слейте ее и удалите с поверхности раковины остатки налета. В завершение натрите мойку уксусом. Он не только добавит нержавейке блеск, но и продезинфицирует

Уксус не только вернет нержавейке блеск, но и продезинфицирует поверхность

Если «замачивание» мойки не дало ожидаемого эффекта, не стоит расстраиваться. Подскажу вам еще один способ чистки раковины из нержавеющей стали от сильных загрязнений. Обработайте их уксусно-солевым раствором и оставьте откисать на 20 минут. Соль в сочетании с уксусом отлично растворяет застарелый жир и другие отложения.

Избавляемся от неприятного запаха

Согласитесь, от чистой раковины проку мало, если оттуда веет неприятным запахом. Причиной этого могут стать засорившиеся в трубе частички продуктов, которые разлагаются. Как убрать стойкий «аромат»?

Я знаю два эффективных способа:

«Крот». Это чистящее средство отлично справляется с поставленной задачей. Высыпьте необходимое количество раствора в сток, залейте водой (точное количество жидкости указано на упаковке) и далее следуйте по инструкции к средству.

Перед использованием крота внимательно ознакомьтесь с инструкцией

Сода и уксус. Засыпьте в сток 100 грамм обычной кальцинированной соды и влейте 100 мл уксуса. О начале очищения труб будет говорить шипение и обильное выделение пены. Буквально через 5-10 минут слейте в отверстие мойки кипяток, чтобы промыть всю собравшуюся там грязь. Таким способом очистится и промышленная раковина из нержавеющей стали.

Виды

Вариантов изготовления моечных ванн достаточно много, поэтому каждый предприниматель может выбрать подходящий именно для его ресторана вариант.

Обычно моечные ванны можно классифицировать по нескольким параметрам.

Общее количество секций в ванной

Для удобства работы можно выбрать односекционные, двухсекционные или трехсекционные мойки, различающиеся количеством емкостей для мытья.

Так, например, за барной стойкой уместна будет односекционная мойка, а для кухонь больше подойдет та, в которой одновременно можно совершать несколько операций.

Тип изготовления

Конструкции различаются также и по своему изготовлению. Существуют цельнотянутые, то есть изготавливаемые посредством штамповки из цельного куска металла мойки и сварные конструкции, позволяющие удешевить конечный результат. Естественно, отсутствие швов дает цельнотянутой конструкции огромные преимущества — это абсолютная герметичность и уверенность в том, что после нескольких лет эксплуатации швы не разойдутся под воздействием коррозии и нагрузок.

Подобные мойки не уступают сварным и в количестве секций, более того, очень часто их выпускают с дополнительной рабочей поверхностью и полками.

Есть еще один специфичный тип моек — котломойки. Они чрезвычайно востребованы на больших пищевых производствах для мойки крупногабаритного инвентаря. В основном они цельнотянутые с варьирующимся количеством емкостей.

Регулярный уход

Из-за постоянного воздействия воды, жира и других источников загрязнения поверхность мойки может темнеть и покрываться нелицеприятным налетом. Чтобы избежать подобной неприятности, необходимо ухаживать за ней ежедневно.

Только ежедневный уход с моющими средствами позволит сохранить раковину в чистоте

Для регулярной чистки вам понадобится:

моющее средство;
губка и тряпки;
резиновые перчатки.

Инструкция по ежедневному уходу за мойкой проста:

Нанести на поверхность чистящее средство. Если под рукой такого не оказалось, его можно заменить жидкостью для мытья посуды.

Для ежедневного очищения раковины подойдет любое обезжиривающее средство для мытья посуды

Удалите загрязнения. Хорошенько протрите раковину. Для этого лучше всего использовать жесткую сторону губки.

Смыть водой. Тщательно промойте все остатки моющего средства проточной водой.

Протереть насухо. Для этого используйте сухую мягкую тряпку.

Чтобы в раковине на кухне и в ванной не оставалось разводов, их необходимо протирать насухо

Как восстановить внешний вид

Для начала следует выбрать абразивное вещество с умеренной жёсткостью. Наружный слой покрытия под воздействием абразивов может легко повредиться. Именно из-за этого их разрешено применять только в тех ситуациях, когда необходимо вернуть внешний вид этому предмету. Для произведения манипуляций можно попробовать воспользоваться такими средствами, как пищевая сода либо же тальк, а также мел либо же специальную полироль, предназначенную для изделий из нержавеющей стали.

Одно из указанных средств следует нанести на увлажнённую тряпочку, а потом мойку потереть по направлению линий полировки заводской.

В большем количестве раковин имеется определённое направление полирования. Если в их направлении тереть мойку, то вероятность повреждений существенно снизится.

Для очищения проблемных зон, расположенных около слива и крана, можно воспользоваться моющим средством, нанесённым на зубную щётку.
Далее мойку следует ополоснуть от остатков чистящего состава.
Если поверхность начала блестеть, как прежде, то следует чистым полотенцем вытереть поверхность насухо с помощью промакивающих движений, а не трущих. Таким образом следов от подтёков можно избежать. Но если блеск нержавеющего изделия не восстановился, то необходимо применять дальнейшие манипуляции.

Как выбрать качественную мойку

Быстрая и качественная мойка и обработка посуды в условиях ресторана с высокой проходимостью невозможна без надежной и современной удобной мойки.

Первое, на что стоит обратить внимание, — это прочный и надежный каркас, ведь он ежедневно будет выдерживать большой вес посуды и воды. Оптимальнее всего, если ножки ванны оборудованы регуляторами высоты, что позволит подогнать размеры под нужды кухонных работников, и специальными мембранами, обеспечивающими максимальное сцепление ножек с полом

Оптимальнее всего, если ножки ванны оборудованы регуляторами высоты, что позволит подогнать размеры под нужды кухонных работников, и специальными мембранами, обеспечивающими максимальное сцепление ножек с полом.

Моечные ванны могут иметь цельную и разборную конструкцию. Хотя первые дешевле, предпочтение стоит отдать разборным вариантам, так как именно их можно максимально эффектно очищать как внутри, так и снаружи.

При выборе мойки стоит обратить внимание на присутствие острых углов: скругленные уголки обеспечат отсутствие травмоопасности. Ванны с одной секцией подходят для небольших заведений, особенно если продукты или посуда для обработки однотипные

Благодаря простой конструкции они недороги и доступны любому начинающему предпринимателю. Двух- и трехсекционные мойки используются на кухнях заведений. Выбор зависит от количества и качества обрабатываемых продуктов и посуды

Ванны с одной секцией подходят для небольших заведений, особенно если продукты или посуда для обработки однотипные. Благодаря простой конструкции они недороги и доступны любому начинающему предпринимателю. Двух- и трехсекционные мойки используются на кухнях заведений. Выбор зависит от количества и качества обрабатываемых продуктов и посуды.

При покупке мойки стоит озаботиться и специальными сетчатыми корзинами для удобной чистки овощей.

Для максимального удобства можно добавить к сифону мусороперебатывающий механизм для предотвращения забивания слива остатками продуктов.

Профилактически меры

Чтобы мойка из нержавейки не теряла изначальный внешний вид, не стоит забывать о профилактических мерах — они предотвращают образование на ней пятен. Посоветую вам несколько простых действий:

Минимум абразивных средств. Не стоит постоянно чистить поверхность порошковыми веществами, содержащими абразивные частицы. Во-первых, они могут спровоцировать появление мелких царапин, во-вторых их цена куда выше обычных подручных средств.
Не оставляйте в мойке остатки пищи. После мытья посуды всегда очищайте раковину от остатков еды. Они провоцируют образование новых пятен, въедающихся в поверхность.

Не оставляйте в раковине на ночь грязную посуду — это провоцирует появление неприятного запаха и налета

Не используйте металлические щетки. Они могут стать причиной появления мелких царапин.
Регулярная полировка. Чтобы раковина оставалась блестящей, хотя бы раз в две недели обрабатывайте ее растительным или оливковым маслом.

4.4 Комплектность

4.4.1 Мойки должны поставляться предприятием-изготовителем комплектно. В
состав комплекта моек входят: мойка, водосливная арматура (сифон, выпуск,
перелив), водоразборная арматура, детали крепления мойки к подстолью и детали
для обеспечения водонепроницаемости мест соединения мойки с подстольем.

По согласованию потребителя
и изготовителя мойки могут поставляться частично или полностью без
комплектующих изделий, за исключением деталей, обеспечивающих
водонепроницаемость.

4.4.2 Мойки, отгружаемые потребителю в одной транспортной единице по одному
сопроводительному документу, должны сопровождаться паспортом.

4.4.3 В паспорте должны быть указаны:

– наименование
предприятия-изготовителя, его товарный знак и адрес;

– условное обозначение
мойки;

– комплектность и
количество;

– гарантии
предприятия-изготовителя;

– дата выпуска или отгрузки;

– штамп ОТК.

4.4.4 При поставке в торговую сеть паспорт должен прикладываться в каждой
мойке, а в состав комплекта должна входить также инструкция по монтажу и
эксплуатации.

4.4.5 Допускается совмещать паспорт с инструкцией по монтажу и эксплуатации.

Список источников