Переконденсация пересыщенного пара: аналитические теории и численный эксперимент

Методы расчета RevPar

Анализ RevPAR крайне полезен в динамике для выявления тенденций и
результатов принятых решений. Исследование показателя выполняется методом
сравнения значений текущего периода со значениями аналогичного интервала в
прошлом (чаще всего предыдущим годом или несколькими годами).

Существует два подхода к расчету показателя:

RevPar = (общий доход за проживание –
Room Revenue) / общее количество доступных для заселения номеров в отеле, или

RevPar = ADR * загрузка (OR – occupancy ratio)

Четыре простых шага для расчета показателя RevPAR:

• определите период для расчета
  метрики;
• определите доход (выручку) за
  предоставление номеров в аренду за этот интервал;
• рассчитайте количество
  доступных для размещения номеров;
• разделите выручку на доступные
  номера.

Сто шестьдесят семь тысяч семьдесят

Анализ изменений показателя RevPAR

Верьте или нет, возможно Вы, берете слишком мало сдавая в аренду
номера. Допустим, Ваш тариф 100 рублей за одну ночь, в отеле 200 номеров и
каждую день заполняемость составляет 180. Не плохой результат, не правда ли?

Возможно ли работать лучше? Давайте посмотрим на цифры

Прежде
всего обратим внимание на показатель заполняемости 90%, что соответствует
RevPAR в размере 90 рублей, умноженной на среднюю стоимость номера в 100
рублей

Предположим, Вы повышаете среднюю ставку (ADR) до 150 рублей, и
это приводит к тому, что в отеле теперь занято только 150 номеров. Это большое
снижение в загрузке, но давайте посмотрим на RevPAR, прежде чем поднимать
панику. При уровне занятости 75% и средней цене бронирования 150, RevPAR теперь
составляет 112.50.

Прибыль возросла, и Вам удалось установить гораздо лучшую цену для
отеля, благодаря RevPAR. Это дополнительные 4500 рублей, которые получаете за
каждую ночь. В отеле, размером в 200 номеров, персонал теперь убирает на 30
номеров меньше.

Появилась возможность не только зарабатываете больше, но и затраты
будут меньше

А также, обратите внимание, что у вас есть свободные номера и
можно найти способы использовать их для продвижения Вашего отеля

Основные производители

Мировым лидером является японская компания Ajinomoto, разработчик и первый производитель глутамата натрия. Продукция выпускается под торговым названием «Umami seasoning».

На российский рынок добавка E 621 поступает преимущественно от китайских производителей:

• Qingdao Huifenghe Msg Co., Ltd.;
• Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd.;
• Shandong Qilu Biotechnology Group Co., Ltd.

Добавка Е 621 признана безопасной для здоровья в допустимых количествах. Единственный ее «недостаток» — способность замаскировать вкус испортившихся или низкосортных продуктов, чем и пользуются недобросовестные производители.

Депутаты от ЛДПР в 2013 году выступили с предложением запретить глутамат натрия. Проект не был одобрен: дополнительно проведенная экспертиза не смогла доказательно обосновать вред усилителя вкуса E 621.

Примечания

1. // Физический энциклопедический словарь / Гл. ред. А. М. Прохоров. — М.: Советская энциклопедия, 1984. — С. 529. — 944 с.
2. Любитов Ю. Н. // Физическая энциклопедия / Гл. ред. А. М. Прохоров. — М.: Большая Российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — С. 248. — 672 с. — 48 000 экз. — ISBN 5-85270-019-3.
3. Сивухин Д. В. Общий курс физики. — М.: Физматлит, 2005. — Т. II. Термодинамика и молекулярная физика. — С. 384. — 544 с. — ISBN 5-9221-0601-5.
4. ↑ Савельев И. В.. Курс общей физики. — М.: «Наука», 1970. — Т. I. Механика. Молекулярная физика. — С. 414-415.
5. // Физическая энциклопедия / Гл. ред. А. М. Прохоров. — М.: Большая Российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — С. 121—122. — 672 с. — 48 000 экз. — ISBN 5-85270-019-3.
6. Насыщенного или даже перегретого.
7. Кинетическая энергия частицы должна многократно превышать энергию ионизации молекул газа камеры.
8. Диффузионная камера //  :  / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.

Определение RevPAR

RevPAR (Revenue per available room per day) — одна из базовых
метрик системы индикаторов, введённых в практику использования управленческого
учета и анализа системой USALI.

RevPAR — это доход на номер, департамента номера, делённый на
показатель PAR — количество доступных номеров в отеле.

Одинаковое значение показателя может получиться, если установлен
высокий тариф с меньшей загрузкой, или обеспечена большая загрузка по
заниженному тарифу, но в том и другом случае отель получает разную сумму
прибыли.

RevPAR – это одна из базовых метрик, показывающих эффективность
отеля. При расчете данного индикатора учитывается доход на доступный номер за
проживание, и не учитывается доход за дополнительные услуги.

Для анализа RevPAR можно производить расчет одной гостиницы,
сводно для сети или группы отелей. Это касается тех, у кого одна управляющая
компания, то есть если они принадлежат одному собственнику или объединенных
территориально.

При расчете показателя, важно указание на то, за какой период он
рассчитан. Потому что рассчитать его можно для различных временных интервалов:
год, квартал, месяц и т. д

Вручную такой расчет производить достаточно
сложно. С готовой моделью «USALI:
Управленческий учет гостиницы по международному стандарту» веб-сервиса Финоко,
Вы не только экономите время, но и защищается себя от ошибок.

RevPAR – показатель эффективности гостиницы, который является
одним из важнейших в анализе решений о приобретении отеля:

• при оценке целесообразности
  покупки отдельного отеля;
• для оценки целесообразности
  вхождения на рынок города (или страны).

Можно ли заряжать батарею SR621SW

Любые батарейки заряжать или подзаряжать нельзя. Промышленность не выпускает аккумуляторов такого типоразмера. Это связано с относительной дешевизной батареек таблеточного типа, их долгим сроком эксплуатации и миниатюрностью корпуса. Электрохимические процессы, происходящие в батарейках, являются необратимыми.

Если напряжение в ней падает ниже 1,4 вольта, то это означает, что щелочной электролит, содержащийся в ней, начал разрушать внутренний сепаратор. В результате этого внутри батареи ускоряются процессы коррозии и выделения газов, что приводит к увеличению внутреннего давления и со временем может привести к утечке электролита. Если к этому процессу добавить внешнее воздействие в виде зарядного тока, то выдавливание электролитной смеси из корпуса батарейки практически гарантированно.

В связи с этим не нужно экономить копейки на зарядке одноразовых батареек и терять в десятки и сотни раз большие средства из-за поломанных часов или других устройств, пострадавших от вытекшей щелочи.

По этой же причине не стоит оставлять кварцевые часы на солнце, так как это тоже приводит к повышению давления внутри корпуса батареек.

Сухой и насыщенный: в чем противоречие

Многие путаются с терминами “сухой” и “насыщенный”. Как может быть нечто одновременно и тем и другим? Ответ кроется в терминологии, которую мы используем. Термин «сухой» связывают с отсутствием влаги, то есть «не мокрый». «Насыщенный» означает “замоченный”, “промокший”, “затопленный”, “заваленный” и так далее. Все это, казалось бы, подтверждает противоречие. Однако в паровой инженерии термин «насыщенный» имеет другое значение и в данном контексте означает состояние, при котором происходит кипение. Таким образом, температура, при которой происходит кипение, известна технически как температуры насыщения. Сухой пар в данном контексте не имеет в себе влаги. Если понаблюдать за кипящим чайником, то можно увидеть выходящее из носика чайника белое испарение. На самом деле, это смесь сухого бесцветного пара и влажного пара, содержащего в себе капельки воды, которые отражают свет и окрашиваются в белый цвет. Поэтому термин «сухой насыщенный пар» означает, что пар обезвожен и не перегрет. Свободное от частиц жидкости, это вещество в газообразном состоянии, которое не следуют общим газовым законам.

Характеристики фреона R404a

Рассчитать общее количество тепла влажного пара

Расчетные таблицы обычно содержат такие показатели, как энтальпия (h), удельный объем (ν), энтропия (s) и т.д. для насыщенного пара (сухого на 100%) и для насыщенной воды (с сухостью 0%), но не для влажного пара.

Расчеты производятся просто на основе соотношения пара к воде, как показано в приведенных ниже уравнениях:

Удельная энтальпия (h) влажного пара

• где:
  • X ＝ сухость (% / 100)
  • h_f = удельная энтальпия насыщенной воды
  • h_fg = удельная энтальпия насыщенного пара – удельная энтальпия насыщенной воды

Удельная энтропия (s) влажного пара

• где:
  • X ＝ сухость (% / 100)
  • s_f = удельная энтропия насыщенной воды
  • s_fg = удельная энтропия насыщенного пара – удельная энтропия насыщенной воды

Чем влажнее пар, тем меньше будут удельный объем, энтальпия и энтропия, т.к. процент сухости – это фактор 100% состояния

И поскольку паросодержание существенно влияет на все эти величины, для обеспечения большей тепловой эффективности важно подавать пар, сухость которого будет максимально приближаться к 100%

Взаимосвязь между паросодержанием и энтальпией

Для просмотра файла необходим Flash Player

С увеличением количества воды в паре латентное тепло снижается, а значит пар передает рабочему процессу нагревания или нагреваемому продукту всё меньше и меньше тепла.

Различные виды пара

Пар – это газообразная фаза воды. Он использует тепло во время своего образования и выделяет большое количество тепла после этого. Следовательно, он может быть использован в качестве рабочего вещества для тепловых двигателей. Известны следующие состояния: влажный насыщенный, сухой насыщенный и перегретый. Насыщенный пар предпочтительнее перегретого пара в качестве теплоносителя в теплообменниках. Когда он выбрасывается в атмосферу из труб, часть его конденсируется, образуются облака белого влажного испарения, содержащего мельчайшие капельки воды. Перегретый пар не будет подвержен конденсации, даже при вступлении в непосредственный контакт с атмосферой. В перегретом состоянии он будет иметь большую теплоотдачу за счет ускорения движения молекул и меньшей плотности. Наличие влаги вызывает осаждение, коррозию и снижению продолжительности службы котлов или другого теплообменного оборудования. Следовательно, сухой пар является предпочтительным, поскольку он вырабатывает больше энергии и не вызывает коррозии.

Уменьшение паросодержания в процессе транспортировки

В процессе транспортировки потери лучистого нагрева из трубопровода заставляют пар расстаться с частью его латентного тепла и обратно превращают его в воду, тем самым уменьшая коэффициент содержания пара.

Капли воды, содержащиеся в паре

Следует принять соответствующие меры для сброса всего конденсата в трубопроводе, в т.ч. и капелек воды, попавших с потоком пара.

Поскольку влажный пар влияет не только на эффективность теплопередачи, но также может вызвать эрозию трубопровода и критического оборудования, такого как лопасти турбины, настоятельно рекомендуется принять соответствующие профилактические меры и использовать пароотделитель для удаления унесенного потоком конденсата, а также следовать советам следующих статей:

• Рекомендации по удалению конденсата из паропроводовПолезно знать

Аналоги батарейки SR621SW

Существуют модификации элементов питания SR621SW с маркировкой SR621W. Это обозначение означает, что они имеют меньшую мощность, что связано с применением более дешевого электролита.

Различные производители выпускают идентичные по размеру батарейки (щелочные и с оксидом серебра) со своей маркировкой, отличающейся от международного обозначения SR60 (СЦ-60).

Полностью идентичными являются батарейки с оксидом серебра со следующей маркировкой: SW621, SR621W, SR621PW, SB-BW, SB-AG/DG, 280-70, 280-34, 364/363, 364 (D364), 364(31), V364(531), GP364, T (производитель Timex), 602 (Bulova).

Их можно заменить одинаковыми по размеру щелочными (алкалиновыми) источниками тока, имеющими обозначения LR60, LR621, LR60/621, AG1, AG-1, AG1/364A, SB-AG, RW320.

Щелочные батарейки стоят дешевле, но их вольтаж немного меньше – 1,5 вольта, они имеют меньшую электрическую емкость (около 13 мАч), весят немного меньше (0,28 грамм) и более опасны с точки зрения возможности вытекания электролита.

Аналоги

Применение

Охладить пар и получить в результате пересыщенный пар можно путём быстрого расширения непересыщенного пара, в процессе близком к адиабатическому. При быстром расширении существенный теплообмен с окружающей средой произойти не успевает, поэтому в таком процессе пар охлаждается. Этот способ получения пересыщенного пара используется в камере Вильсона — устройстве, предназначенном для визуализации траекторий заряженных частиц.

Быстрая заряженная частица, влетевшая в камеру, наполненную пересыщенным паром, при столкновениях с молекулами газа вызывает их ионизацию. Образовавшиеся ионы выступают в роли центров (зародышей) конденсации, и пересыщенный пар, находящийся в камере, начинает конденсироваться на них. Постепенно в результате конденсации размер капелек жидкости увеличивается, достигая размеров сопоставимых с длиной волны света и начинают достаточно хорошо рассеивать видимый свет. Эти капельки располагаются цепочкой (треком) вдоль траектории частицы, делают её хорошо видимой и доступной для наблюдения и фотографирования. После регистрации треков частиц в камере Вильсона её необходимо вновь активировать, то есть снова создать в ней пересыщенный пар. Это достигается повышением давления в камере, например, движением поршня на сжатие. При адиабатическом сжатии, сопровождающимся нагревом газа, пересыщенный или насыщенный пар переходят в перегретый пар, при этом крохотные капельки жидкости, взвешенные в газе, быстро испаряются. Последующее адиабатическое расширение газа в камере подготавливает её к повторной регистрации новых треков частиц.

Другой способ получения пересыщенного пара используется в диффузионных камерах, предназначенных для тех же целей, что и камера Вильсона. В этих камерах пересыщение пара происходит в результате непрерывного движения потока пара от относительно горячей крышки камеры к поддерживаемой при пониженной температуре поверхности дна. В пространстве между крышкой и дном формируется область наполненная пересыщенным паром. Вблизи крышки — перегретый пар, вблизи дна — насыщенный пар. В отличие от камеры Вильсона, в диффузионной камере пересыщенный пар существует постоянно, поэтому она может использоваться для наблюдений треков заряженных частиц непрерывно.

Свойство – насыщенный пар

Свойства насыщенных паров дифенила и дифенилоксида приведены в виде диаграмм на рис. 63а и 636, где даны температура, давление, скрытая теплота испарения и теплосодержание.
 

Свойства насыщенного пара () можно считать просто предельными значениями свойств в области перегрева, если давление равно давлению насыщенного пара при данной температуре или температура равна температуре кипения при рассматриваемом давлении. Подобным же образом свойства насыщенной жидкости () являются предельными значениями для жидкой области, если жидкость находится при температуре кипения. Из уравнения ( 43) очевидно, что сухость пара в области двух фаз на диаграмме равна расстоянию по горизонтали от, данной точки до кривой жидкости, деленному на общее расстояние по горизонтали между двумя пограничными кривыми. Это служит основой для проведения линии постоянной сухости пара на такой диаграмме.
 

Изучая свойства насыщенного пара, мы установили ( § 293), что каждой температуре при обычных условиях соответствуют определенные плотность и давление насыщенного пара.
 

Эти свойства насыщенных паров низкокипящих жидкостей положены в основу работы паровых манометрических термсметров. Однако шкала термометров этого типа является неравномерной, так как изменение давления паров с изменением температуры неравномерно ( см. фиг.
 

Большие отклонения свойств насыщенных паров многих жидкостей от свойств идеального газа приводят к тому, что их давление описывают с помощью различных эмпирических соотношений.
 

В вакуум-паровой системе использовано свойство насыщенного пара снижать температуру при понижении его давления. Возможность поддержания температуры ниже 100 С на поверхностях нагревательных приборов объясняется созданием в системе вакуума ( давления меньше атмосферного) при помощи вакуум-насоса, отсасывающего конденсат из системы и нагнетающего его в котел.
 

В табл. 6 приведены свойства насыщенных паров фреона-11, а на фиг.
 

Свойства перегретого пара значительно отличаются от свойств насыщенного пара. Чем больше сптюиг перегрева, тем ближе свойства перегретого пара к свойствам идеального газа Отклонение этих свойств объясняется конечными объемами молекул пара и наличием сил взаимодействия ыс-жду ними.
 

Свойства перегретого пара сильно отличаются от свойств насыщенного пара.
 

Свойства перегретого пара резко отличаются от свойств насыщенного пара и приближаются к свойствам газов.
 

Обсуждаются экспериментальные изотермы и область двухфазных состояний: Описываются свойства насыщенного пара и динамический характер равновесия пар – жидкость. Рассматриваются свойства вещества в критическом состоянии. Обсуждаются скрытая теплота перехода и общая характеристика фазовых переходов первого рода.
 

Свойства перегретого пара ( точка d, рис. 1.16) существенно отличаются от свойств насыщенного пара.
 

Этот основной недостаток парового отопления исключается в так называемой вакуум-паровой системе, в которой использовано свойство насыщенного пара, заключающееся в том, что его температура снижается при понижении давления. В этой системе давление снижается ниже атмосферного при помощи вакуум-насоса, которым конденсат отсасывается из системы и перекачивается в котел. В результате снижения давления температура пара в приборах вакуум-паровой системы поддерживается в пределах 60 – 90 С.
 

Следует рассмотреть также и изменения энтропии, внутренней энергии и теплоемкости при адсорбции пара, потому что свойства насыщенного пара зависят от температуры.
 

Отличия от R502

По сравнению со своим предшественником, хладоном R502, хладагент r404a имеет следующие преимущества:

• Повышает холодопроизводительность на 4% и более;
• Снижает потребление электроэнергии на 2% и более;
• Снижает температуру нагнетания компрессора на 8% и более (относительно 0 °С);
• Применяется в оборудовании с охлаждением до -35 °С.

Основным отличием R-404a от R-502 является его несовместимость с минеральными маслами. При его использовании системы нужно заправлять синтетическим полиэфирным маслом. Наиболее распространенные марки:

• PLANETELF ACD 32, 46, 68;
• Mobil EAL Arctic 32, 46, 68, 100;
• Suniso SL 32, 46, 68.

Синтетическое полиэфирное холодильное масло Mobil EAL Arctic 68

Коэффициент сухости пара

Коэффициент сухости пара используется для определения доли воды в паре. Если пар содержит 10% воды, он считается сухим на 90%, т.е. его коэффициент сухости равен 0.9.

Сухость пара важна ещё и потому, что непосредственно влияет на общее количество передаваемой энергии, содержащейся в паре (как правило, скрытой теплоты), которая в свою очередь определяет эффективность и качество подогрева.

Например, насыщенный пар (сухой на 100%) при данном давлении содержит 100% скрытой теплоты. В насыщенной воде с сухостью 0% нет скрытого тепла, а есть только контактное.

Сухость пара = 100% – (по массе)

Особенности хладагента r404a

Фреон R404a является трехкомпонентным – смесью из трех других хладагентов. В массовом соотношении его состав выгляди так:

1. 44%: R125 — C2F5H (пентафторэтан);
2. 52%: R143a — CH3CF3 (трифторэтан);
3. 4%: R134a — CH2FCF3 (тетрафторэтан).

В отличие от некоторых других трехкомпонентных смесей, этот хладагент близок к азеотропному. Это значит, что все три газа имеют схожие характеристики. Соответственно, при утечке они выходят в равной степени.

За счет такой особенности процентное соотношение компонентов не меняется при его протечке. Соответственно – нет необходимости полностью менять хладагент в системе в случае аварии. Ее можно дозаправить.

По классификации ASHRAE фреон r404a соответствует классу А1/А1. Первое значение значит, что у него очень низкая пожароопасность и токсичнсть. Второе – что его компоненты по отдельности также максимально пожаробезопасны и безвредны для человека.

Стандартный баллон китайского фреона R404a, нетто 10,9 кг.

История появления

Фреон R404a вышел на рынок в 1993 году в качестве заменителя R502. 404-ый хладагент считается озонобезопасным, его потенциал разрушения озонового слоя равен нулю. Также газ не оказывает значимого парникового эффекта. Причиной разработки стал Монреальский протокол, подписанный в 1989 году.

Начиная с 2000 годов, производители начали массово выпускать оборудование, в котором изначально использовался хладон r404a. в основном это промышленные и бытовые холодильные установки.

18 декабря 2000 года Significant New Alternatives Policy (SNAP) Program (программа политики существенно новых альтернатив) постановила, что хладагент R-404a допустимо использовать как альтернативу R-502 в:

1. Холодильных складах;
2. Для перевозок с охлаждением;
3. Торговых (пищевых и непищевых) автоматах;
4. Охлаждающих автоматах;
5. Промышленных холодильных автоматах;
6. Домашних морозильных камерах.

Многие производители стали регистрировать свои торговые марки хладагента. Некоторые из них немного изменяли соотношение компонентов, или добавляли незначительную примесь другого газа. Но существенных отличий в характеристиках не добились. Торговые марки, являющиеся аналогами хладагента R404a:

• ГФУ-404
• HFC 404 A
• SUVA HP62
• FX70
• Genetron 404a
• Forane 404a
• Solkane 404a

Маркировка на баллоне хладагента DuPont SUVA HP62, аналога R404a

Энтальпия – сухой насыщенный пар

Энтальпия сухого насыщенного пара приблизительно равна теплоте этого пара.
 

Энтальпия сухого насыщенного пара при абсолютном давлении в 20 бар равна i 2799 2 кдж / кг.
 

Так как энтальпия сухого насыщенного пара больше энтальпии влажного насыщенного пара, то при таком определении расхода он получается заниженным.
 

Отсюда следует, что энтальпия сухого насыщенного пара приблизительно равна теплоте этого пара.
 

Энтальпия воды г, энтальпия сухого насыщенного пара, энтальпия перегретого пара i в зависимости от давления приведены в прилагаемых таблицах.
 

Из уравнения следует, что энтальпия сухого насыщенного пара приближенно равна его полной теплоте.
 

Из табл. 8.1 видно, что при давлении пара р 1 0 МПа энтальпия сухого насыщенного пара i 2777 8 кДж / кг, что больше i 2680 кДж / кг.
 

Чтобы превратить 1 кг кипящей воды при неизменной температуре в сухой насыщенный пар, требуется сообщить воде значительное количество теплоты, которая называется удельной теплотой испарения ( парообразования) при данном давлении и обозначается буквой г. Таким образом, энтальпия сухого насыщенного пара i i r, ккал / кг.
 

ОП; dTp – внутренний диаметр ОП; Re WindTp / v n – число Рейнольдса; K – r / ( iia-i) – число фазового перехода; / ц, vjn – энтальпия и кинематическая вязкость пара перед испытательным участком; i – энтальпия сухого насыщенного пара при давлении на испарительном участке; NuadMAin – усредненное число Нуссельта на участке испарения; a – соответствующий ему коэффициент теплоотдачи от воды к пару; Я щ – коэффициент теплопроводности пара; dM – медианный диаметр капель; Prv / a – число Прандтля ( в работе не уточняется, по пару или по воде вычисляется число Прандтля); a – коэффициент теплопроводности; AfpB / pin – отношение плотностей воды и пара.
 

Из таблиц сухих насыщенных паров ( см. приложение 1, 2, 3) видно, что с уменьшением tK энтальпия жидкости уменьшается. С увеличением / 0 энтальпия сухого насыщенного пара увеличивается и уменьшается удельный объем. Следовательно, с уменьшением tK и увеличением to холодопроизводительность холодильного агентЯд узрягтяет.
 

Скрытая теплота парообразования с увеличением давления непрерывно уменьшается и при критическом давлении равна нулю. Это указывает на возможность уменьшения площади поверхностей нагрева, в которых из кипящей воды образуется насыщенный пар. Энтальпия сухого насыщенного пара при возрастании давления до 3 3 МПа увеличивается, а затем падает.
 

Измерение влажности при помощи дроссельного калориметра основано на том, что взятая из трубопровода проба пара при проходе через сопло дросселируется, сохраняя постоянной ( ввиду незначительности тепловых потерь) свою первоначальную энтальпию. В результате дросселирования давление пара легко понижается. Это приводит к испарению содержащейся в паре влаги и перегреву его, так как энтальпия сухого насыщенного пара тем меньше, чем ниже давление пара.
 

Парогенератор работает при постоянном давлении пара. При этом разные типы парогенераторов имеют различный уровень давления

В связи с этим важно знать, как зависят энтальпия кипящей воды, скрытая теплота парообразования, энтальпия насыщенного и перегретого пара от давления. С увеличением давления вплоть до критического ( ркр 22 13 МПа) энтальпия кипящей воды непрерывно возрастает

Следовательно, с повышением давления в парогенераторе площадь поверхностей нагрева, в которых происходит предварительный нагрев воды, должна увеличиваться. Скрытая теплота парообразования с увеличением давления непрерывно уменьшается и при критическом давлении равна нулю. Это указывает на возможность уменьшения площади поверхностей нагрева, в которых из кипящей воды образуется насыщенный пар. Энтальпия сухого насыщенного пара при возрастании давления до 3 3 МПа увеличивается, а затем падает.
 

Физика для средней школы

Насыщенные и ненасыщенные пары и их свойства

Над свободной поверхностью жидкости всегда имеются пары этой жидкости. Если сосуд с жидкостью не закрыт, то концентрация частиц пара при постоянной температуре может изменяться в широких пределах в сторону уменьшения и в сторону увеличения.

Процесс испарения в замкнутое пространство (закрытый сосуд с жидкостью) может при данной температуре происходить только до определенного предела. Это объясняется тем, что одновременно с испарением жидкости происходит конденсация пара. Сначала число молекул, вылетающих из жидкости за 1 с, больше числа молекул, возвращающихся обратно, и плотность, а значит, и давление пара растет. Это приводит к увеличению скорости конденсации. Через некоторое время наступает динамическое равновесие, при ко тором плотность пара над жидкостью становится постоянной. Пар, находящийся в состоянии динамического равновесия со своей жидкостью, называется насыщенным паром. Пар, который не находится в состоянии динамического равновесия со своей жидкостью, называется ненасыщенным.

Опыт показывает, что ненасыщенные пары подчиняются всем газовым законам, и тем точнее, чем дальше они от насыщения Для насыщенных паров характерны следующие свойства:

1. плотность и давление насыщенного пара при данной температуре — это максимальные плотность и давление, которые может иметь пар при данной температуре;
2. плотность и давление насыщенного пара зависят от рода вещества. Чем меньше удельная теплота парообразования жидкости, тем быстрее она испаряется и тем больше давление и плотность ее паров;
3. давление и плотность насыщенного пара однозначно определяются его температурой (не зависят от того, каким образом пар достиг этой температуры: при нагревании или при охлаждении);

4. давление и плотность пара быстро возрастают с увеличением температуры (рис. 1, а, б).

   Рис. 1

   Опыт показывает, что при нагревании жидкости уровень жидкости в закрытом сосуде понижается. Следовательно, масса и плотность пара возрастают. Более сильное увеличение давления насыщенного пара по сравнению с идеальным газом (закон Гей-Люссака не применим к насыщенному пару) объясняется тем, что здесь происходит рост давления не только за счет роста средней кинетической энергии молекул (как у идеального газа), но и за счет увеличения концентрации молекул;

5. при постоянной температуре давление и плотность насыщенного пара не зависят от объема. На рисунке 2 для сравнения приведены изотермы идеального газа (а) и насыщенного пара (б).

Рис. 2

Опыт показывает, что при изотермическом расширении уровень жидкости в сосуде понижается, при сжатии — повышается, т.е. изменяется число молекул пара так, что плотность пара остается постоянной.

Тип вещества

Добавка E 621 — представитель группы веществ, предназначенных для усиления и модификации вкуса продуктов питания. Представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты.

Получают вещество из производной аминокислоты, выделенной путем микробиологического синтеза. Для этого раствор глутаминовой кислоты нейтрализуют 50% раствором каустической соды до показателя pH 6,8, концентрируют и быстро охлаждают. Выпавшие в осадок кристаллы глутамата натрия высушивают.

Важно! Согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 вкусоароматический продукт, полученный из природного сырья в результате ферментативных или микробиологических процессов, считается натуральным

Свойства насыщенного пара

Теперь обсудим, какими основными свойствами обладает насыщенный пар и как эти свойства отличаются от свойств идеального газа или совпадают с ними. Все то, о чем мы будем говорить ниже, получено экспериментально, однако мы постараемся дать и качественное объяснение этих свойств.

Итак, свойство первое: при постоянной температуре плотность насыщенного пара не зависит от его объема. Понять это свойство легко. Представим себе, что мы, не меняя температуры, уменьшим объем сосуда, в котором находится насыщенный пар (см. рис. 5).

Рис. 5. Процесс сжатия пара в цилиндре (уменьшение обьема)

Количество молекул, переходящих от пара к жидкости в единицу времени, естественно, превысит количество испаряющихся молекул, но при этом часть пара просто сконденсируется, а оставшийся пар снова придет в состояние динамического равновесия. В итоге плотность этого пара будет равна начальной плотности:

Второе свойство: давление насыщенного пара не зависит от его объема. Этот факт очевиден ввиду простой связи давления и плотности, выраженной уравнением Менделеева – Клапейрона. Как следствие, закон Бойля-Мариотта для насыщенного пара выполняться не будет. Закон Бойля-Мариотта имеет вид:

Третье свойство: при неизменном объеме плотность насыщенного пара растет с повышением температуры и уменьшается с понижением температуры. Действительно, при увеличении температуры возрастает скорость испарения жидкости. Динамическое равновесие в первый момент будет нарушено, т. е. произойдет дополнительное испарение некоторой части жидкости. Плотность пара будет возрастать до тех пор, пока динамическое равновесие вновь не восстановится.

А при охлаждении произойдет обратный процесс: часть пара сконденсируется, уменьшая его плотность.

Четвертое свойство: давление насыщенного пара растет с температурой быстрее, чем по линейному закону, как это было в случае идеального газа. В самом деле, с ростом температуры возрастает плотность насыщенного пара, а согласно уравнению Менделеева – Клапейрона давление пропорционально произведению плотности на температуру.

Т. е. в случае идеального газа рост давления обуславливался только ростом температуры, теперь работают два фактора: зависимость давления насыщенного пара от температуры, что представлено участком 1-2 графика (см. рис. 6).

Рис. 6. График зависимости давления насыщенного пара от температуры

Эту зависимость нельзя вывести из законов идеального газа. При изохорном нагревании или охлаждении насыщенного пара его масса меняется. Поэтому закон Шарля в данном случае работать не будет.

Обратите внимание: в точке 2 вся жидкость испаряется. При дальнейшем повышении температуры пар становится ненасыщенным и его давление здесь растет как раз согласно закону Шарля

Это участок 2-3 (см. рис. 6). Закон Шарля имеет вид:

Вспомним, что линейный рост давления идеального газа вызван ростом интенсивности ударов молекул о стенки сосудов. В случае нагревания насыщенного пара молекулы начинают бить не только сильнее, но и чаще, ведь пара становится больше. Именно одновременным действием этих двух факторов и вызван нелинейный рост давления насыщенного пара на участке 1-2.

Если подытожить приведенные выше свойства, то можно сказать, что коренным отличием насыщенного пара от идеального газа является тот факт, что он не является замкнутой системой, т. е. находится в постоянном контакте с жидкостью.

Список источников

• www.tlv.com
• www.ngpedia.ru
• www.syl.ru
• vkusologia.ru
• usali.ru
• wiki.bio
• aboutnumber.ru
• IstochnikiPitaniy.ru
• interneturok.ru
• VTeple.xyz
• tepka.ru