Кухня с островом: как правильно спланировать дизайн кухни с островком

Планировка кухни гостиной

Кухня-гостиная обустраивается и когда квартира большая, и когда она слишком маленькая, и в этом заключается основной ее парадокс. Чтобы подчеркнуть единство рабочей зоны и непосредственно самой гостиной, дизайнеры советуют оформлять все пространство в одной цветовой гамме.

Стиль тоже должен быть единым. Некоторую обособленность рабочей зоны и ее независимость от гостиной можно подчеркнуть с помощью цветовых акцентов, сочетания двух стилей, оригинальной мебели из различных материалов.

Такое помещение можно зонировать, используя для этого двухуровневый пол или потолок, раздвижные двери, барную стойку, специальное освещение, аквариум или живые растения, арку, покраску стен в разные цвета, деревянные перегородки и раздвижные конструкции.

Все материалы, используемые при обустройстве кухни-гостиной, должны быть современными, долговечными, легкими и прочными. Возможна планировка кухни с диваном, установленным в зоне отдыха.

Декор такого помещения может быть как объединяющим, так и контрастным — нужно стараться, чтобы в результате взаимодействия разных стилевых направлений получился интерьер гармоничной кухни-гостиной, в которой будет приятно собираться всей семьей и устраивать посиделки с друзьями.

Обстраивая кухню-гостиную, следует подумать о таких важных элементах, как система кондиционирования и мощная вытяжка. В гостиную не должны свободно проникать посторонние запахи с кухни.

Очень важна также система освещения. Света должно быть достаточно и в гостиной, и в рабочей зонах, поэтому специалисты рекомендуют использовать одну люстру и множество точечных светильников непосредственно на самой кухне, а также большую люстру прямо над обеденным столом и несколько источников света по всей гостиной (это могут быть элегантные бра на стенах).

Совет 12. Тщательно продумайте стиль интерьера

Конечно, никто не запрещает вам оформить панельную кухню в любом стиле. Однако подумайте, как будет смотреться роскошное барокко или перенасыщенный деталями шебби-шик на маленькой площади.

Придерживайтесь выбранного стиля и не допускайте мешанины дизайна

От шебби, барокко, викторианского и кухни в американском стиле скорее всего придется отказаться — такие решения требуют простора, тогда как на пяти-девяти квадратных метрах добиться его нереально.

Однако это не означает, что вам стоит ограничиваться исключительно минимализмом — хотя на маленькой площади этот стиль действительно выглядит красиво и уместно.

Вам нравятся современные интерьеры? Подумайте о хай-теке, лофте, модерне. Если вам ближе классические интерьеры, рекомендуем присмотреться к современной классике, провансу, кантри, скандинавским мотивам.

Сделать красивую кухню в панельном доме — реально. Главное, не увлекаться слишком вычурными дизайнами и не перегружать интерьер.

С чего начинается проектирование кухни

Первым делом нужно оценить доступное пространство, измерив площадь комнаты, определиться с высотой будущей мебели, а также с тем, какая бытовая техника будет использоваться. На основе этих факторов определяется схема планировки. Самым популярным является проектирование угловой кухни, поскольку в таком случае удаётся использовать доступное место наиболее рациональным образом.

В то же время нередко с эстетической и функциональной точки зрения для определённых помещений оптимальным будет проектирование кухни с зональным разграничением пространства, то есть с барными стойками и своеобразными «островами».

Оригинальный проект кухни

Идеальная планировка кухни

Идеально спланированная кухня – это:

Пространство, используемое с максимальной эффективностью.
Вместительность и функциональность.
Простота доступа к необходимым предметам.

островная кухня с подвесными шкафами для экономии пространства

Для того чтобы правильно спланировать кухню, надо учитывать, насколько многочисленна семья, какие привычки в гастрономическом плане у домочадцев и какими бы бытовыми приборами хотели бы пользоваться хозяева в процессе готовки. При удачном дизайне даже самая непривлекательная в габаритном плане кухня, может стать вместительной и уютной.

традиционное размещение холодильника, моечной раковины и холодильника

Как проектируются кухонные гарнитуры

Газовые и водопроводные трассы на кухне проходят вдоль стен. Стены часто неровные, в них устраиваются ниши, бывают и выступающие поверхности, на стены вешается вытяжка и монтируется вентиляция, поэтому все эти мелочи должны учитываться при проектировании мебели для кухни. Несмотря на технические сложности кухонная мебель должна оставаться красивой и функциональной.

Существует дизайнерское правило при разработке мебели для кухни: полезная площадь визуально не должна уменьшаться. Это позволяет достичь более высокого уровня комфорта при готовке пищи и перемещении.3D-визуализация проекта кухонного гарнитура

Профессиональное моделирование и разработка мебели для кухни должны принимать во внимание и расстановку предметов по помещению. Разновидностей интерьера, используемых при оформлении кухни, есть несколько:

Угловая и линейная планировка.
Островная и полуостровная кухня.
Галерейное и портальное помещение.

Наибольшим спросом пользуются проекты угловых кухонь. Разработка таких гарнитуров принимается как самая рациональная из-за оптимальной группировки модульных предметов мебели и бытовой техники параллельно двум угловым стенам. В углу напротив остается много места, чтобы организовать просторную и удобную обеденную зону. К сожалению, не во всех помещениях применение такой планировки возможно.Программа для моделирования дизайна кухни PRO100

Но при разработке любого проекта кухни и мебели для нее, при моделировании и сборке кухонного гарнитура должны приниматься во внимание не только дизайнерские, но и функциональные нюансы. ” alt=””>

” alt=””>

Монтаж кухни

Итак, наши изделия собраны, теперь пора приступать к монтажу кухни.

Настенный ряд

Настенный ряд шкафчиков в настоящее время принято навешивать не на обычные глухие петли, а на специальные мебельные петли с крючком, которые цепляются за металлическую планку-профиль, прикрученную к стене. Преимущество таких петель в том, что уже вывешенный на профиль шкафчик можно будет регулировать как по высоте, так и по глубине, что очень удобно, для выставления фасадов соседствующих шкафчиков в одной плоскости.

Навешиваем шкафчики верхнего ряда и при помощи отвёртки регулируем петли вверх-вниз, вперёд-назад так, чтобы фасады соседствующих шкафчиков находились в одной плоскости, а сами шкафчики висели по уровню.

Нижний ряд

Плотно составляем шкафчики напольного ряда, регулируем их по высоте (закручивая/откручивая ножки) и стягиваем межсекционными болтами.

Накрываем шкафчики столешницей и снизу через царги (поперечные планки) фиксируем столешницу саморезами. Можно прибегнуть также к помощи уголков.

На столешнице размечаем места для встраивания мойки и варочной поверхности, сверлим сквозное отверстие для того, чтобы можно было вставить лезвие лобзика и вырезаем куски столешницы.

Отверстия столешницы покрываем слоем силиконового герметика, а также наносим герметик на лицевую сторону столешницы по краю отверстия. Вставляем мойку и удаляем резиновым шпателем выдавленные излишки герметика. То же самое нужно проделать и для варочной поверхности, но только необходим термостойкий герметик.

Нижний ряд в сборе. Столешница на правом ряду плотно подогнана к окну.

Ну а вот как это выглядит всё вместе.

Монтаж кухонного потолка и барной стойки

Следующим этапом работ стал монтаж кухонного потолка и барной стойки. Кухня небольшая, пространства на ней не много, поэтому выбор был сделан именно в пользу барной стоечки, а не традиционного стола, место для которого оставалось только у входа комнату, что, согласитесь, вообще неудобно.

Специально для потолка было вырезано четыре детали из ДСП (того же, из которого собирались шкафчики). Две детали были сделаны с закруглением, которые должны будут стать завершением потолка. К стене детали крепились при помощи утолщённых уголков и саморезов, но основная масса потолка легла на шкафчики верхнего ряда. Ничего сложного.

Для барной стойки был вырезан кусок такой же эггеровской столешницы размерами 2000х400 мм, край которого тоже сделан с радиусом. Получилось, что стойка и элемент потолка над ней имеют идентичные размеры.

В столешнице сверлим отверстия (14х170) и сажаем их на скрытые полкодержатели, предварительно закреплённые по свободной стенке.

Обычно рекомендуемая высота установки барной стойки равна примерно 1100 мм от пола, но у меня вышло немного выше. Высота моей стойки была подогнана так, чтобы в свободное пространство между ней и напольным рядом смогла поместиться микроволновка. Получилось как-то так.

Чуть позже над стойкой и под ней появятся рейлинговые трубы с различными крючочками, баночками для специй и лоточками

Ну и завершила всю композицию стойка/потолок 50-я хромированная труба с держателем для бокалов и полочкой для фруктов. Под стойкой на трубе установил держатель с крючками для полотенец.

Пока ехали заказанные барные стулья, я немного апгрейдил стену над стойкой изготовив для неё самую дорогую картину, которую только мог.

Ну и вот что из этого, собственно, получилось. На своём месте уже рейлинговые трубы с крючками, плюс в потолок были врезаны светильники и добавлен ещё один держатель для бокалов.

Нестандартные примеры

С кухней неправильной формы со скошенными стенами и лишними углами работать сложнее всего

Если помещение проходное, например, с соединенным балконом, важно использовать все незанятые проемами стены. Для проходной кухни наиболее подходит прямая планировка.

Оригинально смотрится планировка в форме буквы “Т” с полуостровом, который делит пространство на две зоны. Подходит лишь для просторных помещений.

Кухня, перенесенная в коридор – это узкое пространство, требующее особого подхода: неглубокой мебели, раздвижных дверок вместо распашных, малогабаритной техники.

На фото кухня, перенесенная в коридор, обыграна как продолжение гостиной с помощью барной стойки и комода.

В кухне с эркером или скошенными углами можно создать необычную трапециевидную конструкцию, которая точно привлечет к себе внимание. Сложность заключается в том, что для нестандартных кухонь требуется специальная фурнитура

Пятиугольную кухню важно не загромождать обилием декора и утвари: можно разместить тонкую консоль на одной из стен или объединить гарнитур единой столешницей

Проектирование угловой кухни

Поскольку именно угловые кухни являются наиболее востребованными, то именно на их примере можно оценить самые важные нюансы в разработке проектов.

Проект угловой кухни из дерева

В случае если он неровный – требуется вертикаль, которая станет точкой отсчёта для замеров под нижние модули и отдельно под верхние. Непосредственное начало разработки проекта, как известно, – составление эскиза на основе габаритных размеров. При этом обязательно нужно учитывать зазоры на габаритные параметры. Для этого отдельно промеряются стены по будущим верхним и нижним модулям и определяются минимальные размеры. При этом уже должны быть примерные размеры и высоты планируемых модулей.

Планировка маленькой кухни

Обустраивая маленькую кухню следует руководствоваться вопросом комфорта в первую очередь. Не стоит покупать громоздкую мебель, загромождающую и без того небольшое и тесное пространство. Рекомендуется изучить разные типы планировки, собственноручно набросав небольшую схему на бумаге.

Один из таких вариантов обязательно подойдет для обустройства компактной кухни. Значительно расширить пространство поможет планировка кухни с балконом — стену между ними можно убрать, оставив лишь основание под окном. Из него можно соорудить барную стойку, одновременно выполняющую роль обеденного стола.

Вместо громоздкой мебели стоит использовать подвесные шкафы, открытые полки, высокие стеллажи — они обеспечат экономию места в помещении. Все свободные углы стоит использовать рационально, установив в них бытовую технику и предметы мебели.

Кухонный гарнитур должен быть компактным и вместительным. Не стоит выбирать мебель, конструкция которой напоминающую нагромождение огромных ящиков. Приветствуется использование таких стилей интерьера, как минимализм и хай-тек.

Очень важен цвет мебели, которая будет устанавливаться в компактной кухне. Визуально увеличить ее пространство помогут глянцевые светлые поверхности. Придать помещению изюминку помогут грамотно расставленные цветовые акценты.

Сделать маленькую кухню немного больше визуально помогут дизайнерские хитрости: зеркальные поверхности, стеклянные дверцы и полки, хромированная фурнитура. При желании, даже самое скромное помещение можно превратить в уютный и красивый уголок, который станет излюбленным местом в доме.

Совет 1. Откажитесь от использования двери

Как уже было сказано, одна из отличительных особенностей таких кухонь — их небольшой размер. Поэтому ваша основная задача — постараться максимально увеличить имеющееся пространство.

Обычная дверь может существенно уменьшить площадь вашей кухни. А вот арка или занавеска вместо нее подарит ощущение простора и сэкономит драгоценные квадратные сантиметры.

Правда, для того, чтобы полностью отказаться от использования кухонной двери, вам придется поменять газовую варочную поверхность и духовку на электрическую или индукционную. В противном случае такие манипуляции делать запрещено.

Если вы не готовы отказаться от газа, установите раздвижную дверь. Она так же удобна, как и распашная, соответствует требованиям техники безопасности, но занимает значительно меньше места.

Раздвижные двери — отличное решение для маленькой кухни

Минусы

— Гарнитур с параллельной планировкой обычно делают на заказ. Готовую кухню трудно вписать в помещение вытянутой формы, чтобы использовать имеющееся пространство максимально эффективно.

— Если кухня маленькая и узкая, будьте готовы перенести столовую группу в гостиную. Кухонный гарнитур в два ряда не оставит места для большого обеденного стола и удобных стульев.

— На проходной кухне с параллельной расстановкой мебели хозяйка то и дело рискует оказаться у кого-то на пути. Поэтому планируйте кухню с таким дизайном только в том случае, если у домочадцев есть обходной маршрут.

— При расстановке в два ряда кухонная мебель зрительно загромождает пространство и выглядит более массивной, чем другие варианты гарнитура. Узкая кухня может казаться еще уже.

— На большой кухне расстояние между вершинами рабочего треугольника — холодильником, мойкой и плитой — может оказаться слишком большим, что создаст дополнительные неудобства хозяйке.

— Двум-трем кулинарам на такой кухне не развернуться. Поэтому если любите готовить вместе с детьми или на пару с мужем/мамой/сестрой/подругой, отдайте предпочтение прямой или угловой планировке кухни.

Посудомоечная машина в высоком шкафу под духовкой.

Эта ошибка часто встречается при проектировании кухни в маленьких пространствах. Допускать такое местоположение посудомоечной машины НЕЛЬЗЯ. И дело тут не в вибрации приборов, хотя и в них тоже. Основной проблемой такого размещения приборов является скорый выход из строя техники над посудомоечной машиной. При эксплуатации посудомоечной машины после завершения программы мытья в камере образуется избыток пара, который при открывании прибора поднимается вверх. Если у Вас над посудомоечной машиной встроен духовой шкаф или любой другой прибор, то весь пар и влага будут втянуты им внутрь. У большинства приборов вентиляционный канал находится внизу. Таким образом, влага со временем будет накапливаться, образуя налет и негативно влияя на саму технику.

Единственным выходом из данной ситуации является перенос одного из приборов в другое место.

Кухня линейного типа: какая она?

Это идеальный вариант, если вам предстоит планировка маленькой кухни, поскольку вся техника, как и шкафы обязательно выстраиваются вдоль любой выбранной стены. Данный вид планировки многие дизайнеры также называют однорядной.

Комфортная для проживания планировка идеально подойдет только в случае небольшого количества членов семьи, то есть не больше трех. Поскольку площадь небольшая, много техники установить однозначно не получится.

По этой причине для такой планировки лучше всего выбрать заранее технику встроенного типа, отличающуюся компактностью. Обычно покупают не больше трех шкафов. Холодильник устанавливается на свободное место.

Совет 6. Используйте принцип кухонного треугольника

На небольших кухнях многие пытаются расположить кухонный гарнитур и всю бытовую технику на одной линии. На первый взгляд такое решение кажется рациональным — три стены таким образом остаются свободными.

Однако кажущийся выигрыш в пространстве обойдется вам в слишком дорогую цену. Подобная планировка полностью лишена эргономичности. Вам придется постоянно двигаться вдоль линии из одного конца кухни в другой. Поэтому мы рекомендуем воспользоваться принципом кухонного треугольника.

Это означает, что плиту, холодильник или мойку лучше все же поставить напротив гарнитура. Такой ход сэкономит значительное количество времени и сил во время готовки. К тому же, как ни странно, при такой расстановке приборов кухня будет казаться визуально больше.

5 главных правил удобной планировки

На планировку кухни влияет множество факторов: местонахождение в квартире, ее размер и форма, количество членов семьи и, конечно же, расположение инженерных коммуникаций. Все эти моменты нужно принимать в расчет еще на стадии разработки дизайн-проекта и до приобретения мебели. Существует целый ряд правил, соблюдение которых станет залогом создания функционального и безопасного пространства.

«Правило треугольника». Основные составляющие рабочей зоны кухни – мойка, холодильник и плита – должны располагаться так, чтобы хозяйке не приходилось тратить энергию и время на заведомо лишние движения. Оптимальным является размещение этих элементов кухни в вершинах воображаемого треугольника, длина каждой стороны которого не должна превышать 2 метров.
В первую очередь следует определить место для мойки, которая требует подключения к коммуникациям и выступает главным центром активности на кухне. И только после этого можно планировать, где будет располагаться мебель и техника.
Плита устанавливается таким образом, чтобы по обе стороны от нее оставалось не менее 40 сантиметров рабочей поверхности. Небезопасно размещать плиту рядом с мойкой и окном, а вот ее недалекое соседство с обеденным столом – не худший вариант планировки.
Холодильник лучше поставить в одном из углов кухни, чтобы не разрывать рабочие поверхности на небольшие участки. Естественно, его дверца, будучи открытой, не должна перекрывать свободное пространство.
Высокие предметы мебели или бытовой техники следует разместить так, чтобы они не оказались в рабочей зоне кухни, в противном случае это приведет к ее значительному уменьшению.

Проектирование электрических выводов в кухне.

Проектирование электрики — это отдельный раздел при проектировании кухонь. Здесь есть свои подводные камни и особенности. Основные ошибки, которые допускаются это:

Размещение розетки для посудомоечной машины или холодильника за самим прибором. Этого делать НЕЛЬЗЯ! Так как при поломке прибора или, если Вы захотите его обесточить, Вам будет необходимо его полностью выдвинуть, что практически невозможно. Также, при таком размещении розетки, прибор может просто не войти в нишу, предназначенную для него. Во избежание данных проблем розетку необходимо разместить за цоколем соседнего модуля.

Все розетки для техники, размещаемой в нижних модулях, мы проектируем в зоне цоколя кухни, так как цокольная планка у большинства кухонь съемная. Для доступа к розеткам Вам будет достаточно снять цокольную планку.

Но и у этого пункта есть исключения:

Розетки для измельчителя мусора. Их неправильное расположение может вызвать короткое замыкание, при прорывах воды или замачивании стен. Ошибочно их располагать в нижней части модуля для мойки. Для безопасной эксплуатации прибора их необходимо размещать на безопасной высоте от воды, непосредственно справа или слева от мойки, в этом же модуле.

Розетки для встраиваемой техники в высокие пеналы (духовые шкафы, микроволновые печи, пароварки и кофемашины). Для данной категории бытовых приборов размещение розеток в зоне цоколя будет ошибочным, так как зачастую у современных производителей техники длина провода для подключения недостаточная. При проектировании данных приборов розетки можно размещать за самими приборами, обычно там есть «карманы», которые позволят без проблем подключить технику и встроить сам прибор. НО! ТОЧНОЕ МЕСТО, где располагается данный «карман» зависит от марки и модели техники.
Выводы электричества для подсветки рабочей поверхности. Если выводы для подсветки кухни выполнены неверно, Вы поймете это лишь тогда, когда понадобится заменить перегоревший трансформатор. Если его разместить в труднодоступных местах, то замена будет практически невозможна. Во избежание данной ситуации мы размещаем выводы за задней стенкой навесного шкафа, в этом случае все провода и трансформаторы укладывают после монтажа на крышку верхнего шкафа. При таком размещении, Вы их не увидите, но всегда сможете без труда добраться до них. Помимо этого, если подсветка без встроенного включателя, то нужно не забыть о размещении дополнительной клавиши для включения и выключения света.
Еще одной проблемой является неправильное размещение вывода для подключения вытяжки. Часто его ошибочно размещают за самой вытяжкой, при таком расположении розетки, для обесточивания прибора придется снимать верхний кожух или телескопический короб. Правильным решением данной проблемы будет размещения вывода для подключения вытяжки над вытяжкой, либо в модуле с вытяжкой (если прибор встраиваемый).

Это основные проблемы, которые возникают при проектировании электрических выводов в кухне. Есть еще множество нюансов, но они зависят от размещения кухни и рассматриваются при создании каждого проекта индивидуально.

Список источников