Разведение кур-несушек

Содержание кур в домашних условиях: советы по уходу для начинающих

Организовать птицеводство в домашних условиях не так сложно, главное, правильно оборудовать помещение для птиц, и позаботиться о полноценном рационе.

Начнем с помещения:

1. Соблюдение температурного режима. Оптимальная температура – 23-25°С. В таких условиях будет хорошая яйценоскость. В зимний период температура не должна быть ниже 15°С тепла.
2. Вентиляция. В помещении должны быть форточки, но лучше для таких целей оборудовать вытяжку с заглушками.
3. Напольное покрытие. В основном делают из дерева или глинобитным. Засыпают пол подстилкой из опилок, соломы, сена и т. д. В зимний период подстилку уплотняют для сбережения тепла.

Бетонный пол противопоказан, он холодный, и увеличивает сырость в помещении.

Размещение. На каждые 5 курочек должно приходится по 1 кв. м.

Освещение. Для получения высокой яйценоскости при сокращении светового дня понадобиться дополнительное освещение. День удлиняют только после линьки.

Насесты. Должны находиться максимум на 1,2 метра от пола около окна. На одну особь приходится примерно 20 сантиметров насеста. Расстояние между перекладинами выдерживают в 50 сантиметров.

Подъемные насесты на петлях облегчат уборку в помещении.

Гнезда. Обустраивают в затемненных уголках курятника. Одного гнезда достаточно на 5-6 особей. Для удобства используют деревянные ящики, наполняют их стружкой, соломой, сеном.

Лаз. Помимо основной двери в курятник, делают дополнительный лаз, дабы куры свободно выходили на выгульный дворик.

Кормушки. На одну особь должно приходиться 10-15 сантиметров кормушки. Рекомендуется разместить их над полом, на небольшой высоте. Куры не будут разгребать корм.

Поилки. Оптимальный вариант – 5-6 литров. В летнее время воду меняют достаточно часто, во избежание затухания.

Емкости с золой. Куры подвергаются нападению различных паразитов. Зольные ванночки предотвратят их появлении. К тому же курочки получают удовольствие от таких купаний.

Для полноценного развития и хорошей яйценоскости кур следует обеспечить правильным питанием:

• Зерновые культуры. Зерно содержит протеин в малом количестве, его следует смешивать с белковым кормом. В летний период рекомендуется давать овес, просо, ячмень – они улучшают яйценоскость. Зимой, для набора массы и сбережения энергии – пшеница, кукуруза и гречиха. Хорошей белковой добавкой служит жмых и шроты, бобы.
• Зеленый корм. Содержит множество витаминов и минералов. В сутки полагается давать не больше 20% зелени, так как большую часть птицы едят на выгуле. При безвыгульном содержании в рацион вводят укроп, клевер, молодой горох, люцерну. Самой ценной считается крапива.
• Корнеплоды. В рацион рекомендуется добавить морковку и свеклу, тыкву и репу, картофель. Овощные культуры проваривают, и добавляют в мокрые мешанки. Также в них можно класть отходы со стола.
• Корм животного происхождения. Молочные продукты дают цыплятам для полноценного развития. Хорошими добавками послужат дождевые черви, дробленые кости, рыбная и мясокостная мука.

ВНИМАНИЕ! Курам обязательно дают минеральные подкормки: зола, гравий, мел, ракушняк.

Высадка яиц и выращивание молодняка

В то время как куриный бизнес можно полностью построить на покупном молодняке, курапатоводческие хозяйства вынуждены формировать поголовье исключительно своими силами. На старте можно приобрести несколько взрослых особей для разведения, но всякий раз покупать молодняк на стороне будет слишком дорого. Ввиду этого предпринимателю, решившему заняться разведением куропаток, следует внимательно изучить процесс инкубации яиц.

Поскольку куропатка — это дикая птица, которая на сегодняшний день даже близко не может считаться одомашненной, высиживанием яиц она занимается только с марта по июль. В природных условиях кладка куропаток не превышает 15 яиц, но в неволе куропатка может дать около 60 яиц, которые можно превратить в цыплят с помощью инкубатора. Правда, чтобы птица дала столько яиц, ей нужно сбалансированное питание и световой день не меньше 15 часов (то есть придется искусственно его продлевать с помощью ламп дневного света).

Тех птенцов, которые вылупились из яиц, высиженных самой куропаткой, на несколько дней можно оставить с матерью. Но потом их всё же следует пересадить в отдельную клетку. В дальнейшем до момента их созревания молодняк следует держать отдельно от взрослых птиц.

О разведении куропаток в домашних условиях более подробно можно узнать в специализированных книгах и журналах.

Скрещивание кур

В настоящее время существует множество пород, линий и кроссов кур. Все это стало возможным благодаря скрещиванию представителей разных пород

Птицеводы, которые занимаются разведением куриных помесей в домашних условиях, особое внимание уделяют яйценоскости кур и их мясным качествам

Ведь рентабельность куриного бизнеса зависит от количества снесенных яиц за год, а также мяса, полученного от кур.

Скрещивание куриных пород может происходить по-разному. Так, выделяют вводное, переменное, производственное, поглотительное и воспроизводительное скрещивание:

1. Вводное происходит за счет прилития крови. Это приводит к изменениям на генетическом уровне у птиц, благодаря которым у них появляются новые особенности и способности. Но, несмотря на это, основные качества особей сохраняются, хотя они немного улучшены.
2. Главной целью производственного скрещивания является увеличение продуктивности птицы. Берутся две породы кур (одна с большим показателем яйценоскости, другая с хорошими мясными качествами). В результате получается помесь, сочетающая в себе оба показателя.
3. Воспроизводительное скрещивание направлено не только на улучшение продуктивности птицы, но и на усовершенствование ее внешних характеристик. Этот метод является самым распространенным, поскольку с его помощью выводится больше всего куриных пород.
4. При поглотительном скрещивании можно использовать больше двух пород. Но этот процесс затягивается. Сначала берется два вида кур. Один выступает в роли улучшаемого, а второй – улучшающего. Выводится помесь, которая в дальнейшем будет опять участвовать в скрещивании в роли улучшаемой.
5. В случае переменного скрещивания представителей полученной помеси спаривают с особями чистых пород.

Скрещивать нужно неродственные породы

Отдавать предпочтение следует неродственному скрещиванию кур (аутбридинг). В таком случае уменьшается вероятность появления уродств у цыплят и снижения их жизнеспособности. Ведь возникающие вредные мутации, которые находятся в гомозиготном состоянии, подавляются доминантными аллелями, в результате чего они становятся гетерозиготными.

Неродственное скрещивание занимает важное место в разведении кур. За счет этого становится возможным объединить различные наследственные качества в одном организме

Если гибридное потомство скрестить с гибридными петухами, то некоторые особи уже могут приобрести необходимые признаки. Но в этом случае пока что породы еще не будет. При этом селекционер должен отобрать самые ценные генотипы.

Поэтому первое гибридное поколение является более стабильным, все особи будут иметь одинаковые признаки. Но во втором поколении могут появиться пернатые питомцы с различными качествами.

Первые шаги к бизнесу

Любой бизнес логичнее всего начинать с бизнес-плана, который позволит рассчитать все предполагаемые расходы и определить рентабельность начинания. Если говорить простым языком, под рентабельностью подразумевается соотношение статьи доходов над статьей расходов. Чтобы ваш бизнес окупился и получил зеленый свет, иными словами – оказался рентабелен, он должен окупить внесенные вложения и обеспечить вас прибылью.

Перед тем, как приступать к покупке кур, желательно заранее набросать смету и составить примерный план

Чтобы впоследствии не терпеть убытков, подойдите к организации бизнеса последовательно:

1. Сосредоточьтесь на конкретных задачах, которые вы перед собой ставите. Рассчитайте поголовье кур, которых вы хотите завести. Если чувствуете неуверенность, можете для начала закупиться десятью несушками и постепенно увеличивать их количество;
2. Рассчитайте размер инвестиций, который вам понадобится для полноценной реализации задуманного;

3. Спроектируйте будущий курятник. Поскольку курятники строятся с учетом живущих внутри них кур, для адекватного проектирования понадобится точное представление о будущем поголовье – курятник на 10 кур не уместит в себя 20 или 30. Продумайте оборудование курятника: свет, отопление, вентиляция – все это должно быть включено в смету;

4. Определитесь с тем производителем, у которого вы собираетесь закупаться кормами для несушек. Помимо комбикорма, курам понадобятся кукуруза, корнеплоды, крапива, мел и так далее – все это должно быть учтено;
5. Заранее изучите все санитарные нормы, с которыми вы непременно столкнетесь при регистрации бизнеса. Ветеринарная комиссия проверяет качество питья, пищи, общее состояние курятника. При неудовлетворительном состоянии одного из перечисленных критериев, проверку придется проходить заново;
6. Продумайте альтернативные пути действий при непредвиденных обстоятельствах. К сожалению, ни один фермер не застрахован от массовой гибели несушек и прочих чрезвычайных происшествий. Для таких случаев требуется специальный финансовый резерв, который не позволит вам разориться после первого «чрезвычайного происшествия».

Следует заранее готовиться к возможным болезням, смертям и другим обстоятельствам, влияющим на продуктивность и прибыль

Зачем скрещивать кур

Целей скрещивания кур может быть несколько:

• появление потомства, которое по продуктивности и выносливости лучше, чем родители, — т. е. для усовершенствования породы,
• получение новой окраски оперения,
• выведение новой породы с необходимыми качествами продуктивности, воспроизводительными характеристиками, жизнеспособностью.

В зависимости от целей, различают несколько видов скрещивания:

1. Вводное — подразумевает улучшение качеств основной особи путём прилива крови особи с улучшенными характеристиками. В результате скрещивания у основной породы появляются новые способности и характеристики при сохранении основных качеств.
2. Переменное — производится с целью скрестить уже полученные гибриды с чистокровными птицами.
3. Производственное — осуществляется для того, чтобы улучшить яйценоскость или мясные качества птиц. Или же вывести особи с высокими показателями и яйценоскости, и мяса.
4. Поглотительное — при этом скрещиваются не две, а больше пород. На первом этапе скрещиванию подвергаются 2 особи: одна — основная, другая — улучшающая. На втором этапе уже полученная особь скрещивается с ещё одной улучшающей породой и т. д.
5. Воспроизводительное — у него две задачи: улучшить производительность и усовершенствовать внешние данные. Именно этот метод является наиболее популярным у селекционеров.

В результате скрещивания можно добиться следующих результатов:

• у молодого поколения сохраняются показатели массы тела основной породы и улучшаются показатели яйценоскости,
• у молодняка сохраняется высокая яйценоскость, а мясные качества улучшаются,
• у вновь выведенных кур продлевается период кладки яиц и увеличивается количество откладываемых яиц.

Выбираем кур несушек

Первое, что нужно сделать перед тем, как стать гордым владельцем домашнего хозяйства – определить подходящую вам породу кур. Разумеется, главный критерий, на котором выбор и будет основываться – высокая продуктивность пернатых, то есть их яйценоскость.

Тут нужно понимать, что куры делятся по направлениям продуктивности на:

• яичные породы;
• мясные породы.

Однако, имеются и смежные варианты, так называемые мясо-яичные куры. Давайте рассмотрим несколько приемлемых для новичков разновидностей пернатых.

Куры породы «Леггорн»

Эти куры имеют яичную направленность. Одна особь данной породы в год приносит до 250 яиц.

Куры породы «Леггорн»

Наиболее приемлемый способ содержания этих пернатых является пастбищным. К слову, эту особенность нужно учитывать, потому что клеточное содержание «Леггорнам» не подходит, без движения они быстро заболевают и умирают.

Давайте рассмотрим позитивные и негативные стороны данной породы.

Таблица 1. Преимущества и недостатки кур породы «Леггорн»

Самый главный продукт, получаемый от этих кур – конечно же яйца. При среднем количестве производимой продукции, равном 250 штукам в год, вес одного яйца составляет до 60 граммов.

Кроме того, используются эти курочки и на мясо. Так, по истечению периода пиковой яйценоскости, в больших хозяйствах пернатых забивают, однако, в условиях приусадебного птицеводства жить и приносить яйца они могут долго.

Куры данной породы являются весьма продуктивными несушками

Куры породы «Ломан Браун»

Еще одна весьма продуктивная порода кур, производит продукт со скорлупой коричневого цвета. Среднее количество приносимых в год яиц также 250 штук, но бывает также и больше. Тут все будет зависеть от возраста, в котором птица произвела первую кладку:

• так, если куры начали нестись в возрасте до 140 дней, продуктивность останется на стандартном уровне;
• если производство яиц отложится до 150 дня жизни птиц, то продуктивность возрастет до 315 и более яиц за годичный период.

Эта порода подходит для клеточного содержания, однако, предпочтительно все же держать кур в пастбищных условиях, так они лучше несутся. Впрочем, большие по размеру клетки могут эту проблему решить.

Курицы породы «Ломан Браун»

Отличительная особенность данной породы – солидный процент выживаемости молодняка. Так, примерно 98% рожденных цыплят становятся взрослыми и весьма продуктивными особями.

Куры породы «Фокси Чик»

Данная порода кур является мясо-яичной, и при сохранении продуктивности на ранее обозначенном нами уровне (250 штук в год), имеет солидные весовые показатели:

• куры могут набирать веса в 4 килограмма;
• петухи в 7 килограммов.

Данный кросс считается лучшим среди представителей мясо-яичной категории. Их оперение имеет красноватый оттенок, оттого эти пернатые и получили такое необычное название.

Курочки «Фокси Чик»

Мало того, что яйценоскость этих пернатых остается на достаточном уровне, так еще и каждое яйцо весит примерно по 70 граммов.

К плюсам «Фокси Чик» также относятся следующие моменты:

• высокая жизнестойкость молодняка;
• неприхотливость в содержании на протяжении всей жизни.

Выбрав данную породу вы также обеспечите себе поступление и мясного продукта, однако, нужно помнить, что уход за мясо-яичными особями намного более затратный.

Яйца мясо-яичных курочек Фокси Чик

Куры породы «Иза Браун»

Искомая породная разновидность славится тем, что вполне хорошо чувствует себя в любом климате, проживай она хоть на территории Сибири, хоть Крыма.

Прекрасно эти пернатые относятся к перепадам температур, несколько дискомфортным условиям содержания и прочим неувязкам, которые, так или иначе, будут возникать в хозяйствах птицеводов-новичков.

Что касается разведения, то молодняк выживает примерно в объеме до 96% от общего количества.

Куры «Иза Браун»

Первая кладка у кур «Иза Браун» происходит на 5-6-м месяце жизни. При этом, изначально эффективность яйценоскости равна только 50%, а уж затем она возрастает до 95%. Одна особь может производить до 320 единиц продукта в год. Средний вес одно яйца – 65 граммов.

Плюсы и минусы куропаток

С точки зрения организации производственного процесса разведение куропаток принципиально ничем не отличается от разведения кур, уток или гусей. Куропатки имеют свои определенные особенности, которые следует учитывать, но в целом заниматься ими ничуть не сложнее, чем обычными домашними птицами. При этом бизнес по их разведению обладает целым рядом неоспоримых плюсов:

1. Эта птица достаточно неприхотлива в еде и условиях содержания. По большому счету, разводить куропаток не сложнее, чем кур или гусей.
2. Мясо и яйца куропаток ценятся выше куриных. Иными словами при сопоставимых объемах инвестиций размеры прибыли будут намного больше.
3. Спрос на мясо и яйца куропаток значительно превышает предложение. На текущий момент разведением куропаток в России занимаются очень немногие хозяйства. Также часть спроса покрывают охотники. Но в целом уровень конкуренции в данном сегменте просто несопоставим с уровнем конкуренции в курином бизнесе.

Справедливости ради следует отметить, что разведение куропаток имеет и некоторые негативные стороны:

Стоимость одной взрослой птицы составляет порядка тысячи рублей. А чтобы начать бизнес нужно либо купить около десятка особей и потратить более года на формирование полноценного стада, либо купить сразу несколько десятков особей, что обойдется в очень значительную сумму.
Поскольку отрасль является достаточно новой для России, проработанных методик и технологий разведения куропаток в домашних условиях как таковых не существует

Каждое хозяйство вырабатывает собственный подход.
Специализированных препаратов против инфекционных заболеваний у куропаток не существует, а потому критически важно не допускать вспышек болезней в таком хозяйстве. В противном случае территория предприятия станет непригодной для разведения куропаток на много лет вперед.

С чего начать разведение кур в небольшом хозяйстве

В первую очередь необходимо понять, какую именно породу планируется разводить. Исходя из этого, нужно делать курятник. Так, некоторые особи нуждаются в подогреве зимой. Те, которые отличаются морозоустойчивостью, могут легко зимовать в сарае. Алгоритм запуска бизнеса следующий:

1. Выбор породы кур.

2. Строительство курятника.

3. Покупка кормушек и поилок + корма и витаминов.

4. Регистрация бизнеса, если планируется продажа мяса и яиц.

5. Приобретение цыплят.

6. Получение вет.заключения о возможности продавать яйца и мясо (оформляется на каждую партию).

7. Реализация товара и получение прибыли.

Чем больше поголовье, тем больше можно заработать. Но надо понимать, что при большом количестве кур нужно нанимать дополнительный персонал. Сегодня фермеры реализуют следующую продукцию из мяса этой птицы:

• яйца;
• цельные тушки;
• отдельные части тушек (голень, филе, крылья);
• фарш;
• колбасу;
• другие мясные продукты.

При наличии специализированного оборудования можно создавать эту продукцию. Тогда прибыль фермера значительно возрастет.

Куриная ферма

Условия содержания

Птиц можно содержать в клетках или на свободном выгуле. Однако есть общие требования к курятнику:

• настил из опилок или соломы на полу около 10 см;
• проведение вентиляционной системы, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха (сквозняки для кур недопустимы, они могут заболеть);
• утепление помещения, чтобы температура внутри него не была ниже +16 градусов зимой;
• установка искусственного освещения, чтобы световой день длился в течение 14 часов (необходимо, чтобы включение происходило постепенно);

• наличие окна, чтобы куры видели, когда действительно встает солнце (также оно позволит экономить на электроэнергии).

Теперь стоит рассмотреть более детально особенности разведения кур в клетках и на свободном выгуле.

В первом случае у каждой несушки своя клетка, в которой она сидит. Необходимо установить специальные кормушки и поилки, чтобы она могла доставать до них. Также рекомендуется сделать насест так, чтобы птица не повредила яйца. В некоторых случаях делают специальный яйцевод, который собирает их до того, как курица сможет разбить яйцо.

Разведение кур-несушек

При свободном выгуле нужно дополнительно создать:

• необходимое количество гнезд (на 1 гнездо приходится не более 5 несушек);
• поилки и кормушки в достаточном количестве, чтобы предотвратить драки;
• насест на высоте 0,5 метра от пола.

Зона для выгула должна прикрываться тканью, чтобы избежать сквозняков. Таким образом, птицы сами смогут выходить на улицу, когда им это необходимо.

Зона для выгула кур

Особенности кормления

Во время кормления необходимо учесть, чтобы в рацион входили все необходимые витамины. При их недостатке возможны болезни, снижение яйценоскости и сокращение набора живой массы.

Правильное содержание птиц в курятнике

Лучше всего давать готовый комбикорм. Это позволит обеспечить кур всем необходимым. Однако его стоимость довольно высокая, поэтому многие фермеры дополнительно дают курам разрешенные корма:

• зеленые корма;
• зерно;
• костная мука;
• мучная смесь;
• известняк или мел.

Необходимо давать птицам корм 4 раза в день. Утром надо делать упор на зерновой корм. Днем можно давать больше витаминизированных веществ. Стоит отметить, что курам нужны влажные вешанки. Однако они не должны висеть более, чем 30 – 40 минут, иначе прокиснут и принесут больше вреда, чем пользы.

Содержание кур в клетках

Если птица находится на выгуле, то она сама летом может найти себе необходимые витамины. Подножный корм является полезным. Вместе с ним куры поедают мелкие камушки, которые способствуют быстрому измельчению еды в желудке.

Вода всегда должна быть в поилках. Менять ее стоит каждые 1 – 2 дня. Молодняку надо менять ее каждый день. Разбавляя в ней витамины, можно укрепить иммунитет кур. О том, как сделать поилку для кур своими руками, можно прочитать в нашей статье.

Поилки для кур

Где лучше покупать кур и на что обращать внимание при выборе?

Где лучше покупать куриц

Существует несколько вариантов: можно приобрести кур на птицефабрике, сельскохозяйственном рынке или купить у заводчика.

Последний вариант самый оптимальный, заводчиков кур сейчас довольно много. Профессионал может дать необходимые новичку советы, инструкции и рекомендации по уходу, содержанию и кормлению птиц. К тому же, риск получить больных и непривитых кур существенно снижается.

Лучше приобретать кур у заводчика

Если все же куры приобретаются в другом месте, то следует в первую очередь обратить внимание на стоимость. Подозрительно низкая цена должна насторожить Вас

Лучше не рисковать с такой покупкой, чтобы не стать жертвой обмана или не обнаружить потом какого-то подвоха.

Как купить здоровую курицу

Возраст птицы тоже играет немаловажную роль при выборе. Опят же, чтобы не стать жертвой обмана и не приобрести прошлогодние выводки под видом молодняка, нужно уметь распознавать возраст и знать некоторые нюансы.

В среднем, возраст молодняка — 5 месяцев. Отсчитайте их от даты покупки. Если получится, что цыплят выводили в зимний период, то скорее всего вас пытаются обмануть, так как птицеводам не выгодно затрачивать дополнительные ресурсы на вывод кур зимой.

Примерный возраст можно определить по ногам. Это ноги старой курицы

Молодую особь от старой можно отличить по расцветке гребешка и мочек. В раннем возрасте эти части тела отличаются ярко-красным оттенком. На ощупь они будут теплыми

Определение примерного возраста кур не должно вызывать затруднений:

• оперение птицы должно быть плотным и ровным, перышки гладкими. У «отработанных» кур перья заметно потрепанные, туловище становится грузным;
• поверхность лап у молодых курочек должна быть ровной, без дополнительных бугорков и наростов. У старого вывода, наоборот, ярко выражена неровность лап;
• активность молодых птиц должна быть высокая, они, как правило, живо реагируют на человека. У кур постарше такого энтузиазма не наблюдается.

Выбрать цыплят будет намного сложнее. Все зависит от возраста, особенностей породы и условий в период вывода. Для выбора здоровых птенцов, главное, оценить их внешнее состояние и поведение:

• от цыплят обязательно должна последовать реакция на звук голоса или стук;
• реакция на еду должна быть бурной, когда птенцы резво носятся по клетке при виде лакомства;
• покров оперения должен быть ровным, а сами перья — иметь гладкую структуру.

Как выбирать цыплят

Список источников

• svoimi-rykami.ru
• selo.guru
• xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai
• ru.blabto.com