Неужели сорняки могут быть полезны?

Неужели сорняки на огороде могут быть полезны? Мы так давно боремся с ними всеми возможными методами, что даже не задумывались о том, что эти, казалось бы, бесполезные растения могут принести немалую пользу.

Не спешите избавляться от показавшегося на огороде сорняка, если это, к примеру, одуванчик, который известен своими полезными свойствами. Одуванчик можно и нужно употреблять в пищу, например, в виде салата, ведь он очень богат витаминами. Одуванчик заменит вам кофе, кроме того — это хорошее лекарственное средство, регулирующее работу печени.

Азиатский щитолистник, который также считается бесполезным, на самом деле удивительное лекарственное средство. Он не только стимулирует работу мозга, но и помогает тем, кто страдает от варикозного расширения вен.

Вы все еще избавляетесь от крапивы на вашем огороде? А зря! Крапива не только помогает другим растениям, защищая их от вредителей, но и способствует росту помидоров. Ну а для себя вы можете сварить из крапивы полезный борщ или сделать салат.

Присмотритесь к лебеде, ведь это сородич шпината! Ее можно и нужно употреблять в пищу. Лопух также не бесполезное растение, по содержанию витаминов он схож с капустой. Из лопуха варят щи и делают салаты.