Инструкции по эксплуатации

Характеристики плиты

В наличии имеется термометр, а также большая газовая зона нагрева. Крышка варочной поверхности сделана из стекла. Решетки сверху полностью эмалированные. Мощность конфорок довольно высокая: спереди они по 55 и 100 мм с мощностью более 3000 Вт, на задней панели мощность конфорки не превышает 1900 Вт, а размер их ровно 75 мм. Из недостатков данной модели можно выделить отсутствие функций измерения температуры. Полезный объем духовки при этом составляет 58 литров. Гриль, а также конвекция, полностью отсутствуют. При этом в данной модели не установлен таймер, поэтому выбрать точное время приготовления блюда не получится. Для чистки плиты необходимо подбирать специальное средство, которое подходит для эмали. Внутреннее покрытие оборудования полностью защищено. Подсветка отсутствует, и это немного огорчает. Также производители не предусмотрели телескопические направляющие. В целом духовка подойдет для выпечки, поскольку в ней довольно хороший именно нижний нагрев. Цвет данной модели белый. Размер плиты несколько отличается от габаритов предыдущих устройств: высота 85 см, ширина только 50 см, а глубина уже 60 см. Таким образом, брать данную плиту на небольшие кухни не рекомендуется. Гораздо проще подыскать вариант более компактный.

Как выбрать газовую плиту?

Чтобы оборудование служило много лет, его необходимо правильно выбрать. Сначала следует определить, какой шкаф необходим – зависимый или независимый. В первом случае духовка встроена в варочную панель. Независимые шкафы встраивают в любое место кухни.

Также важно определиться с размером и объемом техники. Высота и глубина почти всех шкафов одинаковая

Только ширина может быть разной – 45 см, 60 или 90. По объему оборудование бывает от 56 до 74 л. Размер техники следует определять на основе количества людей в семье, частоты приготовления пищи, площади помещения.

Оборудование будет выглядеть намного лучше, если его выбрать на основе дизайна комнаты, гарнитура. Основными цветами являются белый, черный, серебристый.

Желательно приобрести технику с конвекцией, поскольку она оснащена вентилятором, выполняющим циркуляцию воздуха. Благодаря этому происходит равномерное запекание блюд. Также можно готовить пищу на 2 противнях вместе.

В оборудовании не помещает функция самоочистки. Эти духовки имеют катализатор, которые размягчает и разрушает остатки пищи. Если функция не работает, то на поверхности будет налет, который можно стирать тряпкой.

Важно убедиться, что плита имеет необходимые функции. Это может быть подсветка, газ-контроль, электроподжиг

Правильно выбранное оборудование будет лучшим помощником в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Нужно лишь соблюдать правила эксплуатации.

Способы определения температуры

Как определить температуру в газовой духовке? Важно знать, как выполняется эта процедура, чтобы правильно приготовить блюдо. Необходимо бросить немного муки на противень

Если она стала румяной, то температура равна около 230 градусов. Золотистый цвет свидетельствует о показателе 170. Когда мука долгое время не изменяется, то температура около ста градусов.

Чтобы можно было определять температуру, нужно приобрести специальный термометр. Также она измеряется другим методом – листочком бумаги. Его нужно поместить на низ духовки. При медленном пожелтении установлен средний уровень, а если лист быстро стал коричневым, то установлена высокая температура.

“Индезит KN3G21S(X)”

Данная модель считается довольно дорогостоящей. Во многом это связано с наличием электронного дисплея. Также в ней предусмотрен качественный газ-контроль, который следит за температурой конфорок и духовки. Оснащена данная плита специальным таймером. В отличие от других моделей он выставляется просто и способен заранее предупредить человека о готовности блюда. Также имеется индикатор, который выдает показатели термостата. Направляющие плиты стандартные и работают исправно. Также можно отметить довольно объемный отдел, в котором можно хранить много посуды. Дополнительно в комплекте предусмотрен глубокий противень, в котором можно готовить различные мясные блюда в рукаве. Решетка и вертел также входят в стандартный набор плиты. Помимо прочего можно выделить газовые зоны нагрева. Электроподжиг для газовой плиты осуществляется кнопкой в удобном месте. Крышка варочной поверхности изготовлена из толстого стекла, поэтому она полностью безопасна.

Дополнительно можно выделить качественные решетки сверху, которые покрыты эмалью. Самая большая конфорка имеет мощность 3000 Вт, а самая маленькая – 1900 Вт. Функции режимов в данной модели отсутствуют. Общий объем духовки равняется 58 литрам. При этом есть возможность готовки на гриле. Также в наличие имеется конвекция. Внутреннее покрытие печи выполнено из эмали, поэтому на здоровье человека не влияет. Из недостатков можно выделить отсутствие индикатора температуры. Подсветка установлена и будет очень кстати в темное время суток. Телескопические направляющие отсутствуют, однако имеется специальная функция духовки для гриля. Также предусмотрен режим для приготовления выпечки. Материал, из которого изготовлены плиты “KN3G21S(X)” – нержавеющая сталь. Габариты данная газовая плита “Индезит” с грилем имеет вполне средние, и они отлично подойдут небольших кухонь. Высота модели составляет 85 см, при этом ширина и глубина составляют 50 см.

Хозяйками в домашних условиях часто используется духовка газовой плиты. Блюда в ней получаются очень полезными и вкусными. Наверное, в каждом доме есть газовая духовка. Как пользоваться ею? Эта информация есть в правилах эксплуатации.

Хорошая газовая плита, но есть неприятные особенности.

Когда пришла пора менять на кухне газовую плиту, сомнений никаких не было, что это будет именно газовая плита Indesit K 1G21 S X/R. Я уже несколько лет перед ремонтом поглядывала на эту газовую плиту в разных магазинах. Она мне очень нравилась – красивая, стильненькая, из нержавеющей стали. Купили потом именно ее. Со времени покупки этой газовой плиты прошло уже два года. В первый год никаких нареканий, наслаждались после старой плиты удобным электроподжигом, таймером, большой духовкой с прекрасной и удобной полезностью – термостатом, жарили курочек-гриль, а вот через год появились проблемы. Вроде бы и мелочи, а как-то досадно. Сначала взяла и отвалилась резиночка, которая вокруг дверцы духовки расположена, хотя газовой плитой пользовались аккуратненько и очень любя и бережно, а вот так получилось. Очень расстроились, но нам это помогли отремонтировать – закрепили. А вот потом случилось то, что и не ремонтируется, так как и не поломка вроде бы – после обычного мытья плиты стерлись все обозначения возле рукояток горелок! Мыла плиту обычным средством для мытья посуды и губкой для мытья тефлоновой посуды, причем всегда этими же средствами мылась плита и всегда это делалось бережно. Ладно бы облезла краска только возле обычных горелок, но она также облезла и вокруг рукоятки от горелки духовки, а ведь там была обозначена температура для духовки! Так жалко, а теперь стало так неудобно – хоть плачь!Ну и еще как недостатки хочу отметить, что эту газовую плиту Indesit K 1G21 S X/R очень трудно вымыть, но это недостаток всех плит из нержавеющей стали – остаются разводы. Нужно после мытья всегда вытирать чистой сухой тряпкой или чистой бумагой и не просто вытирать, а натирать и тогда у плиты будет нормальный вид.Еще у этой плиты мне не очень нравится как поджигается духовка. Во-первых, хотелось бы, конечно же, и чтобы в духовке имелся электроподжиг, но там обычным способом поджигается. А во-вторых, чтобы зажечь газ в духовке, нужно на максимум открыть и держать определенное время рукоятку газовой горелки и вот все время получается, что чуть на полсекунды руку ослабил, а огонь сразу же гаснет – приходится снова лезть за спичкой, поджигать, нажимать и ждать.А так вобще-то эта газовая плита нормальная, просто будьте готовы к таким-вот небольшим проблемкам, ну и привыкнуть к ней нужно.И все равно я люблю свою печечку!

Достоинства

красивая плита
можно делать мясо-гриль
подсветка духовки
таймер
термостат
электроподжиг

Недостатки

неудобный поджиг в духовке
стирается разметка озле рукояток
тяжело мыть – разводы

Prelestрекомендует

Особенность эксплуатации

Духовой шкаф, работающий на газу, представляет собой потенциально опасный кухонный прибор, поэтому при его эксплуатации важно соблюдать определенные требования. Во многих современных моделей поджечь конфорки не составляет труда, поскольку они оснащены электроподжигом, а духовой шкаф системой безопасности газ-контроль

Однако у некоторых домохозяек все таки возникают трудности с тем, как зажечь духовку в газовой плите. Обычно все устройства при покупке комплектуются инструкцией по эксплуатации, которая позволяет их использовать качественно, надежно и максимально длительное время

Перед первым использованием и в процессе всей эксплуатации важно соблюдать все рекомендации, зафиксированные в этом документе

Инструкция подробно описывает весь процесс как зажечь духовку в газовой плите

Но если у вас дома стоит техника уже бывшая в эксплуатации или к ней нет документации важно пользоваться стандартными рекомендациями многих производителей:

Перед тем как пытаться включить устройство, важно проверить правильность подключения к трубе с газом и к электричеству (при наличии системы электроподжига). Каждый переключать и рычаг на панели управления отвечает за определенный набор функций и поджиг конфорки

Обычно для того чтобы зажечь огонь в духовом шкафу используется один переключатель для нижнего и верхнего нагрева;
При оснащении оборудования системой электроподжига он может быть представлен в виде отдельной кнопки, которую нужно включать совместно с переключателем, или встроен в само реле. Во втором случае он будет срабатывать каждый раз при переключении рычага;
С системой автоматического поджига горелки для включения потребуется надавить на реле, выбрать определенный диапазон температуры и подержать некоторое время. Обычно оно занимает не более 3-5 секунд, после чего отпустить. При отсутствии этой дополнительной функции каждый раз потребуется одновременно с надавливанием на рычажок подносить горячую спичку к горелке. В случае отсутствия подачи газа при проведении вышеперечисленных действий все нужно повторить заново;
Для повышения безопасности при попытке разжечь устройство, бывшее ранее в эксплуатации, следует на протяжении некоторого времени подержать дверцу открытой. Для этого достаточно оставить тонкую щель, после нагрева в отсек можно поставить блюдо и уже плотно закрыть дверь.

Плита, которая портит выпечку……..

Не знаю, почему моё мнение так радикально отличается от предыдущих – у меня в названии ещё буква S есть, может, в этом дело? Всё вроде бы ничего – но духовка не печёт именно пироги (опыт пирогов у меня с детства – пекла и в электрической Лысьве, и в газовой развалине в коммуналке, всё румянилось и пропекалось). Но в этой! Горит снизу, белое сверху, плохо пропечённое внутри.

На фото печенье, можете себе представить, как выглядят пироги. Если печь при самой высокой температуре (220С) на самых верхних направляющих, верх чуть-чуть зарумянивается. Особенно если смазать яйцом. Но за это время обычно успевает подгореть низ…….По инструкции к плите, пироги надо печь 30-40 минут при 180 – сам производитель признаёт, что-то не в порядке. Обычно хватало 10-15 минут.

Думаю, что все дело в строении конфорки в духовке – она трехточечная и находится посередине днища ближе к стеклу, а в советской старой газовой плите было два элемента на всю глубину духовки с двух сторон. В продаже есть варианты с подковообразной конфоркой, кажется, у “Горенье”, пишут на форумах, что это лучше. Уже тем спасаюсь, что пеку пирог типа осетинского “лепёшка с начинкой”, и переворачиваю после того, как низ подрумянился. Или тесто надо готовить очень тщательно – чтобы поднялось раза 3, тогда пироги лучше поднимаются и пропекаются, но вид у них все-таки будет почти всегда некрасивый. А мясо, рыбу, курицу запекает духовка без проблем, может только немного дольше.

Из других недостатков: – надписи смылись вокруг ручек.
Мыть духовку непросто, но, наверное, у всех плит так…
Трудно мыть конфорки сверху – там под эмалевой крышечкой торчат два электрода для поджига, ни тряпкой, ни губкой не подлезть, цепляются, только щеткой.
Нет термодатчика, поэтому контролировать температуру духовки невозможно. Так как надписи почти смылись, устанавливаю “на глаз”.
Решетки не чугунные, а эмалированные, кастрюли стоят не совсем устойчиво.

Что в плите хорошо – поджиг работает, за 4 года ничего не сломалось и не отвалилось, эмаль при стандартном уходе не повреждается (появился за 4 года только 1 крошечный дефект под ножкой решетки), гриль – запекает курицу примерно за 2-2.5ч. Габариты подходящие – 50х50 см, у меня только такая влезает. Крышка у меня прекрасно снимается и ставится на место. Мне она не нужна, но не выбрасывать же… В духовке есть газконтроль и подсветка. Но так как для меня важна выпечка, хочу купить другую плиту.

(Дописываю: купить плиту с хорошей духовкой с данными габаритами (50х50) в Москве оказалось невозможно – есть только вышеописанный Индезит, турецкая “Ардо” (то-есть шило на мыло), отечественные вообще не рассматриваю. Зигмунд энд Штайн плита теперь существует лишь виртуально, не продается и не выпускается. Буду мучаться дальше.

Достоинства

газконтроль, электроподжиг
глубина 50 сантиметров
не очень дорогая
подходит для узкой кухни
удобная в использовании
хорошая эмаль

Недостатки

не печет пироги
трудно мыть вокруг конфорки из-за электродов

brukvinaне рекомендует

Хорошая плита, но не на века

Газовую плиту Indesit мы купили 1.5 года назад. К сожалению, инструкцию от нее сейчас не нашла, поэтому точно модель назвать не могу. Комплектация такая: 4 конфорки, газовая духовка, все конфорки с электроподжигом и газ-контролем, духовка с подсветкой, грилем, вертелом, газконтролем, поджигается спичками. А также есть таймер, два противня и решетка для духовки. Под духовкой расположен выдвижной ящик. в котором можно хранить всякие сковородки. На момент покупки стоила такая плита около 15 000 рублей. Сейчас, наверно, уже подешевела.

Достоинства:

1.Небольшой вес, гибкая подводка к газовой трубе. Старая плита стояла у нас как огромный кирпич, намертво приваренная к трубе, а поднять ее с усилием могли только 2 мужчины. Новая плита Indesit сделана из алюминия и нержавеющей стали, поэтому она очень легкая, ее сможет без проблем отодвинуть в сторону даже хрупкая девушка. Это очень удобно во время уборки или ремонта.

2. Поверхность плиты легко очищается даже обычным средством для мытья посуды. Обычно я наношу чистящий состав на плиту на 15-20 минут, а потом протираю ее чистой влажной тряпкой, и вся поверхность блестит как новая.

3. Духовка прогревается равномерно. Не нужно постоянно поворачивать противни или сковородки.

4. Размеры варочной панели – 50×48 см. Кому-то такие размеры кажутся маленькими, но меня все устраивает. Все сковородки и кастрюли у меня на этой плите нормально размещаются, а по глубине она идеально совпадает с глубиной рабочей поверхности стоящей рядом тумбочки.

5. Газ-контроль работает отлично. Плита стоит у окна, уже пару раз были случаи, когда пламя сквозняком задувало. Газ сразу же отключался.

Недостатки:

1.Любая грязь (капли, «ляпки» от пальцев, пыль) на поверхности этой плиты сразу очень заметна. Поэтому протирать пространство рядом с конфорками приходится часто. Использовать желательно только гелевые чистящие средства и мягкие тряпочки или губки, так как материал довольно легко царапается, а любые царапины на нем тоже очень хорошо видны.

Решетка из комплекта входит в духовку без проблем, а противни имеют не очень хорошо отшлифованные края, поэтому помещать их в духовку нужно осторожно, чтобы не поцарапать ее стенки. Это неудобно, когда нужно быстро выдвинуть и задвинуть горячий противень

Можно, конечно, новый противень купить, но у меня как-то до этого руки не дошли.

3.На старой плите у меня был индикатор, который показывал температуру духовки. На этой плите такого индикатора нет. Только после покупки сообразила, что это не очень удобно. Температуру можно выставить только на ручке включения духовки, а какая реально будет внутри духовку температура – неизвестно.

4. Надписи для регулирования температуры находятся не на самом корпусе плиты, а на ручках включения конфорок. Моей плите еще и двух лет нет, мою я эти ручки примерно 2 раза в месяц, чищу очень аккуратно, практически не тру, а надписи уже начали стираться. Конечно, это мелочь, можно и без этих пометок легко сориентироваться, но все равно я расстроилась.

Вывод: газовая плита Indesit мне понравилась, готовить на ней приятно и удобно, ничего не гремит, не скрипит, все работает четко. Выглядит вполне достойно, хорошо сочетается с современной кухонной мебелью и всякими стальными кухонными принадлежностями. Но эта плита явно не на столетия)) Я думаю, лет через 10-15 она уже будет потертая и придется менять.

К «фотосессии» плиту специально не готовила, дома у меня ремонт, так что простите за низкое эстетическое качество фоток) Ручки близко фоткать не стала, на фотографиях не очень заметно, что белая краска потускнела.

Достоинства

гибкая подводка
красивая
легкая
легко очищается
хорошо печет

Недостатки

быстро пачкается
нет електороподжига духовки
стираются надписи на ручках

sonne001рекомендует

Несколько общих рекомендаций

При покупке плиты марки Индезит или другого производителя нет возможности в магазине включить агрегат и проверить, как он работает, поэтому при покупке нужно уделить внимание внешнему осмотру:

Конфорки. Лучше брать технику с горелками разного размера (обеспечивают различные режимы при приготовлении пищи).

Духовка. Если не планируется печь пироги или готовить сложные блюда, то можно ограничиться стандартным вариантом для газовых духовочных шкафов – с нижним подогревом

Также стоит обратить внимание на дверцу жаровочной камеры: она должна быть изготовлена из прочного стекла для обеспечения безопасности.

Дополнительные опции. Гриль, верхний и нижний подогрев жаровочного шкафа, газ-контроль и таймеры (на фото показаны таймеры для газовой и электрической духовок) – все это делает готовку более удобной

Если планируется много готовить в духовом шкафу, то следует обратить внимание на дополнительные функции агрегата.

Электрические и газовые плиты от производителя Индезит отличаются простотой в использовании, и за доступную цену всегда можно подобрать удобную и функциональную модель.

Советы по выбору модели

Как купить функциональную плиту Индезит и сэкономить – самый актуальный вопрос для большинства людей среднего достатка. Приведенные ниже советы помогут в этом:

Функциональность. От того, какое применение кухонного агрегата планируется, зависит набор функций. Ведь незачем покупать комбинированную модель с электрической духовкой, если человек не собирается заниматься выпечкой и нет перебоев с подачей газа.
Безопасность. Здесь экономить нежелательно. Наличие термопары станет дополнительной мерой безопасности, если горелка гаснет (на видео показан принцип работы термопары).
Наличие электророзжига. Включить газовую конфорку можно и с помощью спичек, но электрический розжиг более удобен, к тому же он не исключает применение кремневых зажигалок или спичек при отключении электроэнергии.

Определившись с характеристиками и видом плиты Индезит, можно отправляться за покупкой.

Газовая плита Indesit

Как появились плиты “Индезит”?

Начиная с 1945 года заработал новый завод, который выпускал баллоны для сжиженного газа. В дальнейшем “Индезит” запустил свою линейку электрических водонагревателей. Стоит отметить, что пользовались они большим спросом, что подтолкнуло компанию на производство новых приборов.

Следующей новинкой стала кухонная плита. Отзывы всегда имели хорошие. Однако на то время многие товары выходили под торговой маркой “Аристон”. Бытовые приборы “Индезит” появились только в 2005 году. В основном, помимо кухонных плит, а также водонагревателей, “Индезит” выпускал холодильники и стиральные машины.

Установка режима

Желательно для приготовления пищи выбирать равномерный нагрев сверху и снизу. Этот режим идеален для выпечки, запекания рыбы, мяса. Многие современные приборы имеют несколько режимов, одним из которых является сильный нагрев нижнего ТЭНа и стандартный нагрев верхнего.

Оборудование по средней и высокой цене оснащено вентилятором на задней стенке. Его применяют для равномерного прогревания пищи. Обычно техника используется для запекания целых кусков мяса, рыбы.

Режим нижнего нагрева необходим для создания блюд, которые сверху покрыты фруктами или сыром, чтобы не было подгорания. Он подходит для разогрева готовых продуктов. Верхний нагрев используется для создания сочных блюд. Газовая плита “Индезит” с газовой духовкой оснащена несколькими режимами, позволяющими готовить разную пищу.

Некоторые виды оборудования имеют слабый нагрев, в котором функционируют оба ТЭНа. Режим подходит для размораживания пищи, сушки продуктов. Современная техника оснащена режимом гриль, с которым продукты можно готовить так, как будто они жарились на костре.

Некоторые нюансы эксплуатации плит различных торговых брендов

Если при выполнении выше описанных рекомендаций так и не удалось разжечь духовку газовой плиты, то дело может быть в неисправности плиты или отдельных функциональных элементов. Так как газовое оборудование относится к потенциально опасным, то требуется немедленное обнаружение неисправностей и ремонт.

Владельцы устройств таких торговых марок, как Грета, Дарина, Горенье, могут столкнуться при эксплуатации с трудностью в разжигании. При включении и нажатии реле конфорка горит, а как отпускаешь – прекращает. Такой момент становится результатом продолжительного использования, когда выходит из строя терморегулятор
. Из-за поломки он не определяет температуру в шкафу, поэтому огонь сразу гаснет. Еще одной распространенной проблемой, с которой сталкивается потребитель, является отхождение контактов газ-контроля
в духовке. Чаще всего она возникает в плитах торговых марок Индезит и Гефест.

Компания “Индезит” впервые о себе заявила в далеком 1930 году. Основателем известной фирмы принято считать юного предпринимателя Аристида Мерлона. Располагалась фабрика “Индезит” в городе Фабриано (Италия). Первоначально Аристид Мерлон был нацелен на производство весов. Вскоре началась Вторая мировая война, и дела компании пошли вниз. В это время во всей стране царствовал большой экономический кризис, и покупательная способность населения Италии была крайне мала. В эти страшные годы Аристид Мерлон потерял свою фабрику, и ему пришлось начинать все сначала.

Разновидности

Компания Индезит предлагает потребителям три вида плит для кухни.

Полностью газовая

Газовая плита Индезит с газовой духовкой работает от сетевого газа, большинство моделей оснащены автоподжигом и термопарой (системой безопасности, перекрывающей подачу газа, если гаснет горелка). Небольшой недостаток у газовой духовки в том, подогрев идет только снизу, и не всегда удается испечь пышные пироги.

Газовая плита Индезит

Если выбор все же сделан в пользу газового агрегата, но хочется выпекать в духовке пирожки и булочки, то стоит внимательно изучить, что говорит инструкция для газовой плиты Индезит с газовой духовкой, и выбирать ту, где имеется гриль и верхний подогрев (на некоторых моделях есть такие дополнительные функции).

Полностью электрическая

Электрическая плита от производителя Индезит подойдет для кухни, где нет газопровода. Духовка электроплиты равномерно прогревается и идеально подходит для выпечки. Для удобства хозяек духовка оснащена таймером, позволяющим программировать температурные режимы. Минус электроплит – электричество стоит дороже газа.

Электрическая плита Индезит

Смешанный вариант

Это может быть газовая плита Индезит с электрической духовкой или, помимо газовых, на агрегате еще установлены электрические горелки. Такая плита считается оптимальным вариантом в домах, где часто отключают газ, – электрогорелки помогут приготовить пищу. А что касается духовки, то в электрической выпечка получается намного лучше, чем в газовой. Недостатком модели считается необходимость при установке делать специальный разъем для подключения электропитания.

Как выглядят эти виды плит, можно посмотреть на фото.

Комбинированная плита Indesit

Зажигание духовки

Газовая духовка по сравнению с электрической быстро нагревается, что нужно для скорого приготовления блюд. Оборудование служит для подогрева пищи, даже если в доме отключен свет.

Как зажечь газовую духовку? Сначала следует проверить, подключено ли оборудование к газовой системе. Также необходимо ознакомиться с изображениями на плите. Нужно выдвинуть на себя металлическое дно. Внутри будет горелка с изогнутыми отверстиями для выхода пламени. Для зажигания предназначено 1 или 2 отверстия. К ним подносится спичка, и одновременно поворачивается реле.

Как зажечь газовую духовку, если у нее есть кнопка поджига. Кран горелки надо повернуть, установив необходимую температуру. Потом следует нажать кнопку запуска подачи газа. А огонь подключается другой кнопкой, которая находится в боковой части панели. Если несколько секунд газа нет, то следует отключить оборудование, и повторить процедуру.

Правила использования

Перед приготовлением пищи необходимо ознакомиться с правилами использования прибора. Инструкция по эксплуатации газовой духовки присутствует у каждого оборудования. Если учесть все нюансы, то техника будет служить очень долго.

Как правильно пользоваться газовой духовкой при выпечке? Для этого нужно соблюдать несколько несложных рекомендаций:

внутри шкафа во время приготовления пищи не должно быть кухонной утвари, в нем может находиться только решетка;
перед приготовлением пищи нужно установить необходимый уровень, а затем его не следует менять;
необходимо предварительно разогреть духовку, а для этого достаточно 10 минут, после чего можно готовить блюдо;
во время приготовления не следует часто открывать дверь, чтобы не уходило много тепла.

Во многих домах применяется именно газовая духовка. Как пользоваться ей, поможет несложная инструкция. Соблюдение всех правил позволит безопасно пользоваться оборудованием.

Функции духовки

Если духовка не имеет режима «Гриль», то не менее вкусное блюдо можно получить универсальным нагревом. Когда запекаются крупные куски мяса или рыбы, то нужно во время готовки пищи надо контролировать процесс. Куски надо поливать выделяющимся соком.

Кроме классического метода, можно запекать блюда в духовке, применяя искусственную оболочку, например, фольгу или пакет. Первый материал используется для готовки мяса, рыбы, овощей

Если применяется фольга, то важно соблюдать несложное правило: блестящая поверхность должна быть повернута к блюду, а матовая – наружу

Пакет отлично подходит для запекания блюда вместе с гарниром, только заранее в его стенках надо сделать дырочки. Подобная процедура позволяет приготовить пищу сочной и мягкой. В духовке можно готовить кашу и суп, благодаря чему блюдо обретает прекрасный вкус.

Список источников