Свиньи кармалы: порода, о которой пока можно только мечтать

Свиньи кармалы – разведение потомства

Одной из отличительных особенностей кармалов является их скороспелость. Благодаря этому животные достигают половой зрелости, но для сохранения здоровья и продуктивности особей первую случку желательно проводить не раньше восьмимесячного возраста.

Еще одна важная черта кармалов – их удивительная плодовитость. За один опорос самка может привести до 20 поросят, причем они отличаются удивительно крепким здоровьем и жизнеспособностью уже после рождения (рисунок 6). Кроме того, самки отличаются хорошо развитым материнским инстинктом. Опорос происходит без участия человека, а свиноматки отлично ухаживают за молодняком.

Дополнительного ухода поросята данной породы не требуют, так как самка хорошо заботится о потомстве благодаря развитому материнскому инстинкту. Интересно, что новорожденные кармалы очень красивые. Их шерсть может быть и полосатой, и однотонной, причем полосы расположены вдоль тела, как и у диких свиней. По мере взросления полосы на шерсти полностью исчезают, и шерсть становится однотонной, как и у всех взрослых особей.

Рисунок 6. Разведение кармалов считается прибыльным бизнесом

Первые два месяца поросята должны содержаться в отдельном сарае, а когда они подрастут, их можно будет перевести в вольер. Через две недели после рождения молодняк начинают впервые прикармливать, используя для этой цели мягкую зеленую траву. С третьей недели жизни рацион дополняют кашами, а с месячного возраста молодняк уже можно отлучать от матери. Кстати, к этому времени самка уже будет готова к повторной случке.

Информация, приведенная выше, позволяет составить объективную картину о содержании и разведении кармалов. Многие животноводы считают этих свиней чрезвычайно выгодными из-за их неприхотливости, легкости в уходе, крепкому здоровью и морозоустойчивости. Но самое главное – мясо кармалов отличается удивительно приятным вкусом и высоко ценится на рынке.

Если вас также заинтересовала возможность разведения свиней кармалов в домашних условиях, рекомендуем вам просмотреть видео, в котором детально описаны основные особенности этих животных, а также приведены полезные советы по содержанию, разведению и кормлению кармалов в домашних условиях.

Общая характеристика каликинской породы свиней

Внешний вид

У Каликинских свиней белое, вытянутое в длину тело, покоящееся на довольно высоких ногах. От кончика пятачка и до хвоста тело свиньи может достигать 170 сантиметров. Объем грудной клетки составляет от 150 до 160 сантиметров. Как видите, это довольно крупные животные.

Плодовитость и скороспелость

Быстрый набор веса – характерный признак Каликинской породы свиней, доставшийся им в наследство от местных длинноухих. В одном помете у свиноматки может быть до 10 поросят, иногда – и 12. Молока хватает для всего потомства. В возрасте 21 дня вес поросячьего гнезда (молочность) составляет 60 кг. Поросята отлично, с жадностью питаются и стремительно набирают массу. Так, к полугоду они весят около 70 кг, а к году достигают веса в 160 кг. Взрослая особь может весить 280-300 кг.

Разумеется, до такого веса доводят лишь хряков-производителей и свиноматок. При данном весе мясо свиньи чересчур засаленное, жирное, не слишком приятное по вкусовым качествам. А вот годовалые подсвинки – идеальные кандидаты на забой. Именно в этом возрасте у свиней наблюдается идеальный баланс между мясом и салом.

Содержание и уход

Поскольку Каликинская порода свиней выводилась в Липецкий области, эти животные хорошо акклиматизированы к российскому климату, отлично переносят холодную погоду. В содержании животные абсолютно неприхотливы. Чистый просторный свинарник, традиционные корма в виде сена, картофеля, репы, бобовых культур, комбикормов – вот обычное питание Каликинских свиней. Разумеется, в рацион вводятся и питательные добавки витаминов и микроэлементов.

Судьба породы

Парадоксально, но если по всей России еще есть места, где разводят Каликинских свиней, то в самом селе Каликино от них практически ничего не осталось. В 70-е годы прошлого столетия свиноферма решила обновить крови своих питомцев и ученые завели для расплода английских свиноматок и хряков. Началось выведение английской линии. Однако, казалось бы, Каликинские свиньи должны были остаться на личных подворьях крестьян? Но увы. Нашим людям казалось, что английские свиньи и чище, и толще, и вкуснее. Каликинцы шли на различные рода ухищрения и подменивали собственных поросят на английских. Вскоре в селе практически не осталось представителей этой мясо-сальной породы. Что весьма печально, ибо Каликинские свинье – отличные представители свиного царства, особенно в плане скороспелости.

→

→

→

→

→

В каких условиях содержания нуждаются Кармалы

Данные свиньи – семейные, они любят всегда быть рядом с сородичами. Кармалы обычно выбирают вожака своего стада. Поэтому, чтобы загнать животных в сарай, нужно в первую очередь отправить туда лидера.

Необходимые условия содержания особей этого гибрида:

• Зимой свиньям нужно гулять, благодаря своей шерсти они не замерзнут.
• Для содержания свиней подойдет обычный деревянный сарай, но поросят лучше держать в здании, где не бывает сквозняков.
• У кармалов иногда заводятся паразиты, несмотря на сильный иммунитет. Необходимо просто соблюдать профилактические меры. А также от вирусных инфекций делают прививки (в зависимости от региона).
• Когда поросятам исполняется два месяца, их кастрируют.

Температура помещения не должна опускаться ниже +15 градусов. На пол кладут солому, чтобы поросята могли зарываться для тепла.В загоне для свиней нужно установить кормушки и емкости для питья.

А в летнее время года у кармалов должен быть доступ к свежей траве. Кроме этого, следует помнить, что эти свиньи не любят грязь, поэтому в месте их содержания обязательно должен быть установлен резервуар с водой для купания животных.

Где можно разводить свиней

Устойчивость к болезням и своеобразие шерстяного покрова кармалов позволяют разводить их в любых климатических условиях. Для этих свиней не страшны минусовые температуры, они с удовольствием проводят день на снегу, не подвергаясь простудным заболеваниям.

Кормление

Неприхотливость и всеядность Кармалов – особенность этой породы, делающая содержание свиней крайне простым и необременительным.

Питание поросят зависит от возраста:

• от рождения до 7 дней – грудное молоко;
• от 1 до 2 недель – трава;
• старше 2 недель – взрослая еда.

К примеру, любимым лакомством Кармалов независимо от возраста является зеленая трава. При этом новорожденные поросята до трехнедельного возраста питаются преимущественно материнским молоком.

Опытные животноводы рекомендуют сбалансировать прикорм молодых животных взрослой пищей. Схема такая:

• 70% концентрированного корма;
• 20% мягких овощей;
• 5% бобовой муки;
• 5% костной муки или рыбы с мелкими косточками.

Далее можно начинать постепенно вводить прикорм. Следует учитывать, что любые новые компоненты рациона нужно добавлять постепенно и в небольших количествах, одновременно наблюдая за состоянием и самочувствием животных.

В рационе взрослой свиньи могут присутствовать:

• дробленое зерно;
• запаренные каши;
• неиспорченные пищевые отходы;
• сырые и вареные овощи;
• желуди, яблоки.

На одном подножном корме Кармалы прожить смогут, но продуктивности от них в этом случае ждать не нужно. В их рационе должны также присутствовать животные белки, которые свиньи могут получить из молочных продуктов. Также в рацион можно добавлять мясо-костную муку. Маточному поголовью, не предназначенному на убой, также дают рыбу и рыбную муку.

https://youtube.com/watch?v=hFf4fM03nM4

Особенности ухода

Как уже было сказано выше, кармалы не относятся к привередливым животным, отчасти на это оказало влияние наличие в родословной диких кабанов. Это касается и условий содержания. Животные не требуют обустройства специального свинарника и его утепления. Они будут отлично себя чувствовать и на открытом воздухе на огороженной территории. Даже маленькие поросята, начиная примерно с 2 месяцев, смогут комфортно находиться в загоне. Кроме того, не следует обустраивать слишком обширную территорию, молодняку достаточно небольшого вольера, который по мере взросления особей можно расширить. Кармалы – стадные животные, они держатся вместе и имеют вожака. Это очень удобно при обращении с хрюшками, к примеру, если требуется загнать их в помещение, можно просто направить туда лидера. Остальное стадо двинется следом за ним.

В случае когда для содержания свинок выбран открытый загон, необходимо позаботиться об обустройстве кормушек и емкостей, в которых будет находиться питьевая вода. Если речь идет о летнем периоде, животные с удовольствием будут питаться подножным кормом, с аппетитом лакомясь сырыми овощами и зеленью.

Если же было принято решение приобрести молодых поросят, нужно позаботиться об их первоначальном месте пребывания. Вполне подойдет небольшой сарайчик. Чтобы совсем маленькие животные не заболели, следует проследить за отсутствием сквозняков в помещении. Также там должно быть достаточно сухо. Если животные куплены летом, не повредит пристроенный около сарая небольшой вольер, где они смогут пастись и находиться на свежем воздухе. По истечении 6-8 недель свинок можно выпускать на вольный выпас.

В приобретении поросят породы кармал есть свои тонкости. Определить настоящего породистого и здорового поросенка можно по определенным признакам.

• Поросята этой породы никогда не бывают лысыми. Даже новорождённые покрыты шерстью, которая ложится плавными волнами. Часто у молоденьких особей есть полоски на спинке и по бокам. Любые проплешины говорят о том, что животное может быть нездорово.
• Хвостики у кармалов сухие, они не прилегают к тельцу. Ноги длинные и крепкие, глазки блестят и отлично реагируют на происходящее вокруг, а само животное очень подвижно. Эти показатели говорят о том, что перед вами находится полностью здоровый и хорошо развивающийся поросенок.
• Несмотря на очень крепкий иммунитет, иногда кармалы могут заболеть. В группе риска, к примеру, мастит и пневмония. Избежать данной неприятности помогут профилактические меры, которые оказываются вполне действенными. Если в регионе довольно суровые и морозные зимы, нелишним будет соорудить для хрюшек глубокую и сухую подстилку, она обеспечит дополнительную защиту от холода. Помещение, в котором содержатся кармалы, не должно протягиваться сквозняками. Нужно следить за его чистотой и своевременной дезинфекцией.

Характеристики породы

Появились эти свиньи благодаря длительному скрещиванию многих травоядных пород. Селекционеры использовали чистокровные корейские породы и самцов мангал. Свиньи очень схожи со своими корейскими представителями внешне, но имеет в несколько раз больший вес. И поэтому в показателях продуктивности значительно обходит своих предшественников. Эти животные имеют исключительно мясную направленность. В их мясе очень маленький процент жировых прослоек, поэтому его часто используют для изготовления бекона. Мясо отличается высоким качеством и отличными вкусовыми показателями. Некоторые даже путают его с телятиной. Выращивать этот вид очень просто, к году уже можно получить поросенка с весом в двести килограмм.

Главная сложность, с которой сталкиваются фермеры, при откорме свиней на бекон – это ожирение. В случае с кармалами этого можно не бояться. Потому что даже, если их много кормить, то сальные прослойки все равно остаются сбалансированными по отношению ко всей массе тела.

У породы кармал получается прекрасный выводок. Молодняк обладает разной и довольно интересной окраской, но с возрастом она меняется. Взрослые особи чаще всего обладают коричневыми, пестрыми или черными однотонными оттенками, а поросята рождаются полосатые и разных цветов. Даже с выводка одной свиноматки получается молодняк разных цветов и оттенков. Как выглядит эта порода можно детально рассмотреть на фото.

Внешне этих свинок, очень сложно спутать с какой-либо другой породой. У них есть густой и кудрявый шерстный покров, который покрывает все тело. Благодаря этому они спокойно переносят низкие температуры и в теплое время года могут находиться целыми сутками на свежем воздухе. Данный вид отличается большой интенсивностью роста и скороспелостью. Уже в возрасте четыре месяца особи готовы к спариванию.

Благодаря отличной переносимости низких температур и очень стойкому иммунитету, сегодня эту породу разводят в любом регионе страны

Показатели экстерьера следующие:

• маленькая и легкая голова;
• небольшие и очень упругие уши;
• вытянутое рыло;
• массивная и короткая шея;
• идеально ровная и белая кожа;
• густой шерстный покров;
• короткие, но крепкие конечности;
• широкая грудь спина и крестец;
• хорошо развиты бедренные части;

Условия разведения и кормления

Выращивать кармальский молодняк очень просто, и не понадобится обладать специальными знаниями. К месячному возрасту поросята уже самостоятельны и, подобно родителям, не требуют специальных условий ухода. Животным подойдут следующие корма:

• свежая трава;
• зерносмеси;
• отходы от овощной продукции, а также целые корнеплоды;
• каши разных сортов;
• комбикорм.

Для молодняка характерна крепкая иммунная система, благодаря которой животные практически не болеют, не простужаются и их не нужно прививать. Однако, специалисты советуют систематически проводить мероприятия по профилактике:

• поражения глистами;
• различных болезней;
• паразитирующих на кожных покровах насекомых.

Заводчики кармалов пришли к выводу, что прививки делать свиньям не нужно, а вот позаботиться о защите шерстного покрова питомцев от паразитов необходимо. В этом случае нужно провести консультацию с ветеринарным специалистом, который сможет рассказать о защитных мерах для домашней скотины.

Молодых поросят содержат на выгульном пространстве с трехмесячного возраста, они не нуждаются в теплых помещениях даже при минусовых показаниях на термометре. К этому моменту животные лишаются полосатого рисунка на шкурке, после линьки обрастают такой же шерстью, как и взрослые, при этом окрас остевых волосков совпадает с основной мастью. В возрасте 5 месяцев у молодняка наступает половая зрелость, и можно получать полноценных поросят.

При покупке молодых кармалов нужно знать некоторые тонкости, чтобы приобрести здоровых животных:

• поросята должны быть с блестящими глазками, в которых отсутствует апатия;
• шерсть растет ровно, нет лысых мест;
• хвостик задран кверху с сухой кожицей;
• поросенок подвижный, и заставить постоять его на месте почти невозможно.

Согласно наблюдениям животноводов, молодой кармал в первую очередь страдает от проявлений собственной живости характера. Выгульная площадка должна быть хорошо огорожена, чтобы поросята не пытались знакомиться с остальными животными на ферме, это может печально закончиться. Крупная живность даст отпор и может причинить вред поросенку, а небольшой обитатель может стать невольной жертвой любознательного кармала. Если свиньям по какой-то причине удалось сбежать, то много усилий тратить не нужно, чтобы вернуть их обратно. Животные очень хорошо слушаются хозяина и быстро соображают.

Расстояние Кармалы Новоелово на машине

Уход за поросятами

Молодое потомство кармалов не требует никаких особых условий и ухода. Но если правильно и сбалансированно кормить поросят, то их мясо в итоге будет вкусным и сочным.

Если поросята будут питаться только злаками и овощами, то мясо их будет невкусным. Если давать молодняку рыбу, то и мясо может отдавать запахом рыбы. Сильно ухудшают вкусовые качества свинины также соя, рыбная мука и жмых. В то время как молочные продукты, наоборот, сделают мясо вкусным, сочным, а поросенок будет здоровым и вырастет быстрее.

Перед тем как наступят холода, маленьким поросятам нужно добавлять в корм витамины и минеральные добавки. Но для того, чтобы подобрать правильную дозировку, обсудите это со специалистом.

Новорожденным поросятам не нужно делать прививки от инфекций из-за высокого иммунитета. Однако эти меры необходимо предпринять, когда они достигнут полового созревания. А также кармалам необходимо проводить антигельминтную обработку. Ведь глисты у этих животных приводят к потере веса и появлению аллергии. А многие виды гельминтозов могут даже передаться человеку. Поэтому принимать меры профилактики просто необходимо. Лекарства для этого бывают в форме уколов, порошка и растворов.

Если вы приобрели средство в порошке или суспензии, то смешайте его с кормом, затем чуть-чуть разбавьте водой и разложите по местам кормления. В день проведения этой процедуры следует уменьшить количество корма на треть. Для маленьких поросят можно разбавить корм с препаратом молоком или бульоном. Более слабых поросят лучше всего кормить отдельно, группой до 30 особей. Остальных животных следует дегельминтизировать по отдельности.

Иногда во время данной процедуры у свиней может появиться рвота. Чтобы этого не допустить, не давайте животным воду до и после процедуры. Кормить после дегельминтизации можно через 7 часов.

Не давайте свиньям лекарства на язык, так как в этом случае очень снизится действие препарата. А кроме этого, есть вероятность попадания его в легкие, из-за чего поросенок может умереть.

Также специалисты советуют добавлять в резервуар для купания поросят машинное масло, оно защитит животных от множества заболеваний.

История возникновения

Чтобы вывести породу Кармал, скрещивали две разновидности свиней, а именно – Мангал и Корейскую травоядную. В результате удалось получить гибрид, который был приспособлен к различным условиям обитания. Кармалы получили от предков самые лучшие качества.

Они взяли от предков большой вес, стойкость к заболеваниям, а также неприхотливость в питании. Кроме того, как и их корейские предки, такие животные обладают спокойным характером. Ученые вывели две разновидности этих гибридов. Самой распространенной является так называемая обычная свинья Кармал. Эта разновидность была выведена посредством скрещивания свиней вьетнамских и корейских.

Однако качество мяса было не самым лучшим. Поэтому специалисты продолжили процесс выведения, в результате которого появились Королевские Кармалы – порода свиней, которая отличается мясом высочайшего качества. Их мясо считается настоящим деликатесом. Достать сегодня такой продукт довольно сложно. Однако существуют специфические фермерские хозяйства, которые занимаются разведением такой разновидности и торгуют свиным мясом королевской породы Кармал.

Происхождение породы, разновидности кармалов

Порода свиней кармалы носит гибридный характер. Она была получена селекционерами при скрещивании мангалов, имеющих венгерские корни, с азиатскими травоядными свиньями (которых также в народе называют вьетнамскими или корейскими вислобрюхими). В зависимости от способов гибридизации выделяют 2 вида кармалов:

1. Простой. Является первым поколением от свиней (родителей) двух различных пород. В данном случае кармалы наследуют по половине признаков от азиатских травоядных парнокопытных и мангалов.
2. «Королевский». Получается путем более сложного скрещивания. Выведенные особи имеют в итоге 75% признаков от мангалов. На первом этапе скрещиваются (как и для получения простого вида) самка и самец с азиатскими и венгерскими корнями. Затем полученные особи подвергаются скрещиванию со свиньями породы мангалы. Это делается для получения более крупного телосложения и деликатесных свойств мяса.

Эстонская беконная порода свиней

Эстонская порода свиней была выведена в результате скрещивания эстонского вида с производителями немецкой белой короткоухой, крупной белой и датской пород. Изначально полученная порода носила название эстонская вислоухая. Только в 1961 году название было переименовано в эстонскую беконную.

Характеристики

Для эстонской породы характерен белый цвет, в некоторых местах с розовыми пятнами. По своему размеру животные крупные. Кожа свиней покрыта белой короткой щетиной. Вес взрослой эстонской беконной свиньи может достигать 250 кг, а хряка – 330 кг. Вес полугодовалого поросенка составляет около 100 кг.

Как разводить кармалов?

Свиньи этой породы рано становятся половозрелыми. В возрасте трех с половиной месяцев они достигают зрелости, а в восемь месяцев уже могут обзавестись потомством. Кармалы очень продуктивны. Их приплод подразумевает от двенадцати до двадцати двух особей. После того, как поросята достигнут тридцатидневного возраста, самка может снова спариваться.

Свиньи породы кармал уже в 8 месяцев могут обзовестись потомством

Самке, вынашивающей потомство, не потребуется помощь при родах. Ухаживать за новорожденными поросятами тоже не нужно потому, что самки кармалов – это заботливые матери. Единственное, что нужно обеспечить маленьким поросятам – небольшой сарай с вольером. Приложенное внизу изображение — пример хорошего «домика» для маленьких и взрослых кармалов.

На фото сарай для свиней с прогулочной площадкой

Маленькие кармалы очень красивы. Они могут быть как моноцветными, как взрослые особи, так и с полосками, которые располагаются вдоль тела. Нередко встречаются разноцветные поросята. Через некоторое время от полос ни остается и следа, так как окрас повзрослевших кармалов становится однотонным.

В процессе кормления маленьких кармалов нет никаких сложностей . В таблице указаны возрастные категории поросят и соответствующие им режимы питания.

Приучать маленьких поросят к взрослому корму следует постепенно. Чтобы у них не было проблем со здоровьем, следует начать с сочной и мягкой пищи. Ее роль могут сыграть мягкие тертые овощи, к примеру, тыква, свекла и морковь. Использовать вареный картофель в качестве корма лучше после того, как маленькие кармалы достигнут двадцатидневного возраста.

Рацион питания маленьких поросят требуется балансировать по определенной схеме. Перед вами необходимые для них продукты и их процентное соотношение:

• концентрированный корм – семьдесят процентов;
• мягкие овощи – двадцать процентов;
• рыба с мягкими косточками или костная мука – пять процентов;
• бобовая мука – пять процентов.

Применять специальные добавки вовсе не обязательно. Кармалы неплохо растут и без стимуляторов.

Поросята породы кармал — фото

Кормление

Гибридные животные полностью неприхотливы в еде. В летний период при наличии возможности они вообще целый день могут провести на свободном выпасе. Особенно радует такой выгул кармалов, если поблизости есть дубы. Свиньи обожают желуди и с удовольствием выискивают их в траве в августе-сентябре.

Поросята этой породы очень любят растительную пищу и летом могут обходиться только ею.

По наблюдениям фермеров, кармалы очень сообразительны. Не найдя любимых вкусняшек, они могут окружить дерево и толкать его до тех пор, пока с дуба не начнут падать желуди.

То же относится и к диким яблоням. Конечно, яблоки — не желуди, но свиньи этой породы с радостью чавкают и ими. Перед сном в летний период можно докармливать скот кашами или овощами, кармалы любят поесть и не откажутся от лишнего приема пищи.

Кармалы хорошо и быстро набирают вес, питаясь:

• зерном, лучше дробленым;
• пищевыми отходами;
• овощами;
• кашами;
• комбикормами.

По наблюдениям фермеров, кармалы очень любят свеклу, как кормовую, так и сахарную.

При любом питании, даже самом интенсивном, с использованием большого количества дрожжей, животные этой породы не образуют толстого слоя сала, весь корм уходит в мясо – сочное, не очень жирное, нежное.

Резюмируя, нужно заметить, что свиньи кармалы на сегодняшний день самая выгодная для фермера порода. Они устойчивы к болезням, откорм животных в разы дешевле, чем у их соплеменников, кармалы приносят стабильный большой приплод, а их шерсть часто используется для выработки пряжи, то есть, может приносить дополнительный доход в фермерское хозяйство.

Видео

4 Продуктивность

У гурманов в цене мясо этой породы свиней, что обусловлено необычным вкусом и сочно-плотной структурой. Так как костяк у животных легкий, то на выходе фермер получает до 85% чистого мяса. Выводок подлежит забою не ранее полутора лет от роду. Самки по весовому показателю не сильно отстают от хряков.

Свиноматки способны после опороса вновь спариваться через месяц. За один заход рождается до 20–22 поросят. С момента наступления охоты самка доступна к покрытию на протяжении 12 часов. Это гарантирует лучший результат. Потомство выходит здоровое и качественное. Самка во время беременности и при родах не нуждается в человеческом присутствии. За новорожденными они сами обеспечивают наилучший уход, так как от природы являются заботливыми матерями.

В кормлении малышей нет особых сложностей. В первые 7 дней питаются только материнским молоком. В последующую неделю начинают подкармливать свежей травой. С двухнедельного возраста переводят на взрослое питание. Причем приучают постепенно, чтобы не нанести вреда здоровью. Сперва дают измельченные овощи: тыкву, свеклу, морковь. Вареный картофель вводят с 20-го дня. В процентном соотношении рацион следующий:

• комбинированные корма – 70%;
• мягкая и сочная пища – 20%;
• рыбные отходы и рыбокостная мука – 5%;
• бобовая мука – 5%.

Если с распространенными породами велика вероятность ожирения, то с кармалами подобной проблемы не существует. Даже при сильном откорме прослойка сала сбалансирована по отношению к общему объему. Благодаря непритязательности к условиям содержания и климату свиньи занимают лидирующие позиции в животноводческой отрасли.

Уход и кормление

Свиноводам, которые желают обзавестись кармалами, не придется тратить много времени, сил и денег на уход и кормление. Для круглогодичного содержания парнокопытных данной породы подойдет открытый загон, огороженный забором. Эти свиньи не имеют привычки нарушать целостность вольеров.

Эти парнокопытные имеют хороший иммунитет, однако проведение регулярной уборки в свинарниках и загонах необходимо

Также важно вовремя производить замену подстилки, чистку приспособлений, предназначенных для кормления. Для исключения ряда заболеваний свиней периодически нужно проводить осмотр животных и своевременно ставить им прививки (хотя некоторые заводчики утверждают, что необходимости вакцинации этих хрюшек нет за счет их крепкого иммунитета)

Рацион у кармалов может быть самым разнообразным. Кормить их можно разными травами, фруктами, сырыми и вареными овощами, кашами, органическими отходами. Свиньи этой породы растут и набирают массу при любом способе кормления, однако сбалансированное и разнообразное питание способствует увеличению скорости прироста веса и улучшению вкусовых качеств получаемого мяса.

Летом для кормления используют овощи, фруктовую падалицу, ботву сельскохозяйственных растений, траву. В зимнее время года свиньям дают сено и зерно в натуральном (не запаренном) виде, иногда зимой может потребоваться добавление к рациону минеральных и витаминных добавок.

В качестве корма может использоваться соя, рыбная мука, комбикорм, но эти компоненты способны негативно сказаться на вкусовых характеристиках мяса. Например, рыбные отходы могут стать причиной появления у свиного мяса неприятного характерного запаха. В случае кормления свиней породы кармалы комбикормом доля натурального корма в рационе не должна быть меньше 25%.

Описание и характеристики породы свиней Кармалы

Порода относится к гибридным, так как Кармал подразумевает смесь Мангалицы (Вьетнамской вислобрюхой свиньи) и корейской травоядной свиньи. Если учитывать особенности происхождения, всех Кармалов можно разделить на два вида:

стандартные. В этом случае самец Вьетнамской вислобрюхой свиньи скрещивается с корейской травоядной самкой. Такой гибрид стоит немного дешевле королевского, но отступает ему по вкусовым качествам;
королевские. Для получения гибрида самка Мангалицы скрещивается с корейским травоядным самцом

Важное условие для получения вида – Мангалица должна быть чистокровной. Только в этом случае получается королевский кармал, мясо которого отличается особенным вкусом.

При любом варианте скрещивания Кармал берет больше от Вьетнамской вислобрюхой свиньи. Получается, что Кармал представляет собой три четвертых Мангала и одну четвертую Корейской травоядной свиньи.

Потомство полосатое, такая особенность заставляет еще больше сравнивать Кармалов с дикими сородичами. У поросят существует огромное количество окрасок:

• рыжий;
• пестрый;
• черный;
• темно-серый;
• встречаются особи, сочетающие в себе несколько цветовых вариаций.

Отличительной чертой этой домашней свинья является нетипичная шёрстка: кудрявая щетинка по всему телу. Эта особенность делает животных более выносливыми в условиях низких температур.

Другие внешние особенности породы Кармалы:

• небольшая голова;
• продолговатое рыло;
• маленькие и упругие уши;
• короткая и толстая шея;
• ровная светлая кожа под шерстью;
• низкая посадка на мощных конечностях;
• массивные бёдра;
• широкая грудинка, спинная часть и крестец.

Кармалы порода свиней

В первую очередь следует упомянуть, что порода свиней кармал является гибридной, так как была выведена путем многоэтапного скрещивания. В результате была получена качественная мясная порода, которая сочетает в себе лучшие качества вьетнамских вислобрюхих и корейских травоядных животных (рисунок 1).

Рисунок 1. Экстерьер кармалов

Однако современных кармалов принято подразделять на два вида: обычный и королевский. Принадлежность к тому или иному виду напрямую зависит от животных, которые использовались для селекционной работы.

Особенности породы

Основной особенностью породы является ее необычный внешний вид, благодаря которому спутать кармалов с другими свиньями абсолютно нереально.

Среди ключевых особенностей кармалов можно выделить:

1. Тело животных покрыто густой кудрявой шерстью, благодаря которой они могут круглогодично находиться на свежем воздухе.
2. Свиньи отличаются крепким иммунитетом и обладают удивительной устойчивостью к типичным заболеваниям поголовья.
3. Новорожденные поросята стремительно набирают вес и быстро достигают половой зрелости.

Кроме того, у этих животных чрезвычайно спокойный характер. Они не хулиганят и не роют ямы на участке, а спокойно ищут подножный корм в огражденном загоне. Также кармалы не склонны к агрессии и вполне миролюбиво относятся как к человеку, так и к своим сородичам. При этом во время выпаса они предпочитают гулять не по одиночке, а целым стадом.

Еще одной важной особенностью кармалов считается их способность быстро набирать вес, хотя при этом сохраняется чрезвычайная неприхотливость в еде и содержании. Также следует отметить чрезвычайную плодовитость самок

За один опорос они могут привести от 15 до 22 детенышей, причем практически все они выживают за счет хорошо развитого материнского инстинкта самок. Примечательно, что самка будет готова в повторному спариванию уже через четыре недели после предыдущего опороса, что делает разведение таких животных экономически выгодным.

Но основная особенность свиней породы кармалы – в их высокой мясной продуктивности. Животные достигают убойного веса в возрасте полутора лет, а среднестатистическая масса тела особи в данном возрасте может достигать 220 кг, при этом приход чистого мяса от одной особи составляет порядка 185 кг.

Внешний вид свиней

В предыдущем разделе мы уже упоминали, что свиньи данной породы отличаются весьма необычным внешним видом за счет густой шерсти. Опытные животноводы отмечают, что внешне кармалы похожи на диких свиней. Разница лишь в том, что шерсть у домашних животных немного короче и завита в плотные кудряшки (рисунок 2).

Рисунок 2. Внешние особенности породы

Кроме того, отличить кармалов от других пород можно по небольшой и легкой голове с короткими ушами, но массивной и короткой шеей. Ноги у животных также короткие, хотя спина и грудь широкие. Волосяной покров свиней очень густой, а еще одной отличительной особенностью является вытянутое рыло и хорошо развитая тазобедренная часть.

Новорожденные поросята также выглядят весьма необычно за счет оригинального красивого окраса. Интересно, что детеныши, рожденные от одной свиноматки, могут существенно отличаться друг от друга по окрасу. К примеру, в одном помете могут присутствовать двухцветный, полосатый, сизый, коричневый и черный поросенок. Однако по мере взросления все полосы на теле животных пропадают, а их шерсть приобретает равномерный черный, коричневый или пепельный окрас, хотя кожа остается белой и чистой даже после убоя.

Список источников

• xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai
• svoimi-rykami.ru
• stroy-podskazka.ru
• hryushki.ru
• fermeru.site
• mirfermera.ru
• www.avtodispetcher.ru
• onfermer.ru
• ru.blabto.com
• pro-selhoz.ru
• oferme.ru
• kselu.ru
• fermers.ru
• homeferma.com