Лучшая кофеварка с таймером и автоматическим приготовлением капучино (2020г.)

Удаление накипи

Операция удаления накипи или декальцинация подробно описана в любой инструкции, прилагаемой в комплект к кофемашине. Отмечу, что алгоритм действий может отличаться между моделями разных производителей.

Однако, есть нечто общее:

• чистка от накипи – довольно простой процесс. Декальцинация рассчитана на самостоятельное обслуживание пользователем кофейного аппарата;
• процедуру проводят после появления соответствующего сигнала, – при условии, что в кофемашине есть такая индикация;
• если в приборе отсутствует опция автоматического удаления накипи, это не значит, что чистка ему не нужна. Просто оценивать состояние кофемашины и время декальцинации придется самостоятельно. Желательно озаботиться этой процедурой хотя бы раз в месяц.

Выбираем средство для удаления накипи – три основных типа

В целом, на рынке можно встретить три типа средств для очистки кофемашины – для декальцинации, чистки от отложений/кофейных жиров, чистки молочного контура/капучинатора. От накипи избавляет именно первый вариант, причем, препарат должен использоваться только по назначению. Есть, конечно, еще средства для чистки кофемолки, а для ухода за внешним видом следует использовать любой состав, предназначенный для ухода за бытовой техникой.

Средства для удаления накипи или декальцинации выпускаются разными производителями. Это могут быть жидкости, таблетки или порошок. По сути, любое из них используется в любых автоматических кофемашинах или бытовых кофеварках.

Каждый бренд пишет, что следует закладывать только его препарат, но по факту в этих заявлениях нет смысла. Можно спокойно использовать понравившийся бюджетный вариант. Порошок это, жидкость или таблетки – значения не имеет.

Любой декальцинатор должен разводиться в воде, соответственно указаниям, представленным на упаковке. Готовый раствор выливается в резервуар для воды. Общий объем активной жидкости должен составлять 1-2 л, что опирается на модель кофемашины. Если есть сомнения, лучше налить больше, чем меньше.

Самостоятельная очистка от накипи

Декальцинация запускается командой Decalc, Calc, Descal. Замечу, что приборы, подключенные к водопроводу, очищаются только с разборкой устройства. Это – труд для профессионалов. Если в машине предусмотрена автоматическая очистка, она длится не более 25-40 минут. После этого должна появиться индикация о завершении программы. До этого момента нельзя доливать в прибор никаких жидкостей.

Перед добавлением активного раствора в отсек для воды требуется снять фильтр для очистки, если он там есть. Если декальцинатор пройдет сквозь него, он будет безвозвратно испорчен, фильтр можно будет сразу выбросить.

Если кофемашина очищается от накипи в ручном режиме, очистку проводят самостоятельно. Жидкость пропускают через капучинатор по 50 мл за раз, соблюдая интервал в 2-5 минут и открывая кран для подачи воды.

Я бы рекомендовал обратиться к ручной очистке даже при наличии соответствующей программы, если в кофемашину лилась очень жесткая вода, вы давно не делали очистку и внутри образовались серьезные отложения накипи. Это можно отследить, взглянув на контейнер для воды, где появляются характерные белые разводы. В данном случае длительных пауз не нужно, максимум 30 с.

Если проводить чистку в автоматическом режиме, отслоившаяся накипь может забить бойлер. Сквозь него больше не пройдет ни вода, на средство. Придется менять весь узел. Если пропускать активный раствор с короткими паузами, отложения будут выводиться равномерно до их полного растворения и вымывания.

Промывка

После декальцинации следует опорожнить все поддоны. Резервуар для воды промывается проточной водой. Далее в него наливается чистая жидкость и проводится ополаскивание внутренней системы кофемашины. Для этой операции лучше использовать 1-2 полных бака воды.

Если чистка ручная, открываем кран для подачи воды и через капучинатор сливаем всю воду. После окончания ополаскивания, в резервуар наливается чистая вода (фильтрованная, бутилированная), на место вставляется фильтр, если он был. Первые 2-3 чашки кофе советую вылить в раковину, – даже после промывки они будут отдавать привкусом средства.

Варочный узел (заварное устройство)

Инструкция по эксплуатации кофемашины гласит – “варочный узел необходимо раз в неделю вынимать и промывать под струей теплой воды”. Но не всякая кофемашина позволит вам это сделать. Например, такие производители как Jura и Krups спрятали заварной механизм под семью печатями. Для таких случаев существуют таблетки для удаления кофейных масел, не вынимая варочный узел. Регулярные ванные процедуры для варочного механизма продлевают срок службы всей кофемашины.

Очистка внутри кофемашины

Не ленитесь протирать кофемашину во всех доступных вашему взору местах. Вытаскиваете поддон, вынимаете заварной механизм и осуществляете тщательную уборку. Такую уборку достаточно выполнять один раз в месяц. Старайтесь не оставлять остатков отработанного кофе по углам. Отработанный кофе имеет свойство очень быстро покрываться плесенью.

Только зёрна кофе?

Это второй по значимости пункт для долгосрочной службы кофемашины. Кофейные зерна должны быть обжарены. Никогда не засыпайте зеленый кофе, ароматизированный и обжаренный в сахаре. Все эти виды кофе скоропостижно приводят к поломкам. В отсек для засыпания кофейного зерна также никогда не засыпайте растворимый, молотый кофе, и тем более вода.

Регулярные чистки по требованию кофемашины

Без преувеличения скажем, что это самый нелюбимый всеми людьми пункт. Постоянная путаница с таблетками, что, куда кидать. Также необходимо потратить от 30 до 60 минут личного времени возле кофемашины. Но это, пожалуй, один из самых главных моментов правильной эксплуатации. Своевременная чистка химическими средствами значительно увеличивает срок службы кофемашины. Про виды таблеток и как ими пользоваться читайте на нашем сайте.

К сожалению не все кофемашины способны отработать длительный срок службы. Даже если вы делаете все правильно, строго по инструкции. Многие кофемашины используются не по назначению. Мы очень часто встречаем бытовые агрегаты, которые обслуживают весь офис и даже кафе. Износ деталей в таких случаях происходит в несколько раз быстрее обычного. Куда обратиться если кофемашина все же сломалась?

Чем отличается кофеварка от кофемашины ?

1. Засыпать цельные кофейные зерна в нужный отсек.
2. Налить воду в специальную емкость.
3. Выбрать тип напитка (эспрессо, ристретто, капучино) и задать кофейную программу нажатием кнопки.

С кофеваркой придется повозиться. Сначала нужно смолоть зерна (для этого придется заранее приобрести кофемолку или покупать молотый кофе). Потом нужно засыпать кофе, правильно его утрамбовать, а после приготовления кофе кофеварку нужно еще и сразу почистить. В кофемашине отходы после приготовления тоже нужно убирать, но гораздо реже, это зависит от емкости контейнера для отходов.

Безусловно, если готовить в кофемашине полноценный капучино или латте макиато, то придется совершить немного больше действий, чем нажатие одной кнопки. Но кофеварки, способные сварить вам настоящий латте или капучино, попадаются достаточно редко. Обычно это капсульные кофеварки. И стоимость их сопоставима с ценой автоматических кофемашин, поэтому покупать их экономически невыгодно в связи с высокой стоимостью капсул. Современный рынок предлагает несколько видов кофеварок:

• капельные;
• рожковые (эспрессо);
• гейзерные;
• капсульные;
• чалдовые.

Капсульная кофемашина

Флагманская линейка Melitta Caffeo Barista – уникальные машины, умеющие варить правильное капучино. Обзор

Обзор относится к моделям F78/0-100, F77/0-102, F76/0-100, F76/0-200, F75/0-102, F75/0-202, F75/0-101, F75/0-201, F74/0-100, F74/0-200, F73/0-102, F73/0-202, F73/0-101, F73/0-201. Различия описаны в конце отзыва.

Показать все

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе “Частые вопросы”.

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот “online-помощник” поможет вам лучше, чем я.

Отличия модификаций Caffeo Barista T, TS и TSP

Изначально в линейке Мелитта Бариста были три модификации, каждая из которых выпускалась в нескольких цветовых решения:

1. Melitta Caffeo Barista T – базовая модель линейки.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
• Нет подсветки чашек.
• Пластиковый кувшин для молока.

2. Melitta Caffeo Barista TS – средняя «сестра».

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• Пластиковый кувшин для молока.

3. Melitta Caffeo Barista TSP – старшая версия.

• 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• Термоизолированный стальной кувшин для молока.
• Пассивный подогрев сверху обзавелся стальной площадкой для чашек.

1.1. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-101 = F73/0-101, F730-102 = F73/0-102, F740-100 = F74/0-100 – старые модели, которые выводятся из продажи.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
• Нет подсветки чашек.
• «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» — черная со стальными элементами.

1.2. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-201 = F73/0-201, F730-202 = F73/0-202, F740-200 = F74/0-200 – обновленная версия Barista T, теперь они базовые.

• Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
• Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
• «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами.

2.1. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-101 = F75/0-101, F750-102 = F75/0-102, F760-100 = F76/0-100 – «старая» средняя версия, тоже постепенно уходит с прилавков.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» (она же Melitta Barista TS SST) — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

2.2. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-201 = F75/0-201, F750-202 = F75/0-202, F760-200 = F76/0-200 – обновленная версия Barista TS, которая заменила старую TSP.

• 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
• Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
• Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
• «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

3. Melitta Caffeo Barista TSP фактически уже выведена из продажи. Зато представлены модификации Melitta Barista SMART с удаленным управлением через смартфон (Android/Apple + Bluetooth).

• Модификация Barista T SMART с артикулами F830-101 = F83/0-101 (черная с серебристым фронтом), F830-102 = F83/0-102 (черная) и Melitta Barista T SMART SST F840-100 = F84/0-100 (черная со стальными элементами).
• Модификация Barista TS SMART с артикулами F850-101 = F85/0-101 (черная с серебристым фронтом), F850-102 = F85/0-102 (черная) и текущий флагман серии на российском рынке Melitta Barista TS SMART SST F860-100 = F86/0-100 (черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос).

Функции аналогичны вышеописанным обновленным версиям T/TS соответственно, но с возможностью удаленного управления через приложение на смартфоне/планшете. Имейте в виду, ставить/забирать чашку все равно нужно самому или просить родственников/сотрудников/рабов/зверей.

Вода для кофемашины

Чистая вода это гарантия долголетия кофемашины. Существует несколько способов получить чистую воду. Самый простой способ, купить бутылку чистой воды, если вы немного пьете кофе в день, то это, пожалуй, еще и самый дешевый способ. Можно приобрести фильтр для очистки водопроводной воды, но он должен быть угольным с мембраной (обратный осмос). Учитывая, что не только кофемашина нуждается в чистой воде, то вы убьете разом всех зайцев.

Самый простой способ проверить эффективность имеющегося у Вас фильтра это заглянуть в чайник. Наличие белого налета и плавающих хлопьев кальция кричат о том, что фильтр пора выкинуть в мусорное ведро. Мы самые ярые противники воды из крана в Московском регионе. Еще опыт подсказывает нам, что кувшинчики с фильтрами “Барьер” и “Аквафор” также бесполезны.

Также хочется упомянуть фильтры для воды самих производителей кофемашин. Мы считаем, что это самый дорогой способ решить проблему грязной воды. По всем правилам фильтр, который продает производитель необходимо менять один раз в два месяца. Цены скорее всего вы знаете.

Обзор кофемашины EN 720 M Nespresso от Delonghi

Данная модель создавалась для автоматического приготовления кофе и кофейных напитков на его основе. Для приготовления напитков используются капсулы Nespresso. Кроме того в модели предусмотрена программа автоматического приготовления капучино.

• мощность аппарата – 1300 Ватт;
• габаритные размеры составляют 22x26x35 см;
• вес – 7,3кг.

Это немного больше, чем в предыдущей модели, и передвинуть аппарат или перенести его на иное место будет не так легко. Такой вес при достаточно небольших размерах обусловлен тем, что корпус аппарата состоит из металла, что позволяет достичь большей прочности и долговечности.

Запатентованная система IFD от Delonghi, используемая для автоматического приготовления капучино, латте, макиато, а также горячего молока непосредственно в чашку не имеет аналогов в моделях иных производителей.

Контейнер для молока, входящий в комплект данной модели, можно использовать отдельно от аппарата для хранения в холодильнике.

Данная модель снабжена множеством индикаторов, позволяющих не задумываться о таких вещах как наличие воды и заполненность контейнера для отработанных капсул. Клавиши выбора напитка снабжены светодиодной подсветкой и позволяют одним нажатием приготовить такие виды как латте, макиато, горячее молоко, или просто наливать горячую воду для чая.

Подставка для чашек регулируется по высоте и снабжена функцией подогрева, что позволяет получить еще более ароматный напиток для ценителей кофе.

Функциональные особенности

Запатентованная компанией Delonghi система IFD позволяет получить великолепный капучино, латте или макиато, причем аппараты этой модели снабжены такими функциями:

• возможность выбора плотности молочной пены;
• автоматическая промывка системы от его остатков молока после приготовления напитка с его использованием;
• емкость для молока можно снимать и хранить в холодильнике до следующего раза, что избавляет от необходимости заливать молоко каждый раз и мыть емкость после использования;
• подставка для чашек с подогревом, что позволяет всегда иметь под рукой готовую чистую посуду;
• автоматическое отключение аппарата по окончании работы;
• таймер, дающий дополнительные удобства при использовании

При покупке данной модели производитель прилагает к ней подарочный набор из 16 капсул с различными видами напитков.

Съемный резервуар для воды, вместимостью 1,2 литра, удобен в эксплуатации, и его хватает на приготовление минимум 20 чашек ароматного и качественного напитка.

Горячая вода поступает под давлением в 19 Бар и равномерно распределяется по всей поверхности капсулы.

Достоинства модели

Эта модель обладает массой достоинств, по сравнению с иными капсульными аппаратами. К наиболее ярким можно отнести следующие:

• функция памяти для капучино, латте, макиато, эспрессо, лунго, горячего молока и горячей воды по количеству;
• поверхность для подогрева чашек;
• антикапельная система;
• автоматическая декальцинация воды;
• индикаторы заполненности контейнера капсул и отсутствия воды;
• высокая скорость и простота эксплуатации;
• регулируемая высота подставки для чашек;
• металлический корпус;
• полная автоматизация процесса.

Помимо этих особенностей стоит упомянуть о наличии таймера включения и автоматическое отключение машины.

Недостатки модели

К недостаткам данной модели можно отнести

• довольно большой вес;
• сравнительно высокую стоимость.
• возможность приготовления сразу двух чашек напитка.

Иных недостатков данная модель не имеет.

Видеообзор модели

Вот несколько видео, которые позволят более наглядно рассмотреть все плюсы данной модели.

Видео обзор приготовления латте макиато в данном устройстве:

Подключение к водопроводу

Возможность подключения к водопроводу – функция, которой оснащаются дорогие профессиональные или полупрофессиональные модели стационарных кофеварок и кофемашин. В таких аппаратах резервуар для воды отсутствует, забор необходимого количества воды из водопровода происходит автоматически в соответствии с выбранной программой.

Подключение кофемашины к водоснабжению позволяет забыть о наполнении бака водой и удалении кофейных отходов. Это особенно актуально при установке аппарата в офисах. Однако следует помнить, что для использования водопроводной воды напрямую желательно иметь постоянный или сменный фильтр, чтобы избежать возникновения накипи на нагревательных элементах машины, и увеличить срок эксплуатации аппарата.

Jura Ena Micro 90 – внешне полный аналог Jura Ena Micro 9, но есть нюансы

Собственно, внешне их почти не различить. Лишь косметические изменения в дизайне диспенсера, да замена в верхней панели управления кнопки «Обслуживание» на клавишу «Горячее молоко» выдает другую, более продвинутую модель.

Но основные изменения внутри:

1. Если в Micro 9 регулировка объема для эспрессо и лунго проводится в одинаковых границах, от 25 до 240 мл, то в 90-ой модели программы жестче разделили. Эспрессо теперь можно задать от 15 до 80 мл. Минимальная граница внушает, только непонятно, зачем может понадобиться такая малая доза. В моей практике такое не встречалось.
2. Количество настроек крепости кардинально возросло, с 2 до 10!

Плюс есть слух, что немного улучшили работу несъемного заварочного узла, о чем ниже. При одинаковой цене, понятно, что нужно делать выбор в пользу 90-ой модели против 9-ой. У нас Jura Ena Micro 90, так же как «девятка», встречается только в серебристом цвете (Silver), хотя в мире продаются еще несколько оттенков.

Выводы

Franke Flair идеально подойдет для  ресторана. Для домашнего и офисного использования слишком сложна и дорога.

FRANKE Pura Fresco создана для приготовления кофе и других напитков большому количеству гурманов, FRANKE Pura Fresco лучше всего впишется в кофейню или ресторан. В стенах офиса широким опциям аппарата будет тесно, а на домашней кухне такой агрегат попросту не нужен. FRANKE Pura Fresco – однозначно аппарат, ориентированный на массы.

WMF 1500s  будет идеальна для коммерческого использования в режиме как кафе или ресторана, так и с возможностью самообслуживания. Для дома и офиса не нужна.

WMF 1200 S  хорошо подойдет для кофеен. Офисов или салонов красоты. В домашних условиях его функционал и целевая направленность могут быть не вполне оправданы.

Список источников

• kofeka.ru
• 101kofemashina.ru
• coffee-mashinum.ru
• usehead.ru