Мини корова

Описание породы

Симментальская порода неприхотлива и нетребовательна в своем содержании. Они довольно скоро привыкают к новой среде и условиям. Они отлично адаптируются в любых территориальных условиях – им будет одинаково хорошо как на холодном Урале, так и в южной части страны.

Также коровы отличаются большим процентом оплодотворения – более 93%. А многоплодные беременности составляют всего 5% из всех случаев. Главное здесь – правильно подобрать семя быка. Поговорим более подробно о внешности породы симментальской коровы.

Бык симментальской породы

Внешний вид симменталов

У коров — симменталок большая, широкая в области лба голова, крупная спина, развитые мышцы и вымя круглой формы. В длину они достигают 170 см с ростом до 145 см. Масса может быть различной – от 540 до 660 кг. Быки гораздо крупнее и могут быть весом до 1,2 тонны. Телята в первые дни жизни имеют вес в районе 40 — 45 кг.

Цвет коров может быть самым разнообразным – от светлого палевого, до красного или ярко рыжего с большими пятнами по всему туловищу. Ноги и голова у всех коров всегда одного цвета – белого. Бывает и черный цвет, однако у нас они не распространены. Это больше характерно для США, где черные цвет симментальских коров занимает 80%.

У симменталок рождаются довольно крупные телята

Особенности выращивания коров

Так как симментальская порода отличается хорошей выносливостью, телята рождаются крепкими и здоровыми, а благодаря высококачественному молоку, они прекрасно развиваются.

Телят можно кормить как натуральным методом, так и искусственным. Если вы решили отдать теленка на подсос к матери, то после родов его следует оставить с ней. На таком питании он может прожить до 10 месяцев. Если же вы решили искусственно вскармливать малыша, при рождении его следует поместить в отдельный загон.

Подросший теленок

Кормление телок

Как уже говорилось выше, бычки могут оставаться на подсосе долгое время без необходимости перевода их на сухой корм. У телок все иначе – их нужно пораньше приучать к корму. Ниже мы представим таблицу кормления телят.

Таблица 1. Что должны получать телята в корме?

Показатели	0-1 мес	1-2 мес	2-3 мес	3-4 мес	4-5 мес	5-6 мес	6-7 мес	9-12 мес	12-18 мес	18-24 мес
Живая масса на конец периода, кг	53	72	91	110	130	150	204	260	344	425
Сухое вещество, кг	0.82	1.52	2.7	4	4.8	5.8	6.5	7.5	8	10
Кормовые единицы	2.2	2.5	2.8	3.1	3.4	3.7	3.9	4.4	5.2	6.1
Сырой протеин, г	280	400	480	540	600	600	620	660	810	950
Клетчатка, г	0.03	0.15	0.4	0.8	0.96	1.16	1.45	1.65	2	2.5
Зола, г	56	105	190	280	336	406	455	525	560	700
Соль поваренная	5	10	10	15	20	20	25	30	35	45
Кальций, г	8	12	22	32	40	48	52	52	52	52
Фосфор, г	5	8	14	20	25	30	33	33	33	35
Калий, г	8	15	27	40	48	58	65	75	80	100
Натрий, г	1.2	2.2	4	6	7.2	8.7	9.8	11.8	12	15
Магний, г	1.6	3	5.4	8	9.6	11.6	13	15	16	20
Железо, г	56	105	190	280	340	400	450	500	500	500
Медь, г	8	15	27	40	48	58	65	70	70	80
Цинк, г	24	45	80	120	145	174	195	225	240	300
Корбальт, мг	0.2	0.37	0.67	1	1.2	1.45	1.62	1.87	2	2.5
Марганец, мг	40	75	135	200	240	270	325	375	400	500
Йод, мг	0.12	0.23	0.41	0.6	0.72	0.87	0.97	1	1	1
Каротин, мг	30	45	60	75	90	105	120	140	170	210
Витамин D, тыс. ME	0.5	0.75	1	1.2	1.44	1.68	2.16	2.8	3.6	4.7

Таблица 2. Как кормить телёнка из бутылки: пошаговая инструкция

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: возьмите бутылку и соску, для каждого телёнка этот набор должен быть индивидуальным.
	Шаг второй: размешайте по инструкции заменитель коровьего молока или налейте в бутылку сцеженное молоко коровы-матери. Наденьте соску на бутылку, затем предложите телёнку, выдавив немного смеси на соску, чтобы он почувствовал вкус и запах.
	Шаг третий: когда телёнок поест, запишите время кормления и объём съеденного животным молока. Чем старше будет телёнок, тем больше молока он будет выпивать.

Плюсы и минусы породы

Каждая порода имеет свои достоинства и недостатки. Сейчас разберем их на основе симментальской породы.

Достоинства породы:

Большая активность и хороший аппетит.
Высокий уровень иммунитета.
Быстрая адаптация к самым разным условиям.
Отличаются от других пород спокойствием и терпеливостью.
Удобно кормить на пастбищах, так как питаются коровы кормами.
Высокий уровень оплодотворения, из-за чего есть возможность за короткий срок значительно увеличить ряды коров.
Легкие и быстрые роды.
Телята появляются на свет здоровыми, смертности практически нет.
Телята также неприхотливы в еде и условиях проживания, как и их родители.
Огромное количество молока и хорошие вкусовые характеристики.
Хорошая предрасположенность породы к усовершенствованиям в процессе селекции.
Высокий процент жирности, который позволяет готовить хорошие молочные продукты (сметану, масло, творог, сыр).

Порода практически лишена минусов

Недостатки породы практически невозможно выявить. Они встречаются очень редко и только в следующих проявлениях:

Возможна неправильная постановка ног, непропорциональное вымя или прогиб в спине.
Может быть большое количество костей в мясе.

Опытные фермеры рекомендуют содержать молочные породы и мясное отдельно друг от друга, не давая возможности скрещиванию

Виды симментальской породы коров

Как уже говорилось выше, сегодня есть много внутрипородных типов. Всех их можно сгруппировать в следующие основные группы:

Молочные. Специально созданные типы коров для производства молочной продукции.
Смешанные. Такой скот имеет хорошее мясо, однако вкус и качество молока все равно стоит определяющим фактором.
Двойное назначение. Здесь существует следующее подразделение: коровы дают хорошее молоко, быки – мясо.
Умерено мясные. У такого типа упор стоит на мясные характеристики. Коровы отличаются более упитанным телосложением.
Радикальные мясные. Коровы имеют более сильное телосложение, но по качеству соотносимы с другими обыкновенными мясными породами.

Несмотря на такое разделение, практически все (и молочные, и смешанные) типы коров обладают хорошими мясными характеристиками.

Радикально мясные симменталы

Мясные типы симментальской породы

Такие породы более распространены в России. Считается, что они могут давать и хорошее мясо, и качественное молоко. Однако каждая из голов имеет собственное уклонение в одну или другую сторону. Из одного стада могут быть коровы, у которых вкуснее либо мясо, либо молоко. Поэтому здесь следует быть наблюдательнее: если у коровы молока не много, зато рождаются крепкие телята, то именно эту особь лучше оставить для мясных целей.

Из телят обычно вырастают большие и сильные быки. Вес некоторых из них иногда больше тонны. Для этого требуется лишь сбалансированное питание. Если кормить теленка низкокалорийной пищей, они не будут набирать много веса.

Молодой крепкий бык

Молочные типы симментальской породы

Такие породы более универсальны. Помимо хорошего надоя, они могут обеспечить и качественными мясными характеристиками. Вам может быть известно, что многие породы скидывают молоко в сильную жару. Однако с симментальской породой такого не случается – они удерживают молоко при любой температуре. К тому же, они редко поддаются каким-либо заболеваниям.

Молоко у породы довольно жирное, поэтому из него можно сделать хороший творог, сыр, масло, сметану. Однако нужно понимать, что для большого удоя нужно хорошо кормить корову и на одном сене много молока вы не получите.

Коровы молочных типов симментальской породы дают также хорошее мясо

Продуктивность симменталов

За весь период удоя молочные породы симменталок могут дать более 5 000 литров молока. Но это только средний показатель. Самые большие удои были более 10 000 литров. Коровы смешанного типа дают молока намного меньше. У них эта цифра варьируется в пределах 3 000 – 3 500 литров молока за лактацию. Жирность молока – около 4%, что считается довольно хорошей цифрой.

Симменталки дают большое количество молока

Мясные породы коров также делают хорошие успехи, несмотря на то, что есть породы гораздо мясистее. Уже в первые дни жизни симменталки имеют неплохой вес (около 50 кг, что уже характеризует их как крупный скот). В возрасте полугода телята достигают уже отметки в 200 кг веса. В день при сбалансированном и обильном питании они могут набирать до полутора килограмм.

Питание коров

Рацион питания довольно прост. Летом подойдет трава, зимой – сено. Помимо этого, стоит постоянно подкармливать животное овощами и комбикормом. Так как эти коровы отличаются большой мускулатурой и крупным телосложением, им нужно обильное питание.

Большее внимание этому должно уделяться в зимний период, когда коровы не получают самостоятельно необходимое количество питательных элементов. Также нужно добавлять в рацион вареную кукурузу

В летний период животные с большим удовольствием пасутся на пастбищах, но не против поесть и дома, когда вы даете им вечером траву или сено.

Симментал на пастбище

Происхождения породы

Галлы или кельты — до сих пор остается открытым вопрос о том, кто из этих двух первым решил создать такую породу. Все, что известно – это то, что порода была названа в честь речной долины Симменталь, которая располагается в Швейцарии. Отсюда и вывод, что этот народ явно многое сделал для развития такой породы коров.

Изначально люди проводили отбор таких коров, которые смогли бы пережить суровые условия высокогорий. До 18 века симментальская порода была хоть крепкой и выносливой, но маленькой, с не самым высоким процентом продуктивности

Однако из-за ее стойкости, люди обращали на нее внимание. В конце 17 – начале 18 веков она стала распространяться и уже понемногу приобретала массовый характер

Теленок симментал

В 19 веке над коровой серьезно работали селекционеры, в результате чего она стала обладать более улучшенными качествами. Но теперь уже главное в породе становится не ее выносливость, а ее продуктивность и вкусовые особенности мяса и молока. В этом веке вырос интерес к симментальской породе и за рубежом. В России порода появилась в 50-х гг. 19 века и приобрела большую популярность за короткие сроки.

В прошлом веке симментальская порода была самой популярной из всех коров

В 20 веке селекционеры многих стран одновременно работали над совершенствованием этой породы. Это привело к появлению нескольких внутрипородных типов коров, что сделало ее самой разнообразной породой. В СССР этой породой также занимались специалисты селекции. Люди вывели не только чистокровных коров породы, но и других, которых назвали по регионам (степная, украинская, волжская, дальневосточная, уральская и т.д.).

К концу 20 века в нашей стране насчитывалось около 13 млн симментальских голов. После распада СССР количество коров сильно сократилось. На данный момент насчитывается 2,5 млн. голов. Это составляет почти 15% от всех коров, существующих в России. Помимо этого, сегодня разведением этой породы занимаются в таких странах как Казахстан, Беларусь, Украина.