Доение коров

Как подготовить к родам

Подготовка к рождению теленка включает в себя не только запуск коровы, а еще и обустройство помещения, приобретение необходимых материалов и лекарств. Также нужно иметь возможность в случае развития осложнений сразу же вызвать ветеринарного врача.

В помещении, в котором будет рожать корова, под рукой у хозяина должно иметься следующее:

плотные нитки, которыми можно будет перевязать пуповину;
ножницы;
йод;
пеленки или вафельные полотенца;
хозяйственное мыло;
латексные перчатки (приобретаются в аптеке одноразовые);
теплая кипяченая вода (приносится непосредственно во время отела).

Желательно найти помощника, который при необходимости будет ассистировать. В норме животное рожает самостоятельно без помощи человека, но при этом нельзя исключать развитие осложнений, даже у той особи, которая уже не раз телилась.

Подготовка помещения

Помещение, в котором будет происходить рождение теленка, необходимо теплое и сухое. Полы и стены коровника обязательно промывают раствором хлора. Затем застилается чистое, непременно мягкое сено, которое надо менять ежедневно. Буренка должна находиться в подготовленном помещении уже за 5 дней до ожидаемого времени отела. Мусора в стойле быть не должно. Помещение полностью чистится до отела коровы.

Корова с теленком в оборудованном стойле

Площадь для коровы и теленка необходима достаточно просторная, чтобы в дальнейшем они могли чувствовать себя комфортно. Корова должна рожать в заранее подготовленном помещении, так как это в значительной степени снижает риск развития осложнений отела.

Специальный рацион питания

Перед отелом кормление животного меняют. Объем пищи увеличивают на 20%. За 4 дня до предполагаемого отела из рациона буренки исключают фураж. Питание должно состоять только из качественного сена и зеленой травы в небольшом объеме. Пасти животное перестают за неделю до отела. Как кормить корову перед отелом, определит взвешивание, так как нельзя допустить перекармливания.

Как доить корову правильно?

Техника доения не сложная, но требует выполнения ряда правил каждый раз, когда вы приступаете к работе. Сначала корову подготавливают – успокаивают, осматривают и готовят вымя: моют, дезинфицируют, вытирают досуха (в том числе и живот вокруг вымени, задние ноги).

Узнайте, что делать, если корова даёт мало молока.

Пошаговая техника обработки:

Приготовить слегка тёплый раствор из воды и хозяйственного мыла.
Промыть этим раствором вымя.
Ополоснуть водой.
Продезинфицировать антисептиком.
Просушить соски полотенцем, салфетками.
Руками помассировать вымя.
Приступить к доению.

Машинным способом

Подготовка вымени к работе универсальна и для автоматизированного надоя, и для ручного. Всё нужно делать быстро – между окончанием обработки и надеванием аппарата не должно пройти больше минуты. Стаканы присоединяются поочерёдно, после чего включается установка, проверяются настройки и включается пусковая кнопка.

Система набирает вакуум около 5–7 минут. Для проверки его давления есть вакуумметр. Рабочее давление каждого аппарата может несколько отличаться, смотрите в техпаспорте. Это примерно 50 кПа. В случае, если показатель выше, его следует отрегулировать.

Видео: Доение коровы доильным аппаратом

Работа с навесными агрегатами простая: все 4 стакана опускаются вниз, нажимается клапан коллектора, происходит наполнение вакуумом и готовность к работе. Молочный шланг зажимается пальцами или специальной прищепкой. Стаканы надеваются на соски строго вертикально. Наполненный вакуумом стакан сам захватывает сосок, который вы предварительно направите внутрь. После защипка со шланга снимается, и процесс автоматически начинается и длится около 8 минут.

Знаете ли вы? Состав молока, полученного от одной и той же коровы, может не совпадать. Это связано с тем, что доли вымени между собой не связаны.

Вручную

По окончанию обработки вымени, как рекомендовалось выше, не торопитесь и приступайте к ручному доению бережно – коровы довольно чувствительные и пугливые. Приближаясь к особи, старайтесь быть в поле её зрения. Руки – вымыты, продезинфицированы и сухие.

Ручной массаж обязателен, длится он 30 секунд до припуска молока из вымени. После массажа немного приподымайте вымя рукой и подтолкните его, имитируя движение телёнка.

Важно! Сдоите первые 3 струи молока в отдельную кружку, накрытую чистой марлей. Так вы сможете своевременно выявить заболевания.

Щипком (двумя пальцами)

Этот метод лучше всего применять для первотёлок с короткими сосками. Дойка бережная, подушечками пальцев. Техника не сложная: зажать сосок в верхней его части двумя пальцами – большим и указательным, двигать пальцами вниз, выдавливая молоко в ведро или другую подготовленную посуду. Щипок нередко болезненный для коров, поэтому будьте осторожны. Не переусердствуйте, растягивая соски, иначе разорвёте мышечную ткань.

Выдаивают сначала передние, следом задние доли. Чередуйте пары: подоили немного первые, приступили ко вторым, вернулись к первым. Движения необходимо совершать плавные, неторопливые, постепенно ускоряющиеся. Прерываться нельзя, даже если вы сильно устали.

Сдаивайте всё без остатка, чтобы избежать развития мастита и способствовать увеличению надоя в будущем. После обработайте соски и оботрите чистой тканью насухо. Если этого не делать, на них могут образоваться микроскопические трещины, а это больно и становится причиной размножения бактерий.

Кулаком (пятью пальцами)

Методика доения: захватить сосок сразу пятью пальцами, указательный – под большим, мизинец – снаружи конца соска. Последний должен быть ровным, а молоко не должно течь по рукам. Последовательно соски сжимаются сверху вниз. Работают только пальцы, кистью не двигайте. Кулак разжимается без отрыва от соска, чтобы к последнему текла новая порция молока.
Доение коровы «кулаком»: а — пальцы ослаблены, молоко поступает в полость соска; б — большой и указательный пальцы перекрывают цистерну вымени и полость соска, обратный ток молока из соска в вымя невозможен; в — другие пальцы поочередно (сверху вниз) сжимают сосок и выдаивают молоко
Доение кулаком характерно тем, что молочная струя идёт непрерывно. Следует сначала сдаивать передние доли, после – задние. Завершение процедуры стандартное – промыть, продезинфицировать, протереть вымя.

Как раздоить корову после отёла

Специальный термин «раздой», употребляемый животноводами, означает становление процесса лактации у новотёльной коровы. От того, насколько правильно он будет проведён, напрямую зависит последующая продуктивность

Важно знать, что начинаются эти мероприятия не после отёла, а как минимум за два месяца до него. В этот период необходимо:

обеспечить животному дополнительное питание по специальным схемам, чтобы корова не тратила внутренние резервы на вынашивание плода, а получала всё необходимое с пищей;
первотёлок начать приучать к процессу дойки при помощи лёгкого массажа, дойку взрослых коров полностью прекратить.

Если все необходимые условия для бурёнки созданы, рождение телёнка должно пройти без осложнений и, следовательно, можно приступать к раздою.

Важно! Процесс раздоя обычно занимает от десяти до пятидесяти дней после отёла, за ним, если всё организовано правильно, следует цикл максимально высоких надоев, длящийся до десяти месяцев. Для того чтобы лактация установилась быстро и была максимально продуктивной, в период раздоя необходимо:

Для того чтобы лактация установилась быстро и была максимально продуктивной, в период раздоя необходимо:

обеспечить животному так называемое авансированное (усиленное) питание, одновременно внимательно следя за тем, чтобы тёлочки не набирали лишнего веса;
внимательно следить за состоянием вымени, особенно в течение первых дней после отёла, не допускать отёков, застаивания молока, затвердения;
содержать животных в тепле и беречь от сквозняков;
уделять особое внимание чистоте подстилки — главного источника попадания на вымя грязи и микробов;
очень строго соблюдать режим дойки, в первые дни сочетая её с массажем (не менее важно также соблюдение режима дня в целом);
давать корове как можно больше жидкости, поскольку без неё выработка молока затруднена физически.

Однако последнее правило требует особой оговорки. Дело в том, что у первотёлок, а также у животных высокопродуктивных пород вымя после отёла очень часто отекает, а это может привести к развитию различных патологий. Критическим периодом при этом являются первые пять дней, затем отёчность постепенно спадает.

Для того чтобы облегчить состояние животного, количество потребляемой им жидкости следует сократить, причём касается это не только питья как такового, но и сочных кормов. А вот массаж, напротив, следует делать чаще, двигаясь по ходу крово- и лимфотока — от соска к основанию вымени.

Если подобные процедуры не помогают, можно использовать смягчающие или рассасывающие мази, но важно знать, что некоторые из них в период раздоя категорически противопоказаны, поэтому предварительную консультацию с ветеринаром провести нужно обязательно. Знаете ли вы? Фермеры утверждают, что правильный раздой увеличивает молочную продуктивность на 20—40%.

Знаете ли вы? Фермеры утверждают, что правильный раздой увеличивает молочную продуктивность на 20—40%.

Особенное значение имеет соблюдение режима раздоя у первородящих тёлок. В целом он осуществляется по тем же правилам, которые действуют для взрослых животных, но требует большего внимания и тщательности. Поэтому в крупных хозяйствах недавно отелившийся молодняк обычно помещают отдельно от основного стада минимум на три месяца.

Здесь в отношении животных проводятся следующие мероприятия:

на протяжении первых двух — трёх недель, кормят тёлочек в немного ограниченном объёме, чтобы не спровоцировать отёк вымени, мастит, расстройство желудочно-кишечного тракта или другие послеродовые проблемы;
только после того, как станет очевидным, что животное оправилось после родов, переходят к усиленному выкармливанию с использованием комбикормов и корнеплодов;
добавочное питание вводится постепенно, по мере увеличения удоев, и прекращается, когда устанавливается стабильная лактация;
через 10 дней после начала получения фиксированных удоев, ежедневную порцию корма также постепенно сводят к обычной норме;
каждые 10 дней в течение всего периода раздоя проводят контрольное доение с целью проверки количества жиров и белков в молоке;
при невозможности свободного выпаса обязательно выкармливают тёлочек зелёными кормами;
по завершении процесса раздоя оценивают продуктивность каждой коровы по определённому набору показателей (количество молока в сутки и за период, скорость его отдачи, состояние вымени и т. п.) и принимают решение о её дальнейшем использовании.

Подготовка к доению

Прежде чем подоить корову аппаратом или вручную необходимо подготовить вымя. Его очищают от грязи, моют, дезинфицируют и высушивают. В доильных залах для очистки вымени предназначены специальные проходы, где происходит обмывание ног, живота и вымени животных.

В частных хозяйствах вымя обрабатывают следующим образом:

готовят тёплый мыльный раствор: воду разводят с хозяйственным мылом;
моют вымя;
ополаскивают чистой водой;
протирают гипохлоритом натрия или другим антисептиком;
соски высушивают одноразовым полотенцем;
на сухие соски надевают доильные стаканы.

Руки у оператора должны быть чистыми. Для улучшения выработки молока и для того чтобы корова лучше его отдавала, проводят массаж вымени. Разминают все 4 доли молочной железы. Процедура особенно важна для нетелей и для коров с высокой молочной продуктивностью. Остатки молока могут залёживаться и вызывать мастит.

Оператор внимательно осматривает вымя, проверяет его на наличие мастита или трещин. Если никаких патологий не обнаружено, то приступают к дойке. Первые капли молока сцеживают в отдельную чашу. Осматривают жидкость. Если в ней присутствуют творожистые хлопья или кровяные сгустки, то животное осматривает ветеринар. Доить корову аппаратом нельзя. В этом случае применяют ручной способ. Выдаивать животное необходимо. В противном случае произойдут патологические изменения в молочной железе, которые вызовут у коровы болезненные ощущения.

Перед доением необходимо проверить работу оборудования. Если аппарат работает с шипением, то насос пропускает воздух. Установку выключают, устраняют неисправность. Звенящий звук означает неполадки в моторе или насосе. Если насос масляный, то, возможно, движущиеся детали нуждаются в смазке.

Как происходит контроль над всем процессом

После того, как мы узнали, как происходит дойка коров вручную и с помощью современных технологий, нужно рассказать, как осуществляется контроль за всем процессом от начала до конца.

Что касается ручного доения, то с ним все более-менее ясно. С автоматизированным доением немного сложнее, поэтому остановимся на нем поподробнее.

Контроль важен, так как если в процессе дойки корова неожиданно перестала давать молоко, то этот момент надо отследить и произвести легкий массаж вымени, чтобы подача молока возобновилась. Заметить идет молоко или нет, можно либо через прозрачные смотровые конусы доильных стаканов, либо через специальные шланги

Но контроль важно осуществить, не снимая молокоотсосов

Случается, что доильные стаканы спадают с сосков животного. Если такое произошло, необходимо аппарат машинного доения отключить от вакуума, слетевший стакан промыть, затем аккуратно надеть на сосок животного и продолжить дойку.

Чтобы доильная установка нечаянно не опрокинулась, ее размещают ближе к передним ногам коровы на небольшой стеллаж.

На 20% больше молока

Что принесло трёхразовое доение Хельге Хаасе? После завершения эксперимента руководитель предприятия подвёл персональный баланс. Вести опыт по всем правилам, одновременно имея для сравнения группу с 2-х разовым доением возможности не было. Поэтому это – не научное исследование. Фермер сравнивал актуальную продуктивность своих коров с их продуктивностью в прошлом году. При этом животные были приблизительно в таком же периоде лактации (167-й и 164-й день лактации). Из этого с определёнными ограничениями можно выделить некоторые тенденции.

Уже в первую неделю после перехода с двухразового доения на трёхразовое надой животных значительно увеличился. До 21-й недели количество надоенного молока поднималось, а потом стабилизировалось на более высоком уровне (график 1).

Этот прирост обусловлен физиологически. Благодаря более частому сдаиванию молока ответственные за производство молока гормоны, особенно пролактин, стимулируются сильнее. Благодаря этому возбуждается образование секреторных клеток и производится больше молока. Также более частое доение снижает внутреннее давление в вымени, благодаря чему кровь через вымя проходит лучше, и это позитивно влияет на синтез молока.

Виды доильных аппаратов

Все установки различаются техническими возможностями, способами доения и мобильностью. С их учетом выделяют группы с определенными критериями:

Способ получения молока. В крупных хозяйствах собирается от каждой коровы по трубопроводам в одну цистерну. Фермеры применяют аппараты, от которых продукт поступает в отдельную небольшую емкость.
Количество подключаемых для доения коров. На маленькой ферме достаточно выполнения процедуры с двумя животными одновременно. Крупным хозяйствам это невыгодно, они выбирают агрегаты, рассчитанные на большую группу.
Тип мотора. Масляные малошумные, не любят низкой температуры, зато животные чувствуют себя спокойнее. Сухие двигатели громко работают, плохо переносят повышенную влажность, но неприхотливы в работе.

Важнейшая особенность, которая характеризует доильный аппарат – по какому принципу он работает. Существуют агрегаты двухтактные и трехтактные. Разницу можно понять, если разобраться, как теленок сосет корову. Это происходит в три приема: он сжимает сосок, глотает молоко, отдыхает. Точно такой принцип у ручного доения.

Сравнительно недавно для доильных аппаратов были доступными только два такта: сосали и сжимали, постоянно сохраняя вакуум. Момент отдыха игнорировался. Для беспрепятственного поступления молока коллектор имел небольшое отверстие для подсоса воздуха. Подобные аппараты продолжают жить, но используются исключительно в странах СНГ.

Доильный аппарат

Современные трехтактные аппараты учитывают природные условия доения и дополнены фазой отдыха. Порция воздуха впускается в это время под соски коровы, давление под стаканами практически выравнивается с атмосферным. Восстанавливается кровообращение, что способствует лучшей отдаче молока.

Полновозрастная неновая корова вдруг стала лягаться при дойке

Возможные причины внезапной лягучести неновой коровы: боль в вымени (покусы, порезы, начинающийся мастит), может быть боль в паху или испуг. Иногда перемена условий содержания вызывает стресс до этого спокойной коровы.

Если вдруг начала лягаться спокойная корова я поступаю следующим образом:

Оцениваю внешнее состояние коровы и осматриваю вымя, живот, ноги на предмет отклонений от обычного состояния. Любые изменения в вымени – покраснение, уплотнение, изменение формы, кровь из соска может свидетельствовать о проблемах (в т. ч. и о травмах). Внутренние повреждения вымени не могут не отразиться на внешнем виде вымени.
Если все как обычно, анализирую окружающую обстановку: возможно, насекомые донимают, корова хочет пить, или испытывает иной общий дискомфорт.

Примечание (!): При проблеме с выменем (при ощупывании его видно, что корове больно) желательно подоить корову аккуратно вручную. Это помогает понять, какая доля болит, сколько и какого молока вышло из каждой з них. Таким образом вам будет легче определиться с тактикой дальнейшего лечения.

Как определить, что корова чем-то напугана

Если корова начала лягаться при дойке или вообще проявлять несвойственную ей агрессию, нужно всегда сначала искать внешние причины.

Испуг всегда можно понять, если был некий пугающий фактор. Громкий звук, вспышка света, неожиданное прикосновение, удар, резкое движение – все это может стать источником испуга. И последующее за ним агрессивное поведение коровы (лягание, отскакивание, махание рогами) не более чем способ самозащиты.

При испуге надо успокоить животное и дать время прийти в себя. Напомню, можно без последствий сдвинуть время дойки не более чем на 30 минут.

Изменение условий содержания

Когда с выменем и в общем состоянии изменений нет, подумайте, что изменилось за последнее время в условиях содержания.

Возможно, корову поставили рядом с другой, которая ведет себя агрессивно по отношению к первой. Первая от стресса может начать вести себя агрессивно к тем, кто ниже ее по иерархической лестнице. Корову на пастбище закусали слепни – от болезненных ощущений она не находит себе места и начинает лягаться при дойке или бросаться на других коров и людей.

Обзор популярных моделей

Доильные аппараты представлены на рынке в большом разнообразии, но среди них особой популярностью пользуются такие модели:

АИД-1. Аппарат на основе двухтактного принципа действия и без пульсатора. Удобен в небольших хозяйствах, поскольку за 1 час может обслужить не более 10 коров. Он имеет масляный насос, который не перегревается и при работе не издает сильного шума. Давление – 47 кПа, то есть приближено к оптимальному 50 кПа.
АИД ДА-3М «Волга». Трехтактный универсальный аппарат, который имеет двухкамерные доильные стаканы из нержавеющей стали, а также оснащен пульсатором, вакуумным краном и магистральным шлангом.
Доюшка 1Р. Компактный по размерам аппарат, автоматизированный и надежный. Подходит для небольших фермерских хозяйств – за 1 час способен сдоить около 10 коров. Фермеру не нужно настраивать число тактов. Пульсация зависит от работы поршневого насоса, который создает 64-70 тактов в минуту.
Майга. Двухтактный и простой в обслуживании агрегат. К устройству прикреплено ведро с ручкой, поэтому молоко очень удобно сливать. Отличается высокой мобильностью.
Моя Милка. Агрегаты сухого роторного типа. Оснащены мощным двигателем, способным совершать 1450 оборотов. В комплектации имеются 4 стакана для парного доения. Модели рассчитаны на обслуживание 8 коров за 1 час.
Березка-1, Березка-2. Мобильные установки сухого типа. За 30 минут могут сдоить до 24 коров. Оснащены мощным двигателем, издающим громкие шумы. Мощность – 1500 оборотов.
Compact (1 STD, 2 STD) от Milkline. Популярные аппараты сухого типа от ведущего европейского производителя. Один мобильный агрегат за 1 час может обработать до 14 коров. Молоко поступает в прозрачное ведро с мерной линейкой.
ДеЛаваль. Агрегаты с электрическим мотором сухого типа от шведского производителя. Не издают шума во время работы. Считаются одними из лучших, но имеют высокую стоимость.
Бурёнка. Самый легкий по весу агрегат, который отличается от других моделей отдельным расположением доильного ведра. Фермеры рекомендуют выбирать оборудование «Бурёнка Тандем» для одновременного двойного доения. Производятся также агрегаты в модификациях «Стандарт», «Евро», «Нержавейка», «Макси». За 1 час могут обслужить до 20 голов. Мощность – от 1500 до 3000 оборотов.

Также рекомендуем посмотреть видеообзор аппарата Буренка-1:

Техника доения

Коров доят вручную или машинным способом, избегая частых переходов от одного к другому, иначе страдает продуктивность. Животных, пригодных для использования с доильными аппаратами, предварительно отбирают.

К ним предъявляют определенные требования:

отсутствие заболевания маститом;
вымя и соски без повреждений;
хорошая молокоотдача.

Больных вынужденно переводят на доение вручную и возвращают на аппаратное после выздоровление. Животных, остаток молока у которых после аппарата больше 0,5 л, доят руками.

Вручную

Основной способ, который выгодно отличается от других – кулаком. Доярка не очень устает, корове небольно, процесс идет быстрее. Техника метода:

пальцами доярка захватывает сосок у самого основания;
сжимает двумя верхними в кулаке пальцами – молоко поступает из вымени;
сжимает сосок к ладони сверху вниз – молоко вытекает;
расслабляет руку и повторяет процесс.

Одновременно работает и вторая рука. Частота движений составляет 60–80 циклов на минуту, не больше. Иначе молоко не успевает поступить из вымени, остается там, уходит больше времени на доение.

Очередность выдаивания каждого из четырех сосков также применяется разная. Наиболее эффективные способы называются прямым и переменно-прямым. При первом начинают с задних долей, затем переходят к передним. Коровье вымя устроено так, что задние дойки более развиты, у них лучшая наполняемость молоком.

Ручное доение

Второй способ практически аналогичный. Отличие только в том, что к каждой паре сосков подступают два раза. Сначала немного недодаивают задние, затем передние. Возвращаются и заканчивают процесс.

Перед ручным доением женщина моет, дезинфицирует руки, надевает халат и косынку. Привязывает хвост к ноге и располагается на скамеечке справа от буренки с ведром между колен. Сухие соски смазывает кремом.

Автоматически

Процесс начинают с установки доильных стаканов. Предварительно открывают кран вакуума. Доярка держит коллектор одной рукой, подносит к вымени, второй надевает стаканы. При этом временно перегибается молочная трубка. Правильно установленный стакан не шипит при работе. Убеждается, что началось доение, переходит к следующему животному.

Процесс контролируют: наблюдают за прозрачными шлангами или смотровыми окнами в стаканах. Если обнаруживается замедление или прекращение отдачи молока, легко массажируют вымя до возобновления. Стаканы при этом не снимают.

Чтобы доить корову доильным аппаратом с максимальной эффективностью, придерживаются правил:

Постоянно следят за уровнем вакуума. Он должен отвечать рекомендациям, чем обеспечивается сохранность здоровья вымени.
Подвесную часть прикрепляют в течение 1–1,5 минуты от начала подготовки. Следят за правильным положением, чтобы не допустить перекосов и перекручивания.
Не допускают передаивания, которое считают основной причиной заболевания на гиперкератоз

Стаканы на установках с автоматикой снимают по ее сигналу
На других аппаратах момент определяют визуально, наблюдая за прозрачной частью молокопроводов.
Важно осторожно снять подвесную часть после отключения агрегата. Ожидают полного сброса вакуума
Силу не применяют, иначе воздух попадает в аппарат, и животные заболевают маститом.

Ручное додаивание не рекомендуется применять, корова привыкает и постоянно придерживает молоко.

Коровье молоко

Приученные к машинному доению животные при строгом соблюдении правил отдают молоко без остатка практически все

Важно соблюдать расписание, потому что отклонения от него тормозят рефлекс молокоотдачи. Количество доек определяют по многим критериям, но минимальный интервал – 5 часов, максимальный – 12

Разнообразие доильных аппаратов настолько большое, что каждый найдет отвечающий его требованиям. Выбирают оборудование отечественных и зарубежных изготовителей, отличие между которыми в производительности, уровне автоматизации, регулировке. Для мелкого хозяйства подойдут на 1–7 коров в час, для крупного – от 30 и более.

https://www.youtube.com/watch?v=IWSvmXoAhi0

Выводы

На предприятии Хаазе, благодаря введению 3-го доения была получена прибыль около 1100 евро, не смотря на использование наёмного труда. Также улучшилось здоровье вымени коров и снизилось количество острых заболеваний маститами. «Этот эксперимент для предприятия окупился», — говорит Хельге Хаазе. «Если бы я принял решение снова перейти на трёхразовое доение в этом году, я бы специально для этого нанял бы дополнительного сотрудника. Но в данный момент при сегодняшних ценах для него дорого докупить квоту.

—————————————-

Перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Список источников